Top 3 des problèmes courants des plants de tomates

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La plupart des jardiniers rencontreront des problèmes lors de la culture des tomates. Ils peuvent être capricieux au sujet de l'eau, du soleil et du sol et cela signifie qu'une culture saine dépend de la météo et d'autres conditions qui sont hors de votre contrôle. Cependant, lorsque des problèmes surviennent, savoir à quoi vous avez affaire augmentera votre succès en cultivant des tomates. Idéalement, nous pouvons les prévenir avant qu'ils ne commencent, mais ne désespérez pas, vous pouvez également prendre des mesures pour corriger ces problèmes courants de tomates pendant que les plantes poussent. La saveur juteuse, acidulée et pleine de cette première tomate mûre en vaut toujours la peine.

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    Tomates qui deviennent molles et noires (pourriture apicale)

    La pourriture apicale n'est pas une maladie et résulte très probablement d'une carence en calcium causée par un arrosage irrégulier et une fluctuation des niveaux d'eau. Il peut être tentant d'essayer de corriger ce problème avec des suppléments et des engrais, mais votre première étape consiste à corriger le problème d'humidité sous-jacent.

    Les plantes dépendent de l'eau pour transporter les nutriments, comme le calcium, des racines dans toute la plante. Lorsqu'un plant de tomate ne reçoit pas suffisamment d'eau, les nutriments iront d'abord au feuillage et pourraient ne pas se rendre jusqu'aux fruits. C'est pourquoi il est important que vos plantes reçoivent au moins 1 pouce d'eau par semaine, chaque semaine. Vous ne pouvez pas rattraper quelques semaines sèches en arrosant enfin vos plantes en profondeur. Le mal est fait d'ici là.

    Les tomates de type Roma peuvent être plus sensibles à la pourriture apicale en partie en raison de leur mode de croissance. Ce sont les tomates de forme ovale les plus populaires dans la cuisine italienne. De type déterminé, les vignes poussent rapidement et portent de grosses grappes de fruits d'un coup sur une période de 2 à 3 semaines. Vérifiez les extrémités des fleurs de ces tomates lorsqu'elles sont encore petites. Si vous voyez une tache noire, retirez et jetez la tomate. Cela enlève un peu de stress à la plante, lui permettant de redonner de l'énergie à des vignes et des fruits sains. La bonne nouvelle est que si vous vous en tenez à de bonnes pratiques de jardinage, votre plant de tomate se rétablira probablement et commencera à produire des fruits sains.

    Outre une eau insuffisante ou irrégulière, la pourriture apicale peut également être exacerbée par une poignée de problèmes, notamment ceux-ci :

    • Un engrais azoté excessif entraînera une forte croissance des feuilles et détournera les nutriments des fruits.
    • Trop de sel dans le sol, empêchera l'absorption d'eau. Des niveaux élevés de sel sont souvent causés par une utilisation excessive d'engrais synthétiques.
    • Les dommages aux racines limitent également l'absorption d'eau. Les racines peuvent être endommagées par les animaux ou par la culture.
    • Le pH du sol peut être trop élevé ou trop bas pour que les plants de tomates accèdent aux nutriments du sol. Les tomates préfèrent un pH du sol autour de 6,5.

    Bien que vous ne puissiez pas conserver les fruits qui ont déjà la pourriture apicale, vous pouvez sauver le reste de la saison en étant vigilant sur l'arrosage, le paillage autour des plantes pour conserver l'humidité et en corrigeant tout autre problème.

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    Faire mûrir des tomates qui craquent

    Sinon, les tomates d'apparence saine s'ouvrent avant même d'être complètement mûres. Que s'est-il passé, comment pouvez-vous l'empêcher de se produire et sont-ils toujours d'accord pour manger ?

    Les tomates ont tendance à se fissurer lorsque la quantité d'eau qu'elles reçoivent fluctue. Souvent, lorsque les tomates connaissent une sécheresse prolongée, nous essayons de compenser par un arrosage excessif. Cela fait que la pulpe à l'intérieur de la tomate retient l'eau et gonfle plus rapidement que l'extérieur de la tomate ne peut s'étirer. Lorsque cela se produit, l'extérieur de la tomate s'ouvre, provoquant des fissures.

    La bonne nouvelle est que les tomates sont bien autrement et parfaitement comestibles. Cependant, vous devrez les utiliser immédiatement, car les fissures commenceront à développer des moisissures.

    Pour éviter les fissures, assurez-vous que vos plants de tomates reçoivent de l'eau régulièrement. Cela peut être difficile à faire en cas de pluie excessive, mais vous pouvez toujours modérer les choses en arrosant chaque semaine lorsque le temps est sec. Une couche de paillis de 4 à 6 pouces aidera à garder le sol autour des racines humide, modérant davantage le niveau d'humidité dans les plantes.

    Si la fissuration est un problème majeur, recherchez des variétés étiquetées comme résistantes aux fissures. Parmi les bons à essayer, citons Celebrity, Pruden’s Purple et Sun Gold.

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    Tomates jamais complètement mûres (épaules vertes)

    Vous pouvez attendre et attendre encore, mais certaines tomates ne deviendront jamais complètement rouges. Ce n'est pas la même chose que cette attente frustrante que les tomates vertes mûrissent à la fin de la saison. La tomate "Épaules vertes" est une condition dans laquelle la majorité de la tomate mûrit, mais la zone près de la tige reste obstinément verte et dure. Il existe une condition similaire appelée « épaules jaunes », qui se produit lorsque la production du lycopène chimique naturel ralentit. Le lycopène est la substance qui donne aux fruits et légumes leur couleur rouge.

    Ces conditions sont un peu plus compliquées que les deux problèmes de tomate discutés ci-dessus. Parfois, c'est juste le type de tomate que vous cultivez et parfois le temps et la lumière du soleil jouent un rôle. Pour éviter le problème, assurez-vous que vos tomates ont un peu d'ombre et cueillez-les tôt si vous ressentez une chaleur intense.

    Cueillir un peu tôt et placer la tomate dans une fenêtre ensoleillée peut favoriser une maturation plus uniforme. Alors que les épaules vertes sont décevantes, la partie de la tomate qui a complètement mûri devrait toujours être délicieuse et est entièrement comestible. Coupez simplement la portion verte et personne ne sera plus sage.

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  1. Pourquoi mes tomates craquent-elles ? Extension de l'université d'État de l'Iowa

  2. Un guide visuel - Problèmes de tomate. Jardin botanique du Missouri

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