Un jardin en pot est un environnement idéal pour faire pousser des herbes. Vous pouvez facilement déplacer un jardin d'herbes aromatiques en pot dans un endroit plus chaud et plus ensoleillé, puis le replacer dans un endroit plus ombragé si les températures deviennent trop chaudes. Les herbes cultivées en conteneur sont plus facilement accessibles lorsqu'elles sont plantées ensemble dans un conteneur, et vous serez plus susceptible de les utiliser lorsque le conteneur est situé à l'extérieur de la porte de votre cuisine. Et franchement, certaines herbes sont si agressives dans leurs habitudes de croissance qu'il est préférable de les confiner dans un récipient où elles ne peuvent pas se répandre dans vos plates-bandes.
Si vous combinez deux ou plusieurs variétés d'herbes différentes dans un même récipient, assurez-vous qu'elles partagent les mêmes exigences en matière de lumière du soleil, d'humidité et de sol.
Voici nos cinq choix pour les herbes les mieux adaptées à la culture en conteneurs.
5 herbes de jardin vivaces faciles à cultiver pour votre jardin
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Menthe (Mentha spp.)
- Zones de croissance de l'USDA: 3 à 11
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol: Sol riche et humide
De nombreuses variétés de menthe sont connues pour être envahissantes et indisciplinées lorsqu'elles sont plantées dans un lit de jardin. Une petite plante de menthe peut se propager rapidement et envahir tout un parterre de jardin. Différentes variétés de menthe peuvent également se croiser, produisant des hybrides dont vous ne voulez pas.
Planter de la menthe dans des conteneurs résout ces problèmes. Les variétés individuelles peuvent être suffisamment éloignées les unes des autres pour que votre menthe à l'ananas ne commence pas soudainement à avoir un goût d'herbe à chat/ananas. Et la menthe confinée dans un récipient y reste - elle ne se répand pas de manière effrénée dans votre jardin.
Lorsqu'il s'agit de choisir les meilleures herbes pour le jardinage en pot, la menthe devrait être votre premier choix.
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Sauge (Salvia officinalis)
- Zones de croissance de l'USDA: 4 à 8
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol: Sol sec à moyennement humide, bien drainé
La sauge culinaire est une herbe qu'il vaut mieux planter dans un récipient car elle est plus facile à entretenir lorsqu'elle est facilement accessible. La sauge nécessite un pincement et une taille pour éviter qu'elle ne devienne trop ligneuse. La sauge est une plante herbacée vivace, mais vous devrez peut-être la replanter tous les trois ans environ. Vous êtes beaucoup plus susceptible de prendre soin de vos plantes de sauge si elles sont plantées dans un conteneur plutôt que cachées dans le coin le plus éloigné d'un lit de jardin.
La sauge tolère également un sol plus sec que la plupart des autres herbes couramment cultivées, donc la cultiver dans un récipient vous permet de maintenir les bonnes conditions de croissance.
La sauge sèche très bien et si vous pincez ses feuilles tout au long de la saison de croissance, mettez-y un élastique et gardez-les en sécurité après séchage. demande très peu d'efforts.
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Romarin (Rosmarinus officinalis)
- Zones de croissance de l'USDA: 9 à 11 (cultivée comme annuelle ailleurs)
- Exposition au soleil: Plein soleil
- Besoins du sol: Sol sableux
La culture du romarin est la préférée de nombreux jardiniers. Il sèche parfaitement, garde son goût prononcé tout l'hiver, pousse bien à l'intérieur sous une fenêtre ensoleillée, et il est rarement dérangé par les insectes. Vous pouvez utiliser du romarin pour créer des tiges d'herbes ou des topiaires, et les tiges ligneuses sont parfaites pour l'artisanat. Les tiges peuvent également être utilisées comme brochettes - conservez les tiges au congélateur et utilisez-les comme brochettes à griller.
Le romarin préfère les sols sablonneux; il n'aime pas rester dans l'eau et préfère que la terre sèche entre les arrosages. La culture du romarin dans un conteneur vous permet de répondre à ses conditions de croissance spécifiques.
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Basilic (Ocimum basilicum)
- Zones de croissance de l'USDA: 10 à 11 (cultivée comme annuelle ailleurs)
- Exposition au soleil: Plein soleil
- Besoins du sol: Sol riche et bien drainé
Le basilic est l'une des herbes les plus gratifiantes à cultiver dans un récipient car la plupart des variétés ont un parfum agréable et vous pouvez déplacer le récipient où vous pouvez le mieux l'apprécier. Le basilic aime être situé en plein soleil et a besoin de beaucoup d'humidité pour hydrater et repulper ses tiges charnues et ses feuilles tendres. Cependant, le basilic est sensible au mildiou et plus particulièrement au mildiou du basilic.
Les conteneurs offrent de la flexibilité : vous pouvez positionner le conteneur de manière à ce que les plantes reçoivent beaucoup de soleil et une circulation d'air suffisante; la circulation de l'air est essentielle pour éviter la moisissure. Le basilic aime également un sol un peu plus riche que la plupart des autres herbes, que vous pouvez apporter en amendant le sol. Le basilic est souvent utilisé dans les recettes demandant des tomates, il est donc pratique de faire pousser du basilic près de vos plants de tomates de patio cultivés en conteneurs.
Passez à 5 sur 5 ci-dessous. - 05 de 05
Thym (Thymus vulgaris)
- Zones de croissance de l'USDA: 5 à 10
- Exposition au soleil: Plein soleil
- Besoins du sol: Sol sec à moyennement humide
Le thym a tendance à être une herbe sous-évaluée qui est rarement récoltée et utilisée. Il mérite en fait une place beaucoup plus élevée sur la liste des herbes culinaires, et le faire pousser dans un récipient est un moyen de le garder au premier plan. Le thym prospérera dans un environnement de conteneur, ne nécessitant qu'un arrosage minimal. Certaines variétés poussent en petites plantes arbustives avec de minuscules fleurs violettes, idéales pour rehausser une entrée. C'est une plante qui demande très peu d'entretien, mais certaines variétés peuvent devenir ligneuses après quelques années. Faire pousser du thym en pot permet de le remplacer plus facilement s'il devient trop ligneux.
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Mildiou au basilic. Extension de l'Université du Minnesota
