11 plantes faciles à cultiver pour les jardiniers débutants

Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

Peu de moments sont aussi satisfaisants que votre première bouchée d'une tomate du jardin ou la préparation d'un lot de pesto avec du basilic que vous avez vous-même récolté. Que vous creusiez une parcelle d'arrière-cour ou planifiiez des plantations de conteneurs pour votre patio, votre terrasse ou votre escalier de secours, vous pouvez cultivez vos propres légumes, fleurs et herbes cette saison - et ces plantes aideront même les débutants et les pouces noirs à y arriver.

Voici 11 de nos plantes préférées faciles à cultiver dans votre jardin.

Rencontrez l'expert

Alexandra Jones est un maître jardinier certifié à Philadelphie. En tant que jardinier d'intérieur et d'extérieur, Jones est auteur sur des sujets tels que le jardinage, le climat, l'agriculture urbaine et la durabilité.

01 sur 11

Laitue

  • Nom botanique: Lactuca sativa
  • Exposition au soleil: Ombre légère au plein soleil
  • Le type de sol: Sol humide et bien drainé
  • pH du sol : 6.0-6.5

Les légumes verts tendres comme la laitue sont parmi les légumes les plus rapides, les plus précoces et les plus faciles que vous puissiez cultiver au printemps. Plantez des graines dès que le sol peut être travaillé et vous préparerez une salade avec vos propres légumes verts en aussi peu que 4 semaines.

Recherchez des variétés coupées et régénérées, qui repoussent après la récolte, ou plantez de nouvelles successions toutes les 2 semaines pour avoir un approvisionnement continu jusqu'au printemps. D'autres variétés, généralement la laitue pommée comme la Summer Crisp, peuvent être plantées par temps chaud en été.

02 de 11

Des radis

  • Nom botanique: Raphanus sativus
  • Exposition au soleil: Ombre légère au plein soleil
  • Le type de sol: Sol humide et bien drainé
  • pH du sol : 6.0-7.0

Les radis sont une autre culture de jardin facile à cultiver : semez-les à la fin de l'hiver ou au début du printemps pour une récolte dès trois semaines plus tard. Il existe des tonnes de variétés colorées au-delà de votre petit-déjeuner français de base rouge-doux, la petite Cherry Belle et l'œuf de Pâques multicolore sont quelques-uns de nos favoris.

Quelques variétés populaires, comme les radis noirs épicés Nero Tondo et les radis pastèques verts et roses à la mode, prennent plus de temps à pousser mais offrent une belle couleur et beaucoup de saveur.

03 de 11

chou frisé

  • Nom botanique: Brassica oleracea var. acéphale
  • Exposition au soleil: Ombre légère au plein soleil
  • Le type de sol: Sol riche et bien drainé
  • pH du sol : 6.5-6.8

Vous ne pouvez jamais avoir trop de chou frisé pour les smoothies, les salades, les sautés et des tonnes d'autres recettes. Différentes variétés de chou frisé, comme le frisé, le lacinato, le rouge russe et le Winterbor, sont toutes faciles à cultiver à partir de graines au début du printemps.

Méfiez-vous des coléoptères arlequins orange et noir, qui creusent des trous dans les feuilles des crucifères comme le chou frisé, le chou, les feuilles de moutarde et la roquette. Retirez-les et déposez-les dans un seau d'eau savonneuse, ou couvrez votre chou frisé d'une couverture flottante pour les protéger après la plantation.

04 de 11

Pois

  • Nom botanique: Pisum sativum
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Le type de sol: Sol bien drainé
  • pH du sol : 6.0-7.5

Les pois sont l'une de nos récoltes préférées du début de l'été, en particulier les variétés sucrées et juteuses comme les pois mange-tout et les pois mange-tout dans lesquels la gousse entière peut être consommée. Plantez dès que le sol peut être travaillé pendant que le temps est encore frais de février à avril, selon votre zone de culture. Votre récolte sera parfaite pour les salades, les sautés et les sautés.

Les pois sont prêts à être cueillis lorsqu'ils sont dodus et juteux. Ne les laissez pas trop longtemps sur la plante, sinon ils deviendront coriaces et perdront leur goût sucré.

05 de 11

Tournesols

  • Nom botanique: Helianthus annuus
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Le type de sol: Sol meuble et bien drainé
  • pH du sol : 6.0-7.5

Vous avez probablement planté des graines de tournesol dans un gobelet en papier quand vous étiez enfant, ces grandes et belles fleurs sont si faciles à cultiver. Il existe une tonne de variétés disponibles, des types à croissance lente qui sont parfaits pour les fleurs coupées aux cultivars géants qui culminent à 12 pieds de haut à maturité.

Plantez-les dans un endroit où cela ne vous dérangera pas d'avoir des tournesols année après année, car les plantes peuvent se réensemencer de manière agressive.

06 de 11

Tomates cerises

  • Nom botanique: Solanum lycopersicum var. cérasiforme
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Le type de sol: Sol riche et bien drainé
  • pH du sol : 6.2-6.5

Si vous débutez dans le jardinage, il est tentant d'essayer de faire pousser vos légumes traditionnels préférés, mais certaines de ces tomates peuvent être délicates. Les tomates cerises, cependant, sont faciles à cultiver, avec une récolte abondante que vous pouvez grignoter pendant que vous cueillez. Ils sont également parfaits pour les conteneurs sur votre terrasse, votre porche ou votre escalier de secours.

