Les 10 meilleures cafetières Cold Brew de 2021

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Il y a des boissons au café que nous sommes heureux de préparer nous-mêmes, et d'autres que nous réservons uniquement aux cafés. Le fait est que ces boissons plus luxueuses ne sont pas nécessairement tout si compliqué à faire. Bien sûr, pour les expressos, vous avez besoin d'un équipement coûteux. Et pour les cappuccinos, il faut savoir cuire le lait à la vapeur. Mais l'infusion froide est étonnamment facile à préparer à la maison, surtout si vous avez une cafetière à infusion froide à portée de main.

Maintenant, vous ne techniquement besoin d'une cafetière à infusion froide pour préparer cette boisson, mais cela rend le processus beaucoup plus facile. Pour faire les choses à l'ancienne, vous aurez besoin d'un moulin à café et d'une passoire à mailles fines. Mais si vous préférez éliminer les conjectures de l'équation, une cafetière à infusion froide est votre meilleur pari.

Ici, les meilleurs brasseurs à froid.

Meilleur dans l'ensemble: Cafetière à infusion froide OXO Good Grips

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La cafetière à infusion à froid Good Grips d'OXO est polyvalente, facile à utiliser et relativement peu encombrante, ce qui en fait un achat intéressant pour les novices et les experts en infusion à froid. Remplissez simplement l'infuseur de marc de café, ajoutez de l'eau à la machine à pluie et laissez la cafetière opérer sa magie. Dans les 12 à 24 heures, vous aurez 32 onces de délicieuse infusion froide. Et lorsque vous avez terminé, vous pouvez emboîter les pièces les unes dans les autres pour un rangement compact.

10 cafetières qui ont fière allure et qui brassent bien

Meilleur budget : cafetière Takeya Cold Brew

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La cafetière Takeya Cold Brew est à la fois une machine à infusion froide et un pichet. Ajoutez simplement 14 à 16 cuillères à soupe de votre café moulu préféré dans le diffuseur à mailles fines, remplissez le pichet avec 32 onces d'eau froide et fixez le couvercle hermétique. Ensuite, il suffit de bien secouer la cafetière et de la mettre au réfrigérateur. Dans les 36 heures, vous aurez une infusion froide qui vaut le coup. Et puisque la cafetière sert également de pichet, vous aurez un moyen facile de servir votre juste -fait une boisson, aussi.

Meilleure folie: Cafetière à infusion à froid en acier inoxydable brossé KitchenAid

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Fabriquée en acier inoxydable, la cafetière Cold Brew de KitchenAid est une machine assez lourde et qui fait une très bonne infusion. Ajoutez votre café moulu préféré au plus infuseur en acier inoxydable en doses de 2 onces et remplissez le verre autour de doses de 6 onces de lait, d'eau ou de glace. Cette polyvalence facilite la préparation de l'infusion exacte que vous souhaitez, et comme la cafetière peut gérer jusqu'à 14 portions à la fois, vous aurez beaucoup de café pour tout le monde.

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Meilleur système d'égouttement lent : Bruer Cold Drip System

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De nombreuses cafetières à froid sont de véritables diffuseurs qui trempent le café dans l'eau, comme le fait une presse française. Mais la cafetière Cold Drip de Bruer utilise la méthode traditionnelle de l'égouttement lent pour préparer son infusion. Remplissez le compartiment du milieu avec du marc de café et le compartiment supérieur avec de la glace et de l'eau, et regardez l'eau s'égoutter lentement à travers la tour, se transformant en infusion froide en descendant. Encore mieux? Vous pouvez ajuster le taux d'égouttement en fonction de la force de votre café et de la vitesse à laquelle vous souhaitez préparer votre infusion.

Idéal pour le brassage rapide : cafetière automatique à infusion à froid Cuisinart

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La cafetière Cuisinart Cold Brew promet de préparer une infusion prête à boire en aussi peu que 25 minutes. (Bien que si vous préférez votre café audacieux, vous devrez peut-être attendre 45 minutes à la place.) Par rapport à la préparation du café standard, 25 minutes peuvent sembler beaucoup, mais étant donné que l'infusion à froid peut prendre entre 12 et 36 heures, cette machine est sérieusement rapide.

