La légende de l'Ouest américain est née d'une réputation de sauvagerie et d'endroits inhospitaliers rudes qui offraient des défis à chaque tournant. C'était un test de notre adaptabilité en tant qu'espèce pour montrer que nous pouvions surmonter tous les obstacles qui se dressaient devant nous.
Bien avant que nous, les humains, n'habitions ces terres sauvages, il y avait un autre survivant, Juniperus ostéosperma, ou communément le genévrier de l'Utah. Poussant dans des crevasses rocheuses et sur la face de falaises abruptes ensoleillées, les genévriers sont les survivants ultimes. Les conditions désertiques rendent cet arbre à longue durée de vie unique, poussant, non pas pour s'adapter à sa forme, mais s'adapter à la forme de l'environnement et le faire lentement.
Un genévrier mesurant seulement cinq pieds de haut peut avoir 50 ans. Le genévrier de l'Utah envoie des racines pivotantes à 25 pieds vers le bas à la recherche d'eau et peut étirer ses racines latérales jusqu'à 100 pieds à la recherche d'humidité. Même dans les conditions les plus venteuses, les plus sèches et les plus intenses, les racines de cet arbre maintiendront le genévrier de l'Utah en vie. On sait que les arbres sont renversés et que leurs systèmes racinaires incroyablement forts tiennent fermement et permettent à l'arbre désormais horizontal de pousser parfaitement bien.
Le genévrier de l'Utah est si adaptable qu'au cours des dernières années, il s'est propagé dans des habitats qui n'étaient pas son environnement historique. Cela a été observé en particulier dans les communautés d'armoises et d'armoises, ce qui a conduit le genévrier à dominer finalement le site et à évincer les espèces herbacées et arbustives.
Le genévrier de l'Utah est souvent confondu avec son voisin géographique le genévrier One Seed (Juniperus monosperma), principalement en raison de l'emplacement. Le moyen le plus simple de distinguer les deux plantes est de regarder les cônes en forme de baies. J. monosperma a des cônes "plus juteux", alors que J. ostéosperma a des cônes plus secs (secs comme un os).
Le nom botanique ostéosperme vient signifie os (ostéo) et graine (sperme). Lorsqu'on ne trouve pas de cônes, la meilleure façon de savoir quelle plante vous avez est que les petites feuilles de J. monosperma ont le plus souvent une petite tache sombre presque imperceptible sur le côté de la feuille qui vous fait face que vous aurez besoin d'une loupe pour voir. De plus, sur les jeunes feuilles du genévrier One Seed, vous trouverez parfois un exsudat blanc, cristallin, collant et très aromatique qui n'est pas présent sur les genévriers de l'Utah.
| Nom botanique | Juniperus ostéosperma |
| Nom commun | Genévrier de l'Utah |
| Type de plante | Arbre, Arbuste |
| Taille adulte | 30 pieds de haut |
| Exposition au soleil | Complètement ensoleillé à partiellement couvert |
| Le type de sol | Sableux, graveleux, roche meuble |
| pH du sol | Neutre |
| Temps de floraison | Pas de floraison |
| Couleur de la fleur | Pas de fleur mais montre des baies bleues à violettes comme des cônes. |
| Zones de rusticité | 5-9 |
| Aire de répartition native | Sud-ouest des États-Unis |
| Toxicité | Non |
Comment faire pousser le genévrier de l'Utah
Comme la plupart des genévriers de l'ouest, le genévrier de l'Utah est souvent difficile à trouver dans le commerce des pépinières, à moins que vous ne recherchiez des pépinières régionales spécialisées qui traitent des plantes indigènes ou des plantes adaptées au xéropaysage.
Heureusement, il a été examiné de plus près en raison du mouvement des plantes indigènes et des jardins de pollinisateurs. Les genévriers de l'Utah sont des arbres fantastiques pour les jardins de papillons, mais ils ont des traits allélopathiques. C'est le processus par lequel une plante arrête ou ralentit la croissance d'une autre en raison de la libération dans l'environnement de substances agissant comme inhibiteurs de germination ou de croissance. Ceux-ci peuvent entraver la coopération avec certaines plantes.
Il est important de rechercher et de planifier votre jardin avec un genévrier. Vous ne voulez pas qu'un magnifique jardin soit tué à cause d'un ajout mal planifié au paysage.
Une fois que vous avez trouvé un revendeur qui vend des genévriers de l'Utah et que vous avez fait vos recherches, planter et cultiver n'est pas très difficile. Une chose qui mérite d'être mentionnée est qu'essayer de planter un arbre ou un arbuste plus gros ne réussit généralement pas en raison des problèmes de transplantation de cette espèce en raison de la grande racine pivotante. Tenez-vous-en à la croissance des semis ou des gaules.
Pour planter le genévrier de l'Utah, assurez-vous de choisir votre emplacement en connaissant la taille et les caractéristiques de ce que vous plantez. Considérez les services publics et toute infrastructure sous l'usine et pensez aux améliorations futures.
Une fois le site choisi, creusez un trou deux fois plus large que votre conteneur est profond et aussi profond que votre conteneur. Gardez l'arbre arrosé, protégez-le des vents violents et des animaux pendant la première ou les deux premières années avec des piquets et des protège-troncs, et profitez de votre genévrier à croissance lente et adaptable.
Lumière
Le genévrier de l'Utah préfère le plein soleil mais peut supporter une ombre partielle. C'est une plante adaptable comme la plupart des genévriers du désert. Il pousse dans des endroits extrêmes et s'adapte à ses conditions.
Sol
Le sol idéal pour cette plante est un mélange inorganique meuble qui est neutre à légèrement alcalin. Un mélange de pierre ponce sableux et de gravier est parfait si vous cherchez à ajouter à votre sol pour faire un mélange plus hospitalier. Encore une fois, cet arbre est adaptable, et il n'est pas particulièrement pointilleux.
L'eau
Il ne nécessite pas beaucoup d'arrosage et est très tolérant à la sécheresse. Comme mentionné, cette plante est parfaite pour le xéro-paysage ou d'autres jardins aquatiques.
Température et humidité
Le genévrier de l'Utah préfère les climats chauds et secs. Il est résistant au gel et se portera bien dans les zones 5 à 8, mais son aire d'origine est chaude.
Engrais
Le genévrier de l'Utah ne nécessite aucun engrais. Si, après avoir testé le sol, vous le trouvez trop acide, des amendements peuvent être ajoutés pour augmenter l'alcalinité.
Le genévrier de l'Utah est-il toxique ?
Cet arbre est non toxique et est utilisé pour de nombreuses choses dans la cuisine, la médecine et les rituels amérindiens. Une utilisation étonnante des « baies » consiste à utiliser la levure sauvage dessus et à faire une entrée au levain :
- Prenez 12 « baies » de genièvre et assurez-vous qu'elles ont un enrobage blanc laiteux, c'est la levure.
- Mettez-les dans un bocal avec une tasse de farine et une tasse d'eau tiède et couvrez sans serrer.
- Laisser reposer une semaine sur le comptoir de la cuisine.
- Après sept jours, retirez les « baies » et ajoutez une tasse de lait chaud et une tasse supplémentaire de farine.
- Remuer et laisser reposer pendant deux jours.
- Votre entrée est prête à être utilisée et appréciée pour toutes vos pâtisseries.
- Conservez votre entrée au réfrigérateur et ajoutez-y après utilisation.
