Oeillets, appelés dianthus (Dianthus caryophyllus), sont une plante vivace largement cultivée pour être utilisée comme fleurs coupées. Qui d'entre nous n'a pas été doté d'un corsage d'œillets, d'une boutonnière ou d'un bouquet ? Les œillets sont une variété de dianthus, également connus sous le nom de roses, car leur gamme de couleurs naturelles comprend de nombreuses nuances de rose, de blanc, de corail et de rouge. Les œillets blancs sont souvent teints de différentes couleurs pour les vacances (comme le vert pour la Saint-Patrick ou les couleurs pastel pour Pâques). Les vrais œillets ont une apparence ébouriffée qui se démarque dans les compositions florales, et ils ont un parfum distinctif, épicé, légèrement semblable au clou de girofle, apprécié de beaucoup.
Le dianthus est largement cultivé depuis plus de deux mille ans, d'après sa mention dans les textes grecs anciens. Il est difficile de déterminer son lieu d'origine, mais certains botanistes pensent qu'il est originaire de la Méditerranée. Dianthus se traduit du grec par « fleur divine », tandis que « œillet » est un mot latin signifiant « couronne » ou « guirlande ».
| Nom botanique | Dianthus caryophyllus |
| Nom commun | Oeillet, roses |
| Type de plante | Vivace à fleurs |
| Taille adulte | 12-18 pouces |
| Exposition au soleil | Plein soleil à mi-ombre |
| Le type de sol | Alcaline, fertile, bien drainée |
| pH du sol | 7-8 |
| Temps de floraison | fin du printemps; refleurit |
| Couleur de la fleur | blanc, rose, rouge |
| Zones de rusticité | USDA 7-10 |
| Zones d'origine | Italie, Espagne, Grèce, Croatie |
| Toxicité | Fleurs comestibles, feuilles légèrement toxiques |
Soin des œillets
Les Dianthus sont assez faciles à cultiver et à entretenir. Dianthus carophyllus fait mieux dans les zones de rusticité USDA 7 à 10, il n'est donc pas aussi résistant au froid que les autres variétés de dianthus. Bien que les dianthus soient parfois connus comme une plante vivace de courte durée, s'ils ont les bonnes conditions, vous pouvez vous attendre à des années de beauté et de parfum de leur part. Ils sont un beau choix pour le jardin de cottage avec leurs couleurs vives et leur entretien saisonnier facile. Les couper après la première floraison aide à assurer une nouvelle floraison plus tard dans la saison. Ils font mieux sans paillis, mais si vous faites du paillis, utilisez un paillis naturel au lieu de paillis teints. Les œillets, comme tous les dianthus, sont résistants aux cerfs, mais les lapins peuvent aimer grignoter les feuilles.
Sol
Les œillets nécessitent un excellent drainage et un sol alcalin, également appelé sol « doux ». Le sol alcalin a tendance à avoir des concentrations légèrement plus élevées de calcium, de magnésium et de sodium. Si votre sol a tendance à être acide, l'ajout d'un peu de chaux lors de la plantation des œillets les fera prendre un bon départ.
Lumière
Bien qu'ils fassent mieux en plein soleil, les œillets sont bien avec un peu d'ombre partielle. Trop de soleil l'après-midi peut faire pâlir les pétales des œillets aux couleurs vives. Plantez vos œillets là où ils auront le soleil du matin plutôt que le soleil de l'après-midi, si possible, pour garder les fleurs fraîches et les couleurs vives.
L'eau
Dianthus carophyllus sont relativement tolérants à la sécheresse mais ils ont besoin d'un arrosage régulier au printemps lorsque leurs boutons floraux se forment. Pendant les périodes de sécheresse en été, ils peuvent avoir besoin d'un verre d'eau supplémentaire. Arrosez à la base de la plante. Cependant, veillez à ne pas trop arroser, sinon les feuilles pourraient jaunir et les pétales des fleurs pourraient s'affaisser ou tomber.