Assurez-vous de pincer les drageons, les pousses qui poussent à l'endroit où les branches et la tige principale se rencontrent, pour aider à concentrer la croissance en fleurs et en fruits. Utilisez une cage à tomates ou des piquets et de la ficelle pour soutenir votre plante, car les tomates cerises peuvent devenir grosses et touffues en plein été.

Comment faire pousser des tomates à la maison même si votre espace extérieur n'est qu'une sortie de secours07 de 11

Souci

  • Nom botanique: Tagetes
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Le type de sol: Sol bien drainé
  • pH du sol : 6.0-7.5

Certaines plantes sont juste bonnes les unes pour les autres. C'est l'idée derrière la plantation d'accompagnement, dans laquelle différentes plantes sont associées pour aider l'une (ou les deux) à mieux pousser.

Les soucis et les tomates ont longtemps été plantés ensemble, et nous savons maintenant pourquoi : les fleurs libèrent un composé appelé limonène, qui aide à éloigner les parasites comme les aleurodes d'autres cultures comme les tomates. De plus, la couleur orange et jaune gaie des soucis fait une belle bordure autour de vos plants de tomates.

08 de 11

Basilic

  • Nom botanique: Ocimum basilicum
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Le type de sol: Sol riche, humide et bien drainé
  • pH du sol : 6.0-7.0

Les tomates et le basilic se marient dans tant de plats délicieux, il est donc naturel qu'ils soient aussi des meilleurs amis du jardin. Cette herbe parfumée est une autre excellente plante d'accompagnement pour vos plantations de tomates. Elle est également idéale pour les pestos, les pâtes et des tonnes d'autres préparations dans la cuisine.

Une fois que vos plantes ont environ six feuilles, pincez la partie supérieure pour les encourager à se ramifier en une forme plus complète et plus touffue. Faites de même lorsque les fleurs apparaissent - vous voulez que la plante se concentre sur la production de plus de feuillage, pas de fleurs.

Comment faire pousser du basilic frais à la maison pour votre prochaine salade Caprese09 de 11

Capucine

  • Nom botanique: Tropaeolum majus
  • Exposition au soleil: Ombre légère au plein soleil
  • Le type de sol: Sol humide et bien drainé
  • pH du sol : 6.5-7.5

Cette herbe à fleurs attrayante a une double fonction : ses fleurs rouge vif, orange et jaune embellissent votre jardin, tandis que les fleurs et les feuilles peuvent être récoltées pour ajouter une saveur épicée et poivrée aux salades, aux pestos et plus encore.

Faites tremper les graines dans l'eau la nuit avant la plantation pour aider à la germination, puis dirigez les graines dans le sol, car les capucines ne se transplantent pas bien. Les variétés renversantes font d'excellents ajouts aux jardinières et aux conteneurs, tandis que les variétés grimpantes sont mieux palissées pour leur donner un certain soutien.

10 sur 11

Pommes de terre

  • Nom botanique: Solanum tuberosum
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Le type de sol: Sol riche, meuble et bien drainé
  • pH du sol : 4.8-5.5

Oui, vous pouvez faire pousser vos propres pommes de terre - et les patates fraîchement creusées sont si délicieuses que vous ne voudrez plus retourner chez vous. Procurez-vous des pommes de terre de semence au printemps ou conservez des pommes de terre biologiques du marché des agriculteurs et conservez-les sur le comptoir jusqu'à ce que les yeux aient commencé à germer. Coupez les pommes de terre de manière à ce que chaque morceau ait quelques yeux, puis laissez-les reposer pendant trois à cinq jours pour permettre aux coupes de devenir calleuses.

Plantez les morceaux au début du printemps avec les yeux pointés vers le haut dans des plates-bandes ou de grands récipients. Lorsque les vignes commencent à dépérir au début ou au milieu de l'été, elles sont prêtes à être récoltées.

11 sur 11

Ail

  • Nom botanique: Allium sativum
  • Exposition au soleil: Plein soleil
  • Le type de sol: Sol humide et bien drainé
  • pH du sol : 6.0-7.0

L'ail est la culture ultime à préparer et à oublier. Plantez les graines d'ail à la fin de l'automne, en mettant chaque gousse dans le sol, côté pointu vers le haut. Paillez avec quelques centimètres de foin, de paille ou de feuilles hachées, ce qui isolera l'ail pendant l'hiver et aidera le sol à retenir l'humidité et à garder les mauvaises herbes en été. À la fin de l'hiver, les plantes germeront. Désherber au besoin et arroser uniquement par temps chaud et sec prolongé.

Pour les variétés à col dur, vous voudrez récolter les hampes, ou tiges florales, au début de l'été pour concentrer la croissance dans les bulbes. Cuisinez avec eux ou faites-en du pesto. Lorsqu'environ un tiers du feuillage a commencé à dépérir, généralement de la fin juin à juillet, arrachez les plantes et disposez-les ou suspendez-les pour les faire sécher dans un endroit frais, sec et ombragé pendant quelques semaines.

Une fois sec, coupez les tiges, les feuilles et les racines et retirez la couche externe de la peau. Conservez l'ail dans un endroit frais, sec et bien ventilé et utilisez-le dans toutes vos recettes préférées.

13 idées de jardins d'herbes à essayer cet été

Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

Vous contribuerez au développement du site, partager la page avec vos amis

wave wave wave wave wave