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Une fois, j'ai assisté à une fête extravagante en l'honneur du Super Bowl. Le footballeur à la retraite Joe Montana était là, tout comme l'ancien Spectacle de ce soir hôte Jay Leno. Beaucoup des meilleurs chefs et barmans de San Francisco ont servi de délicieuses bouchées et des cocktails frais. Une réplique du Golden Gate Bridge se dressait dans le hall principal et des phoques vivants nageaient dans un réservoir, saluant les fêtards avec des baisers mouillés alors qu'ils entraient dans le grand événement. Il y avait tellement de battage autour de cette fête que j'ai supposé que ce serait la meilleure de ma vie, mais ce n'était pas le cas.
Depuis, je n'arrête pas de me demander : qu'est-ce qui fait qu'une fête est géniale ? Je l'ai réduit à neuf éléments essentiels. Sans ces choses, une fête peut être bonne, mais vos invités ne se réveilleront pas le lendemain en pensant, Cette fête était incroyable ! Pour vous assurer que vos invités ne peuvent pas arrêter de parler de votre événement sensationnel même des semaines après que la dernière bouteille de champagne a été éclatée, ce sont les neuf éléments cruciaux de la façon d'organiser une fête.
Une invitation alléchante
Un ingrédient de planification de fête qui est souvent négligé mais qui ne devrait pas l'être est l'invitation. Pourquoi? Parce qu'il donne le ton à l'événement. En ouvrant une invitation réfléchie et séduisante, vos invités se sentiront immédiatement excités à l'idée de la fête à venir. Une invitation séduisante se présente sous toutes les formes et tailles. Une belle et épaisse calligraphie est belle, mais un e-mail sincère et hystérique l'est aussi. Incluez toutes les informations pertinentes (heure, lieu, occasion, code vestimentaire, etc.) et toute autre information amusante - plus c'est personnel, mieux c'est.
Un groupe d'invités intéressant
Il devrait y avoir un peu d'exclusivité à votre événement. Vous ne voulez pas inviter tous ceux que vous connaissez. Au lieu de cela, prévoyez un certain nombre d'invités, disons 10 pour un dîner en l'honneur de votre demi-anniversaire ou 50 pour la célébration du 40e anniversaire de vos parents, et organisez un groupe de personnes intéressant. Tirez les gens de tous les aspects de votre vie. Vous pensez que votre nouveau collègue de bureau s'entendrait bien avec votre copain de lycée ? Invitez-les tous les deux au dîner et assurez-vous de les asseoir l'un à côté de l'autre. Tenez compte de la personnalité individuelle de vos invités. La meilleure foule comprendra des introvertis et des extravertis, de grands causeurs et d'excellents auditeurs, ainsi que des personnes de tous âges.
La meilleure foule comprendra des introvertis et des extravertis, de grands causeurs et d'excellents auditeurs, ainsi que des personnes de tous âges.
Décor de fête
Lors de la fête du Super Bowl, tout le sol d'un manoir Atherton avait été débarrassé de ses meubles pour faire place à un décor élaboré. La cuisine a été transformée en promenade sur la plage, le salon en une grotte de jeux avec des tables de beer pong, et partout où vous regardiez, il y avait quelque chose qui attirait votre attention. Votre événement n'a pas besoin d'être aussi exagéré, mais vous devez transformer votre espace - même s'il s'agit d'un studio ! - avec des fleurs fraîches, des bougies scintillantes et une jolie nappe. Les banderoles et les ballons sont également les bienvenus. Des coussins et des couvertures colorés et un panneau suspendu qui dit "Joyeux anniversaire, (Nom)" en lettres scintillantes sont d'autres idées géniales.
Une liste de lecture animée
Sans musique, une fête peut ressembler à une réunion, alors montez le son et créez l'ambiance avec une liste de lecture animée. Si vous faites une playlist, assurez-vous d'avoir plusieurs heures de musique et choisissez des chansons qui accompagneront l'événement. La musique qui joue pendant le dîner doit être différente des chansons qui jouent après. Gardez les choses fraîches et douces pendant le repas, puis faites sortir les airs de danse pour faire bouger la foule. Une autre idée? Réglez Spotify sur une chaîne préférée. S'il s'agit d'une fête plus importante, comme un mariage ou un anniversaire, pensez aux talents musicaux en direct. Un groupe ou un DJ enlèvera la pression à l'hôtesse. Si, pour une raison quelconque, la musique s'arrête au milieu de la fête, assurez-vous de la réinitialiser immédiatement !
