✅ Le guide du débutant pour installer un bar à la maison

Table des matières

Vous aurez envie de rester ce week-end.
Le chariot de bar
La console
Le plateau subtil
Le Wet Bar intégré
Amers essentiels
Outils de barre indispensables
Livres à lire absolument pour les barmans débutants
Esprits de la Fondation
Verrerie Essentiel
Mélangeurs
Garnitures
Nos incontournables du bar

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Vous aurez envie de rester ce week-end.

Dans cet article

Chariot de bar Table console Plateau subtil Bar humide intégré Essential Bitters Outils de bar indispensablesLivres à lire absolument Fond de teint Spiritueux Essentiel Verres Mélangeurs Garnitures Nos Essentiels de Bar

Un bar à la maison approprié est une chose que chaque maison adulte devrait avoir. Même si vous ne buvez pas, vous voudrez peut-être avoir quelque chose à offrir à vos invités, et à tout le moins, un bar à domicile peut ajouter un élément de design inattendu à n'importe quel espace. Que vous commenciez tout juste à préparer des cocktails et à apprécier les spiritueux ou que vous mélangez depuis des années, apprenez à aménager un espace qui dispose non seulement de tous les outils essentiels, mais qui est également beau et vous inspire à essayer de nouvelles choses ici.

Tout d'abord, découvrez où et comment organiser votre bar, puis découvrez tous les éléments essentiels, tels que les amers, les outils de bar, les livres de cocktails à lire absolument, les spiritueux, la verrerie, les mélangeurs et les garnitures. Que vous ayez de la place pour un seul plateau ou un bar entièrement intégré, découvrez ces idées de bar à domicile qui prouvent que devenir votre propre barman n'est pas aussi intimidant que cela puisse paraître.

Le chariot de bar

Il est indéniable que les chariots de bar sont l'un des meubles les plus en vogue - il est difficile de repérer un espace chic sans un. Si vous avez de la place pour un, les chariots de bar constituent un excellent espace dédié pour préparer une boisson, et ils sont suffisamment accueillants pour que les clients se sentent à l'aise de monter et de préparer le leur. Si votre chariot de bar est ouvert, veillez à bien l'organiser. Vous voudrez peut-être même ranger vos articles moins fréquemment utilisés dans un garde-manger, afin qu'il n'ait pas l'air trop encombré ou en désordre.

Configurez un bar à la maison avec ces chariots de bar élégants

La console

Transformez n'importe quelle console, buffet ou crédence en bar en le complétant simplement d'un plateau. Rangez vos bouteilles, carafes, amers et verres sur la table et rangez vos outils de bar essentiels dans un tiroir à proximité ou dans un récipient. C'est une excellente option si vous avez beaucoup d'outils de barman qui ont besoin de stockage. Laissez de la place pour les lampes et les petits éléments de décoration pour que votre console reste fonctionnelle et décorative.

Le plateau subtil

Tout comme une console, la surface de n'importe quelle bibliothèque ou étagère peut facilement être transformée en bar. Organisez-le simplement par catégorie, avec des spiritueux sur une étagère, des verres sur une autre, etc. Si vous n'avez pas une étagère entière à consacrer à vos esprits, utilisez simplement un plateau au-dessus d'un meuble plus petit. L'art environnant et la décoration murale aideront à empêcher vos outils de barman d'être le point central de la pièce si ce n'est pas le look que vous souhaitez.

Le Wet Bar intégré

Avez-vous un véritable wet-bar (bar avec évier) dans votre maison ? Ensuite, vous n'avez aucune excuse pour ne pas aiguiser vos compétences en mixologie. En plus de tous les autres éléments essentiels du bar dont vous aurez besoin (continuez à faire défiler pour ceux-ci), vous devez également garder une serviette de bar à portée de main et placer une petite poubelle sous l'évier, au cas où vous laveriez des verres ou utiliseriez des ingrédients frais. Une configuration comme celle-ci est sûre d'impressionner.

Amers essentiels

Les amers sont un type d'alcool à haute résistance infusé d'herbes, de racines et d'épices qui sont utilisés dans les tirets comme additif botanique aux boissons. Une renaissance des cocktails a balayé la nation, et il est révolu le temps où une seule bouteille d'amers se tenait derrière le bar. De nos jours, vous pouvez trouver de tout, des amers à la rhubarbe aux amers au café dans votre magasin d'alcools local.

Outils de barre indispensables

Au fur et à mesure que vous développez vos compétences en mixologie et que vous vous intéressez de plus en plus à la préparation de cocktails, vous pouvez vous retrouver à acheter des gadgets comme un siphon à soda pour faire de l'eau gazeuse et de la bière au gingembre à la maison, ou si vous êtes vraiment aventureux, un scellant sous vide pour faire de l'oléo -saccharum (utilisé en punch).

