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Si vous voulez une plante de chèvrefeuille qui porte des fruits comestibles, le chèvrefeuille (Lonicera caerulea) est l'arbuste qu'il vous faut. Il convient à la culture dans les zones USDA 2 à 7 et préfère le plein soleil. Il porte de belles fleurs blanc crème, suivies de bleuets en été. Cette espèce a été classée comme Lonicera caerulea et il appartient à la famille des Caprifoliacées (chèvrefeuille).
Noms communs pour Lonicera Caerulea
En plus du chèvrefeuille, vous pouvez le voir désigné comme le chèvrefeuille, le chèvrefeuille à baies bleues, le chèvrefeuille comestible, le chèvrefeuille mouche, le chèvrefeuille bleu, le chèvrefeuille bleu comestible ou le chèvrefeuille d'ours.
Zones de rusticité USDA préférées
Cette espèce peut être cultivée dans les zones 2 à 7 selon le cultivar que vous plantez, ce qui en fait un excellent choix pour un arbuste fruitier dans les zones à basse température. Si vous vivez dans les zones les plus froides, assurez-vous de choisir un cultivar spécialement conçu pour pousser dans ces zones. Il provient des régions tempérées de l'hémisphère nord.
La taille et la forme
Une fois qu'il atteint sa taille maximale, le chèvrefeuille mesure environ 5 pieds de haut et de large, créant généralement une forme arrondie.
Exposition
Votre arbuste poussera mieux si vous pouvez le placer en plein soleil. Il peut pousser au soleil partiel, mais ne vous attendez pas à ce qu'autant de fleurs ou de fruits se forment.
Feuillage, fleurs et fruits
Chaque feuille est un vert glauque (ayant une dominante pâle ou bleue), ovale et d'environ 1 à 3 pouces de long. Les fleurs de couleur crème se forment par paires au printemps.
Le fruit formé est une baie bleu poudré d'un peu plus de 1/3 de pouce de long (1 cm). Ils ont des peaux très fines qui se décomposent facilement lorsqu'ils sont mangés. Vous pouvez commencer à avoir des fruits au cours de sa deuxième année puisque les fleurs et les fruits se forment sur du bois vieux d'un an, mais il faudra quelques années pour vraiment commencer à produire.
Vous pouvez manger les fruits frais ou les utiliser dans des confitures, des tartes, des sauces et d'autres recettes. La peau deviendra bleue avant d'être mûre, alors attendez que la chair soit violette avant de la cueillir ou elle aura mauvais goût. Ils doivent être congelés en quelques jours.
Conseils de conception de chèvrefeuille
Plantez deux variétés ou plus dans votre jardin pour une production de fruits optimale. Si vous n'avez de la place que pour un seul arbuste, celui-ci est considéré comme auto-fructueux, bien que vous devriez vraiment en planter deux autant que possible.
C'est un bon substitut si vous aimez les bleuets mais que vous n'avez pas de sol acide, car ils sont capables de gérer des sols un peu alcalins et d'apparence similaire.
Choisissez un endroit abrité si votre région a tendance à être venteuse, en particulier dans les régions où les températures sont plus fraîches.
Le chèvrefeuille apportera papillons, bourdons et autres abeilles dans votre paysage.
Conseils de culture
Pour une croissance optimale, vous avez besoin d'un sol neutre ou acide. Si votre sol est juste un peu alcalin, il est possible d'y faire pousser cette plante ou de rendre le sol plus acide avant la plantation. Fertiliser chaque année au printemps.
Cette espèce n'aime pas avoir les pieds mouillés, alors assurez-vous que le sol se draine bien. Il est également capable de tolérer la sécheresse au besoin.
Vous pouvez propager de nouvelles plantes en enracinant des boutures ou en plantant les graines.
Entretien et taille
Taillez juste après la maturation des baies. De nouvelles fleurs et de nouveaux fruits seront portés sur du vieux bois, vous devez donc être prudent lorsque vous retirez les branches.
Ravageurs
Le chèvrefeuille est connu pour attirer les parasites suivants :
- Pucerons
- Des oiseaux
- Coléoptères
- Les chenilles
- Cerf
- Lapins
- Balance
Maladies
Vous pouvez voir les problèmes suivants se développer dans votre jardin :
- Chancres
- Tache grise
- Taches foliaires
- Oïdium