Idéal pour les gros lots : cafetière Willow & Everett Cold Brew

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La plupart des cafetières à infusion froide se vantent de pouvoir préparer 28 onces de café à la fois, mais la cafetière Willow & Everett Cold Brew peut contenir un gallon entier. (Pour le contexte, c'est 128 onces à 100 onces de plus que de nombreuses cafetières qui se disent plus grosses.) Mettez simplement votre marc de café préféré dans le plus infusé et remplissez le pot d'eau. Après 12 à 18 heures, vous devriez avoir une infusion qui vaut la peine d'être consommée et vous pouvez utiliser le robinet intégré du pot pour la distribuer.

Meilleure préparation à l'avance: Cafetière hermétique à infusion à froid Ovalware

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Vous voulez préparer une infusion froide maintenant et en profiter plus tard ? La cafetière Airtight Cold Brew a été conçue exactement pour cela. Le pichet peut préparer 1 litre d'infusion froide à la fois (c'est près de 34 onces, ce qui rend cette cafetière plus grosse que beaucoup), et son couvercle hermétique verrouille la fraîcheur, gardant votre infusion bonne jusqu'à deux semaines à la fois. Conservez simplement le pichet dans votre réfrigérateur et sortez-le chaque fois que vous avez besoin d'un peu de caféine. Et comme la cafetière est livrée avec un infuseur intégré, vous pouvez également l'utiliser pour le thé.

Idéal pour les petits espaces : cafetière OXO Compact Cold Brew

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À 8,66 x 5,28 x 5,28 pouces, la cafetière compacte Cold Brew d'OXO est vraiment petite et peu encombrante, mais elle peut faire une infusion étonnamment lourde. Remplissez la machine avec du marc de café et de l'eau, et dans les 12 à 24 heures, vous aurez 16 onces de café délicieux qui n'attendent que d'être consommées. Vous pouvez stocker votre carafe à infusion froide au réfrigérateur, et si la machine est vide, vous pouvez emboîter la carafe à l'intérieur de l'infuseur pour rendre la machine encore plus compacte qu'elle ne l'est déjà.

Ces moulins à café feront le brassage parfait à chaque fois

Meilleur portable: Cafetière portable Asobu Cold Brew

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La cafetière Asobu Cold Brew a été conçue pour être transportée en déplacement, ce qui signifie qu'elle est compacte, légère et anti-éclaboussures. Remplissez l'infuseur de marc de café et d'eau et vous aurez une délicieuse boisson en 12 à 18 heures. Lorsque vous avez terminé, retirez l'infuseur et couvrez votre carafe en acier inoxydable avec le couvercle hermétique d'Asobu. Voilà, vous avez un thermos étanche rempli de délicieuses infusions froides, prêt à vous accompagner partout où vous vous dirigez.

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Meilleure presse: Cafetière Bodum Bean Cold Brew

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La cafetière Bodum Cold Brew est un moyen élégant et peu encombrant de préparer une infusion froide. Et il y a de fortes chances que vous sachiez déjà comment l'utiliser - versez simplement du marc de café dans le fond de la presse et remplissez le reste de la presse avec de l'eau. Laissez infuser votre café pendant 12 à 24 heures et lorsque vous êtes prêt à tester votre création, faites glisser la presse vers le bas. Cela filtrera le marc de votre infusion froide sans sacrifier aucune saveur, et vous pourrez profiter de la conception en forme de pichet de la presse pour servir votre boisson qui vient d'être infusée.

Verdict final

Pour un pot d'infusion froide délicieux et sans effort, la cafetière OXO Good Grips Cold Brew (voir sur Amazon) est notre premier choix. Il se range facilement et sera à l'aise dans la cuisine des professionnels de la bière froide et des nouveaux arrivants. Une autre excellente option (et plus abordable) est la cafetière Takeya Cold Brew (voir sur Amazon). Le fait que vous puissiez le servir directement à la sortie du fabricant n'est que la cerise sur le gâteau.

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