Température et humidité
Les œillets aiment un environnement chaud, mais se faneront dans une chaleur extrême. Ils font mieux dans une faible humidité. Cependant, un léger jet d'eau fraîche occasionnellement par temps très chaud peut aider à les refroidir un peu.
Les œillets sont-ils toxiques ?
Bien que les pétales de fleurs des œillets soient non toxiques et comestibles, les feuilles contiennent une certaine toxicité et sont dangereuses pour les chiens ou les chats si elles sont ingérées. Faites toujours preuve de prudence lorsque vous laissez vos animaux de compagnie près des plantes dans votre jardin ou à l'intérieur.
Symptômes d'empoisonnement
Chez les chats, les feuilles d'œillet peuvent être une source de toxicité légère en cas d'ingestion, provoquant des vomissements et/ou de la diarrhée. Selon la quantité de plante que votre chat a ingérée, il peut vomir plus d'une fois. Les symptômes suivants des vomissements peuvent inclure une légère déshydratation ou une perte d'appétit; ceux-ci devraient se résoudre en quelques heures. Assurez-vous qu'il y a de l'eau fraîche disponible. Les œillets contiennent également des composés qui peuvent provoquer une légère irritation de la peau, ce qui peut provoquer des rougeurs ou un gonflement autour de la bouche si votre chat les mange. Si des symptômes plus graves sont présents ou si votre chat n'est pas en forme après 8 heures, consultez votre vétérinaire. Chez le chien, l'empoisonnement par les œillets se présente sous la forme d'une dermatite et de problèmes digestifs.
Variétés d'oeillets
Il existe trois types d'œillets de base disponibles pour le cultivateur amateur : les œillets à grandes fleurs (également appelés œillets standard), les œillets à fleurs naines et les œillets en spray ou miniatures. Les cultivars suivants sont un très petit échantillon des milliers de variétés disponibles.
- Oeillets Chabaud : ces grands œillets standards se déclinent en une variété de cultivars dont "Jeanne Dionis" (blanc), "Benigna" (picotee blanc bordé de magenta), "Aurora" (gamme de rose moyen à foncé), "Orange Sherbet" ( corail chaud et profond) et "La France" (rose pâle classique)
- Les cultivars d'œillets en spray comprennent "Elegance" (rose bordé de blanc), "Exquisite" (violet bordé de blanc) et "Rony" (rouge écarlate).
- Certaines excellentes variétés plus petites avec des fleurs à double pétale complet incluent "Appleblossom Burst" (nuances de rose avec des centres rouges profonds), "Double Bubble" (rose bubble-gum brillant), "Grace Bay" (capitules crème fondés bordés de magenta) et "Rosy Cheeks" (rose moyen avec des centres oranges).
Comment faire pousser des œillets à partir de graines
Si vous souhaitez planter des œillets à partir de graines, assurez-vous de sélectionner des cultivars adaptés à votre zone de culture. Vous pouvez les démarrer à l'intérieur dans une fenêtre ensoleillée, six à huit semaines avant la dernière date de gel pour votre région. Plantez-les dans du terreau, en saupoudrant de graines sur la surface et en les recouvrant très légèrement de terre. Gardez-les humides avec un pulvérisateur à brouillard et enveloppez le récipient de plantation avec du plastique sans serrer pour créer un effet de serre. Les semis devraient germer dans les trois jours. Une fois qu'ils ont formé deux ou trois feuilles, placez-les dans leurs propres conteneurs et laissez-les atteindre au moins quatre à cinq pouces de hauteur avant de les transplanter à l'extérieur, une fois que le danger de gel est passé. Vous pouvez également semer des œillets à l'extérieur après la fin de la saison des gelées, mais il est peu probable qu'ils fleurissent cette première année. Faites-le uniquement si votre zone de culture est d'au moins USDA 6, pour être sûr qu'ils survivront à l'hiver en tant que vivaces.
