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La tavelure du pommier est une maladie fongique courante qui affecte les feuilles et les fruits au point où l'arbre perd ses feuilles, et les pommes sont tellement tachées qu'elles deviennent impropres à la consommation.
Le champignon se développe dans les zones avec beaucoup de pluie et une humidité élevée, et pendant un printemps chaud et humide. Parce qu'il n'y a pas de traitement pour les arbres infectés, l'identification précoce et la prévention sont cruciales pour son contrôle.
Comment identifier la tavelure des pommes
Les arbres peuvent être infectés par la tavelure du pommier à tout moment pendant la saison de croissance. Selon le moment où un arbre est infecté, les symptômes sont différents.
Les premiers signes de tavelure apparaissent sur la face inférieure des feuilles : taches rondes ternes, vert olive, souvent le long des nervures des feuilles et sur les feuilles les plus proches des bourgeons. Ces taches se transforment progressivement en grands cercles bruns ou noirs avec une surface veloutée pouvant atteindre un demi-pouce de diamètre.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, les feuilles peuvent également devenir nanites ou tordues, puis jaunir avant de tomber prématurément au milieu de l'été.
Les premiers signes du champignon sur le fruit sont des taches vert olive qui se transforment progressivement en lésions brunes ou noires avec une surface rugueuse, verruqueuse ou liégeuse, et des fissures dans le fruit. Le fruit immature peut également tomber.
Les infections en fin de saison entraîneront des taches noires sur les pommes. Si l'infection survient juste avant la récolte, ces symptômes n'apparaîtront que lorsque les pommes sont stockées, d'où le terme « gale de stockage ».
Causes de la tavelure du pommier
Le champignon qui cause la tavelure du pommier (Venturia inaequalis) hiverne dans les feuilles malades au sol. Au printemps, le champignon présent dans les feuilles produit des spores et les libère dans l'air. Les spores sont ensuite transportées par le vent, la pluie ou l'irrigation vers les pointes de croissance, les feuilles, les fleurs ou les fruits en développement sur le même arbre ou sur des arbres voisins.
Lorsque les spores atterrissent sur une surface humide et que la température est d'environ 70 degrés Fahrenheit, elles germeront et déclencheront une nouvelle infection secondaire. Cependant, les spores nécessitent plusieurs heures d'humidité pour ce faire.
Une infection secondaire génère de nouvelles spores en neuf à 17 jours, et ce cycle de la maladie peut se répéter plusieurs fois pendant la saison de croissance par temps chaud et humide.
Dommages causés par la tavelure des pommes
Les arbres infectés par la tavelure du pommier sont inesthétiques, mais les dégâts sont plus importants. Si un arbre perd ses feuilles prématurément, et si cela se produit plusieurs années de suite, l'arbre deviendra plus faible - sa croissance sera affectée, il fleurira moins, il sera plus sujet aux blessures hivernales et plus sensible à d'autres maladies et les parasites.
Les pommes d'un arbre infecté peuvent devenir si peu attrayantes et déformées que vous ne pourrez peut-être au mieux les utiliser que pour le cidre de pomme, ou elles pourraient être impropres à la consommation.
Plantes affectées
La tavelure du pommier infecte non seulement les pommettes et les pommes (Malus spp.) mais aussi le sorbier (Sorbus), poires (Pyrus communis) et cotonéaster (Cotonéaster).
Cependant, tous les champignons de la tavelure du pommier ne sont pas identiques. Il existe différentes souches spécifiques à l'hôte. La souche de tavelure du pommier qui affecte les pommes et les pommetiers est la même, ce qui signifie également qu'un pommetier infecté peut transmettre la maladie à un pommier voisin, et vice versa. La souche qui affecte le sorbier, en revanche, n'affecte pas les pommes ou les pommettes.
Tous les cultivars de pommes ne sont pas également sensibles au champignon, et de nombreuses variétés de pommes résistantes aux maladies ont été sélectionnées.
Comment prévenir la gale des pommes
Votre meilleur pari pour prévenir la tavelure du pommier est de choisir l'une des variétés résistantes aux maladies. Leur résistance varie généralement de modérément résistante à très résistante.
Si vous avez en tête une variété sensible à la tavelure du pommier, plantez un arbre nain ou semi-nain, ce qui vous permettra d'appliquer un fongicide préventif sur l'ensemble de l'arbre (plus d'informations à ce sujet ci-dessous).
Un assainissement adéquat est essentiel pour empêcher la propagation du champignon. Enlevez soigneusement les feuilles mortes, non seulement à l'automne, mais aussi pendant la saison de croissance. Si la tavelure du pommier est présente, ne jetez pas ces feuilles dans le compost mais jetez-les à la poubelle.
La taille est une autre mesure importante pour contrôler la tavelure du pommier. Dans un arbre avec une canopée ouverte où les feuilles peuvent sécher rapidement après une averse printanière, les spores sont moins susceptibles de germer.
La pulvérisation d'un arbre infecté avec un fongicide n'est une option que si l'arbre a perdu la plupart de ses feuilles pendant trois années consécutives ou plus.
Traitement fongicide contre la tavelure du pommier
Les fongicides contre la tavelure du pommier ne peuvent protéger que les arbres sains contre l'infection, ils ne se débarrassent pas du champignon sur un arbre infecté. Une fois que l'arbre présente des symptômes de la maladie pendant la saison de croissance, la pulvérisation d'un fongicide n'aura aucun effet. Tout ce qu'un fongicide fait est de créer un revêtement protecteur afin que les spores qui atterrissent sur les feuilles ou les fruits ne puissent pas devenir actives, brisant ainsi le cycle de la maladie sur l'arbre.
N'appliquez pas indistinctement un fongicide à titre préventif sur tous vos pommiers ou pommetiers, mais pulvérisez uniquement un arbre qui a été infecté par le champignon. Encore une fois, la règle de base est si l'arbre a perdu ses feuilles prématurément pendant trois années consécutives.
Le timing est la clé. Pulvériser au début de la croissance des bourgeons et répéter à la fréquence et aux intervalles spécifiés sur l'étiquette du fongicide. Le moment et la fréquence d'application d'un fongicide dépendent également des conditions météorologiques et de la gravité de l'infection. Avant de pulvériser à nouveau, inspectez toujours soigneusement les feuilles pour détecter les symptômes afin de décider si une autre application du fongicide est effectivement nécessaire.
Il existe différents types de fongicides pour manger des pommes et des pommettes, alors assurez-vous que le fongicide convient à la consommation de pommes. Les fongicides disponibles pour les propriétaires sont des produits contenant du captane, du soufre de chaux et du soufre mouillable en poudre comme ingrédients actifs.