Détails bien pensés
Les meilleures hôtesses sont attentionnées et sauront s'occuper des petits détails de son événement pour ravir ses invités. Elle servira un menu des plats préférés de l'invité d'honneur et décorera avec sa couleur préférée. Un plan de salle avec des marque-places, un tableau avec le menu du soir, une faveur que les invités apprécieront plus tard, toutes ces petites choses, une fois additionnées, font un événement mémorable. Ne négligez pas les détails !
Nourriture délicieuse
Ce n'est pas une fête sans une délicieuse tartinade, alors ne négligez pas le menu. Peu importe si la fête a lieu à des heures impaires, comme une douche nuptiale qui commence après le déjeuner à 13h30; vous devez toujours avoir une sorte de collation pour vos invités à grignoter. Vous n'avez pas besoin d'être un cuisinier fou pour préparer un magnifique plateau de fromages; vous devez simplement vous lier d'amitié avec le fromager de votre marché local et tout organiser sur un plateau.
Il est également parfaitement acceptable de servir des plateaux de crudité de Costco ou des ailes de poulet frites de votre restaurant coréen préféré, à condition de tout sortir de l'emballage. Dressez sur des plats de service élégants ou des réchauds pour garder les aliments au chaud. Si vous voulez faire un menu de trempettes maison et d'amuse-gueules délicats, faites-en autant que vous le pouvez à l'avance. Vous ne voulez pas trimer dans la cuisine pendant que vos invités s'amusent dans le salon !
L'élément surprise est l'une des choses dont vos invités parleront et enverront des SMS demain, alors soyez créatif !
Cocktails puissants
Pour certaines personnes, l'alcool n'est pas un élément nécessaire d'une fête amusante - je ne fais pas partie de ces personnes. Bien sûr, vous ne voulez pas jouer au barman toute la nuit, donc si vous pouvez préparer un grand cocktail avant la fête, faites-le. Préparez un grand pichet de margaritas ou un bol à punch de sangria, puis à l'arrivée de vos invités, offrez-leur une boisson. D'autres options sont de créer un bar et de laisser les clients préparer leurs propres boissons, ou simplement d'offrir de la bière et du vin. Une bonne verrerie est préférable, mais pas obligatoire - les tasses Solo sont très bien à la rigueur.
Un élément de surprise
Qu'il s'agisse d'un photomaton où les invités peuvent prendre des photos amusantes, d'une performance d'un artiste de jazz ou d'une table entière recouverte de délicieux desserts, votre événement devrait apporter un élément de surprise. Ça n'a pas besoin d'être fou, c'est juste quelque chose à quoi personne ne s'attendait. Servez du pain de la nouvelle boulangerie chaude de la ville qui a une longue liste d'attente, faites une dégustation de porto après le dîner ou ouvrez un cher magnum de vin rouge - c'est la fête, après tout !
Ma collection de livres de cuisine devient incontrôlable, alors lors d'un récent dîner, j'ai demandé à chacun de mes invités de choisir un livre sur l'étagère et de l'emporter chez eux. C'était un cadeau inattendu et aussi un moyen pour moi d'éditer ma collection. L'élément surprise est l'une des choses dont vos invités parleront et enverront des SMS demain, alors soyez créatif !
Activités de liaison de groupe
Les jeux sont bons; fondamentalement, vous voulez que tout le monde fasse quelque chose ensemble qui les rendra plus détendus et amicaux. Ils n'ont pas besoin d'être ringards, mais ajouter un élément de compétition à votre soirée animera les choses. Les jeux-questionnaires et les charades sont des jeux de société classiques et intemporels - ils ne vieillissent jamais, car ils sont amusants ! Envie de quelque chose de plus moderne ? Cards Against Humanity est un excellent moyen de faire discuter les gens, et les sujets de table sont parfaits pour un dîner plus discret. Autres idées : croquet, train mexicain et karaoké.
Suivez ces conseils pour organiser une fête et vous serez sur la bonne voie pour remporter le titre d'hôte de l'année.
Comment organiser un dîner dans un petit espace
