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Le fumier fait référence aux déchets animaux solides et liquides. Il vient souvent avec une partie de la litière (paille, foin, sciure de bois) mélangée. Aussi étrange que cela puisse paraître, le fumier animal est une matière organique souvent utilisée pour améliorer le sol du jardin.
Pourquoi utiliser du fumier
Seul ou ajouté au compost, le fumier améliore la texture du sol avec en prime l'ajout de nutriments au sol.
Vous pouvez utiliser le fumier de n'importe quel animal de ferme et même de certains animaux sauvages exotiques. Le fumier de vache, de mouton, de cheval et de poulet sont les variétés les plus populaires, mais il en existe plusieurs autres. Les fumiers de chat, de chien, de porc et d'humain ne sont pas utilisés dans le jardinage, car ils peuvent être porteurs d'agents pathogènes nocifs pour l'homme.
Comment et quand ajouter du fumier à votre jardin
Cette merveilleuse ressource gratuite nécessite cependant un peu de patience. Le fumier frais est riche en azote et en ammoniac et peut facilement brûler les plantes s'il entre en contact avec elles.
Le fumier frais peut également contenir des bactéries qui contamineraient les plantes comestibles poussant à l'intérieur ou à proximité. Vous devez composter le fumier ou le laisser pourrir, pendant au moins 6 mois à un an, avant qu'il ne soit prêt à être utilisé dans le jardin. Vous pouvez jeter le fumier dans un tas de compost ou le laisser pourrir tout seul, bien qu'il dégage une forte odeur si vous faites cela.
Vous pouvez réduire l'odeur du fumier frais en le laissant sécher et en le mélangeant ou en le recouvrant d'un matériau de compostage brun comme des feuilles séchées ou du papier journal déchiqueté. L'odeur est la plus forte lorsque le fumier est conservé dans des conditions anaérobies, c'est pourquoi le mélanger avec du compost est une meilleure pratique que de simplement le laisser pourrir tout seul.
Certains agriculteurs recouvrent leurs champs de fumier frais à l'automne et le laissent vieillir pendant l'hiver. Cela fonctionne, mais ce n'est pas l'utilisation la plus efficace du fumier. Si vous choisissez d'essayer cette méthode, l'USDA National Organic Program (NOP) vous recommande d'appliquer du fumier frais au moins 120 jours avant la récolte des légumes qui entrent en contact avec le sol (racines, cultures feuillues à faible croissance) et au moins 90 jours jours pour les légumes qui n'entrent pas en contact avec le sol, comme les tomates et les poivrons.
Quelques autres considérations
- Lorsque vous allez ramasser du fumier, dirigez-vous vers le plus vieux tas dont ils disposent. Il a peut-être déjà subi quelques mois de pourriture. Cela signifie que vous pouvez l'utiliser plus tôt et qu'il ne devrait pas sentir aussi mauvais que le fumier le plus frais.
- N'ayez pas peur des tas de fumier contenant beaucoup de litière. Plus il y a de litière dans du compost frais, plus vite il pourrit.
- Demandez si le fumier a été pulvérisé avec quoi que ce soit. Certains agriculteurs utiliseront des pesticides sur les tas de fumier pour contrôler les mouches.
- Le fumier ensaché coûte considérablement plus cher, mais il est déjà composté pour vous et prêt à l'emploi.
- Utilisez du fumier pourri comme vous le feriez pour du compost. Prévoyez de modifier vos lits chaque année.
- Les fumiers à l'odeur la plus forte sont ceux de poulet et de lapin, tandis que le plus doux est celui de mouton. Le fumier de mouton est également plus sec et plus facile à épandre.
Teneur en éléments nutritifs des fumiers d'animaux communs
| Animal | Ratio N-P-K |
|---|---|
| Poulet | 1.1-0.8-0.5 |
| Vache | 0.25-0.15-0.25 |
| Cheval | 0.7-.0.3-0.6 |
| Lama | 1.5-0.2-1.1 |
| Lapin | 2.4-1.4-0.6 |
| Le mouton | 0.7-.0.3-0.9 |
Où trouver des sources de fumier
Les fermes et les zoos sont vos meilleurs choix pour trouver du fumier gratuit, mais à mesure que le jardinage devient de plus en plus populaire, les agriculteurs et les gardiens de zoo prennent conscience et vendent leur fumier comme source supplémentaire de revenus. Même s'ils ne le donnent pas, c'est quand même assez bon marché, surtout si vous avez un camion pour aller le chercher vous-même.
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Davis, JG; Whiting, D. Choisir un amendement de sol. Extension de l'État du Colorado
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