Le barman débutant n'a besoin que de quelques outils de bar essentiels pour développer ses compétences, alors ne vous inquiétez pas trop pour obtenir plus de gadgets spécialisés, à moins que vous ne les vouliez pour préparer un cocktail spécifique.

Livres à lire absolument pour les barmans débutants

Écrit en 1862, Guide des barmans par Jerry Thomas est sans doute le livre de barman et de cocktails le plus célèbre de tous les temps, et c'était le premier vrai livre de cocktails publié aux États-Unis Delight dans le premier enregistrement écrit de nombreuses variétés de cocktails classiques comme le fizz, le flip, le sour, le julep, et Suite.

Pour quelque chose d'un peu plus contemporain, procurez-vous une copie de l'hommage de l'historien David Wondrich au pionnier du cocktail susmentionné, Boire! où il met en lumière 100 cocktails classiques.

le Carnet de cocktails savoyards, publié en 1930, a été écrit par le légendaire barman de l'American Bar du Savoy Hotel de Londres, Harry Craddock. Il propose 750 des recettes les plus populaires de Craddock, du martini sec aux flips et aux smashs.

Pour une touche scientifique, laissez l'auteur et botaniste Amy Stewart vous éclairer sur les plantes qui sont utilisées pour créer les plus grands spiritueux du monde, de l'agave aux noix, avec son livre révolutionnaire Le botaniste ivre, sorti en 2013.

Esprits de la Fondation

La première règle d'approvisionnement de votre bar est de choisir les spiritueux que vous aimez. C'est la seule façon de développer un talent pour faire et apprécier des cocktails. Une fois que vous aurez réussi quelques cocktails préférés, votre intérêt et votre palais pour les autres spiritueux ne manqueront pas de grandir - nous le garantissons.

La deuxième règle est de ne pas essayer de tout faire d'un coup. L'alcool est cher, alors commencez petit. Il n'est pas nécessaire de payer le paiement de votre voiture en un après-midi. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un bon cocktail pour impressionner vos invités, et si vous apprenez à bien faire quelques choses, les autres le remarqueront et l'apprécieront. Les liqueurs, mixeurs, apéritifs et digestifs, en particulier, sont des choses qu'il faut accumuler au fil du temps.

Cela dit, les boissons les plus classiques et les plus populaires comprennent une poignée de spiritueux. Nous vous recommandons donc ces bases :

Gin
Whisky Bourbon
Scotch Whisky
Tequila
Rhum Blanc
Rhum brun

La vodka peut être notoirement absente de cette liste pour vous. Conçu pour n'avoir aucun goût, il est dépourvu à la fois d'arôme et de saveur et, par conséquent, ce n'est pas un spiritueux qui aidera un débutant à apprendre le métier du cocktail. Bien qu'il n'ait pas sa place dans notre bar, nous le gardons occasionnellement au congélateur si nous attendons des clients qui le préfèrent - ou lorsque nous voulons préparer un cocktail de fruits glacé arrosé au goût de fruit.

Verrerie Essentiel

A quoi bon un cocktail savoureux sans le verre parfait pour le contenir ? Chaque cocktail que vous maîtrisez doit être versé dans un style de verre spécifique, comme un highball, un lowball ou une flûte.

Mélangeurs

Faites le plein de mélangeurs que vous aimez. Au fur et à mesure que vous essayez de préparer de nouvelles boissons, votre collection s'agrandit, il n'est donc pas nécessaire de tout faire en une journée.

Voici les mélangeurs que nous avons généralement sous la main :

Eau gazeuse (nous utilisons un siphon à soda pour en faire à la maison)
Bière de gingembre
Jus frais, comme l'orange ou le pamplemousse

Selon les cocktails que vous préférez, vous pouvez également stocker des canettes de cola, de l'eau tonique, du Sprite, du jus de tomate ou du jus d'ananas. Les meilleurs cocktails sont préparés avec des ingrédients frais, alors essayez de préparer des boissons avec des jus que vous buvez autrement. Nous vous recommandons également d'utiliser Tomr's Tonic, un sirop tonique, au lieu des trucs sucrés collants vendus dans les épiceries.

Garnitures

Nous avons toujours des citrons et des limes dans la cuisine, car ils sont essentiels à de nombreuses recettes excellentes et préférées. Les morceaux de sucre, ou sucre blanc fin, sont également un must pour chaque bar à la maison. Il est également bon d'avoir un plant de basilic et un plant de menthe dans la maison pour pouvoir préparer des cocktails à base de plantes. D'autres herbes comme la sauge et le thym sont également de merveilleuses garnitures. Si vous aimez les martinis ou les Bloody Mary, les olives à cocktail, les oignons, le raifort, le sel, le poivre et la sauce piquante peuvent également être essentiels.