Comment déplacer les herbes d'été à l'intérieur pour l'hiver

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Si vous étiez le fier cultivateur de basilic, de persil et d'origan tout l'été, il n'est pas nécessaire de laisser vos herbes d'été établies mourir avec le temps frais. Nos experts ont répondu à vos questions sur les meilleures façons de déplacer les herbes à l'intérieur et de continuer à en profiter tout l'hiver. Voici ce que vous devez savoir.

Rencontrez l'expert

• Vénéline Dimitrov est un horticulteur et chef de produit senior chez Burpee avec plus de 19 ans d'expérience dans le monde de l'horticulture.
• Gladys Mbofung Curtis est un scientifique des plantes chez Spectrum Brands avec un doctorat. en phytopathologie de l'Université de l'Arizona.

Quand faut-il apporter des herbes à l'intérieur ?

Les herbes telles que la verveine citronnée, le basilic, l'aneth et la coriandre doivent être rentrées à l'intérieur avant le premier gel. Une fois à l'intérieur, ces plantes se portent mieux avec des températures intérieures comprises entre 65 et 75 °F. Plusieurs herbes rustiques peuvent hiverner à l'extérieur, notamment la menthe, l'origan, le persil, la sauge et le thym.

"Ils entrent en sommeil avant de se rallier à nouveau au printemps, mais vous devrez prendre des précautions pour qu'ils ne succombent pas au gel", explique Venelin Dimitrov, horticulteur et chef de produit senior chez Burpee à Warminster, en Pennsylvanie. « Les herbes dans le sol doivent être placées dans un endroit bien drainé et recouvertes de quelques pouces de paillis. Si vos herbes sont dans des contenants, assurez-vous que les pots sont faits d'argile émaillée afin qu'ils ne se fissurent pas avec les températures glaciales.

Certaines herbes, telles que l'estragon, la ciboulette et la menthe, profitent du temps froid car elles apportent une période de repos, suivie d'une nouvelle croissance.

"Il est préférable de les laisser à l'extérieur pendant la période de repos, puis de les déplacer à l'intérieur trois semaines après le premier gel", ajoute Dimitrov. Vous voudrez apporter du romarin et du persil à l'intérieur une fois que les températures nocturnes se seront stabilisées dans la plage moyenne à basse des années 30, et la citronnelle et d'autres herbes herbacées dès que leur croissance supérieure commencera à brunir.

Faut-il tailler les herbes avant de les rentrer à l'intérieur ?

Oui. Pendant qu'il est encore à l'extérieur, enlevez les branches mortes ou cassées et les feuilles malades, puis coupez légèrement trois à quatre feuilles par branche, ainsi que trois à quatre bourgeons pour aider à activer la croissance.

Commencez par éliminer doucement l'excès de saleté autour des racines, puis coupez les racines symétriquement avec une paire de cisailles avant de rempoter dans un sol frais.

"N'enlevez pas plus d'un tiers de la croissance supérieure ou vous risqueriez de réduire la capacité de l'herbe à photosynthétiser, ce qui ralentirait sa croissance", explique Gladys Mbofung-Curtis, phytotechnicienne chez Spectrum Brands à Madison, Wisconsin. . "En même temps, si vous rempotez, assurez-vous de tailler 1/3 des racines latérales pour stimuler la croissance des racines dans le nouveau conteneur." En hiver, continuez à tailler les feuilles et les bourgeons de vos herbes pour favoriser la circulation de l'air et la croissance.

Quelle taille de conteneur fonctionne le mieux ?

La taille du pot dépend de la taille de l'herbe.

« Les herbes ne nécessitent pas beaucoup de terre et survivront dans des contenants relativement petits. En fait, le thym, la lavande, l'origan, le romarin et la camomille prospèrent dans les fissures et les rochers de la côte méditerranéenne », explique Dimitrov.

Les conteneurs doivent être suffisamment grands pour contenir confortablement les racines et maintenir les plantes debout lorsqu'elles atteignent la maturité.

« Le rempotage doit être fait dans un contenant d'au moins deux pouces de plus que celui contenant la plante. Une bonne règle de base est de choisir un pot d'au moins un tiers de la hauteur de la plante mature et de la moitié à trois quarts de sa largeur à maturité », ajoute Mbofung-Curtis.

Avez-vous besoin d'un sol frais?

Idéalement, vous devriez intégrer un nouveau sol. "Un bon mélange comprend deux parties de terreau et une partie de perlite ou de sable tranchant", explique Dimitrov. "De nombreuses herbes comme le basilic, le romarin et le thym préfèrent un sol non acide, il est donc préférable d'ajouter une cuillère à café de calcaire broyé par pot de 6 pouces."

Lors du transfert, commencez par placer une couche de terreau au fond du récipient, puis placez l'herbe sur le dessus.

«Remplissez les espaces autour des racines avec plus de terreau et appuyez fermement sur le sol autour des racines de la plante, en laissant environ un pouce entre le sol et le bord du pot. Arrosez jusqu'à ce qu'il s'écoule sur la soucoupe », note Mbofung-Curtis.

Devriez-vous assouplir vos herbes à l'intérieur?

Un changement brusque dans leur environnement peut être stressant pour les herbes, entraînant le jaunissement des feuilles, le flétrissement et même la mort. Placez les herbes en pot dans un endroit partiellement ombragé à l'extérieur pendant quelques semaines avant de les déplacer à l'intérieur.

« Ramenez-les à l'intérieur la nuit pendant les premiers jours et ramenez-les à l'extérieur pendant la journée lorsque les températures ne sont pas encore au point de congélation. Augmentez progressivement le nombre de jours que les plantes passent à l'intérieur, en les installant à l'intérieur dans une zone avec une lumière indirecte », explique Mbofung-Curtis. "Après quelques semaines, vous pouvez déplacer les pots vers un endroit plus exposé à la lumière directe du soleil."

De combien de soleil les herbes ont-elles besoin ?

Placez les herbes en pot dans une fenêtre orientée au sud où elles recevront six à huit heures de lumière. Si vous n'avez pas ce genre d'accès au soleil, complétez avec des lampes de culture. "Vous pouvez utiliser des tubes fluorescents ordinaires, suspendus à douze pouces au-dessus des plantes, ou des lampes LED plus écoénergétiques placées à six pouces au-dessus de vos herbes", explique Mbofung-Curtis.

Réglez une minuterie quotidienne et faites pivoter les pots régulièrement afin d'exposer tous les côtés de la plante à la source de lumière. « Ajustez le placement et la hauteur des lumières au fur et à mesure que vos herbes se développent et mûrissent », ajoute Mbofung-Curtis. "Un signe qu'une herbe ne reçoit pas assez de lumière est la présence de tiges" sur pattes "de couleur blanche ou jaune."

À quelle fréquence faut-il arroser les herbes ?

Bien que les herbes soient réputées pour leur tolérance à la sécheresse, elles ont toujours besoin d'être arrosées. "Il n'y a pas de moyen plus facile de savoir s'ils ont soif qu'en mettant le doigt dans le sol", explique Dimitrov. « Les premiers centimètres devraient être secs, mais vous devriez ensuite atteindre l'humidité. »

De nombreuses herbes, dont la marjolaine, l'origan, la sauge, le laurier et le thym, gagneront à laisser la surface du sol sécher un peu entre les arrosages, mais pas au point que les feuilles se fanent. Le basilic, l'aneth et le romarin ne peuvent pas sécher complètement ou vous aurez du mal à les raviver, tandis que la menthe et la mélisse aiment une humidité plus constante. Brumiser les feuilles quotidiennement avec de l'eau augmentera les niveaux d'humidité et ralentira la déjection des feuilles.

Comment empêcher les insectes d'entrer à l'intérieur ?

Inspectez le dessus et le dessous des feuilles, des articulations, des tiges, des pots et des soucoupes pour toute indication de parasites, tels que des sangles, de petites bosses ou une décoloration inhabituelle avant de déplacer les herbes à l'intérieur. "Pendant que les herbes sont encore dans le sol ou dans des conteneurs, rincez-les bien avec un tuyau d'arrosage", suggère Mbofung-Curtis.

Si nécessaire, traitez les parasites tels que les pucerons, les cochenilles, les acariens et les cicadelles avec un savon insecticide tel que Garden Safe Insecticide Soap Insect Killer (7 $) et tout problème fongique tel que les points noirs, la rouille et l'oïdium avec un fongicide comme Garden Safe Fongicide3 (5 $). À l'intérieur, les herbes peuvent toujours être victimes de champignons ou d'insectes tels que les tétranyques, alors continuez d'inspecter vos plantes tout au long de l'hiver.

Y a-t-il une période d'adaptation lors du déplacement des herbes à l'intérieur?

Oui! "Les herbes ont besoin de temps pour s'adapter à leur nouvel environnement", explique Mbofung-Curtis. "Donc, ne vous inquiétez pas s'ils tombent des feuilles et se développent plus lentement une fois à l'intérieur."

Pouvez-vous faire pousser de nouvelles herbes pendant la saison froide ?

Le fait de couper des brins encourage les herbes à produire une nouvelle croissance et à rester compactes jusqu'à ce que vous puissiez les déplacer à l'extérieur au printemps. Mieux encore, vous pouvez utiliser ces brins pour augmenter votre réserve d'herbes fraîches.

"Prenez simplement des boutures d'herbes à tige molle comme le basilic, la mélisse et la menthe et placez-les dans un petit vase d'eau pendant qu'elles développent des racines", suggère Mbofung-Curtis. «Pour les herbes à tiges ligneuses telles que le romarin, la sauge, l'origan et le thym, assurez-vous que les boutures sont vertes, car les tiges brunes ne germeront pas aussi facilement. Lorsque les racines mesurent quelques centimètres de long, mettez les boutures en pot. Malheureusement, les tiges d'herbes comme le persil, l'aneth et la coriandre ne s'enracineront pas avec cette méthode car elles sont propagées par graines.

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