Que vous organisiez un petit dîner ou que vous participiez enfin à Thanksgiving pour toute la famille, un moyen facile d'élever votre jeu d'hôte est de bien préparer votre table. Bien que dresser une table correctement soit devenu une compétence perdue au fil des ans, nous vous promettons que votre invité appréciera votre attention aux détails. Le meilleur hôte sait qu'un dîner réussi a besoin bonne bouffe et super invités. Mais une table joliment dressée est la cerise sur le gâteau qui rendra vos invités un peu plus spéciaux.
Pour rendre votre maman fière, nous avons défini toutes les étapes pour bien dresser une table, grâce aux conseils de l'experte en organisation de fêtes, Dannyelle Nicolle-Ramjist du blog Life is a Party, et de la gourou de l'étiquette Lisa Grotts, du blog The Règles d'or Gal. Mais gardez à l'esprit que les règles sont faites pour être contournées, et vous pouvez toujours adapter les conseils suivants en fonction de vos goûts et besoins personnels.
Rencontrez l'expert
- Dannyelle Nicolle-Ramjist est experte en organisation de soirées et fondatrice du blog La vie est une fête, qui aide les lecteurs à célébrer les fêtes, les vacances et la vie.
- Lisa Grotts est une experte en étiquette et fondatrice du blog Les règles d'or Gal. Elle est apparue sur le Aujourd'hui show et BBC News et a écrit un blog sur les mœurs pour Le Huffington Post pendant huit ans.
Voici ce qu'il faut savoir avant votre prochain dîner ou un dîner chic à la maison.
01 de 09Les matériaux nécessaires
- Un napperon pour chaque invité
- Ustensiles (les pièces spécifiques dépendront de votre menu)
- Un verre à eau et un verre à vin par place
- Linge de maison tel que des serviettes en tissu, une nappe ou un chemin de table
- Une assiette plate, une assiette à salade et un bol à soupe pour chaque personne
- Une pièce maîtresse (composition florale, bougies)
- Marque-places (facultatif)
- Tasse à café et assiette à dessert (facultatif)
- Un menu imprimé (facultatif)
Disposez d'abord vos draps et napperons
La première étape pour dresser une table élégante est de choisir votre linge de maison. Que vous optiez pour une nappe, un chemin de table ou que vous alliez au naturel, c'est à vous de décider, mais nous vous suggérons de tester votre public pour décider. Plus d'équipage causal? Optez pour une table nue avec des serviettes en lin. Si vous optez pour eux, un set de table doit être disposé à chaque siège avec suffisamment d'espace entre eux pour que vos invités puissent se déplacer tout en mangeant.
03 de 09Centrez l'assiette sur le napperon
Celui-ci peut sembler une évidence, mais l'assiette va toujours directement au centre du set de table. Si vous servez de la salade, une assiette à salade plus petite va directement sur le dessus de l'assiette.
Si vous organisez une soirée extravagante, un chargeur ou une assiette de service tombe en fait avant votre assiette, mais si vous voulez que votre fête reste simple, vous pouvez sauter cette étape.
04 de 09La serviette va à gauche de l'assiette
Nous aimons toujours une bonne serviette en tissu, mais quelle que soit votre décision, n'oubliez pas que la serviette doit être pliée à gauche de l'assiette sur une table traditionnellement dressée. Si vous voulez mélanger les choses, vous pouvez plier la serviette et la placer directement sur la plaque supérieure.
05 de 09Les couverts sont placés en fonction de ce que vous utiliserez en premier
Maintenant, nous arrivons enfin à la partie difficile. Selon l'expert en fête Nicolle-Ramjist, les couverts sont la chose la plus courante que les hôtes se trompent. Premièrement, la fourchette doit toujours aller à gauche de l'assiette sur la serviette. Une astuce simple ? "Fork et left ont tous les deux quatre lettres pour vous aider à vous souvenir", explique Nicolle-Ramjist.
Ensuite, le couteau se dirige vers la droite de l'assiette avec la lame tournée vers l'assiette. Enfin, la cuillère va à droite du couteau. Assurez-vous que les couverts sont tous alignés à partir du bas.
06 de 09Placer les verres au-dessus de l'assiette
Votre verre à boire doit toujours passer juste au-dessus du couteau, en haut à droite de votre assiette. Si vous avez un verre à vin, il se place à droite du verre à eau. Servir un café ou un expresso ? Cette coupe va à droite du verre à vin.
07 de 09Élever le cadre des affaires formelles
Si vous organisez enfin ce grand Thanksgiving formel, vous voudrez peut-être ajouter quelques extras. Une assiette à pain, par exemple, est placée au-dessus de la fourchette (ou des fourchettes, si vous servez plusieurs plats). Une fourchette à huîtres est la seule fourchette qui irait du côté droit de l'assiette (ce serait le dernier morceau à droite), et une cuillère à dessert devrait vivre horizontalement au-dessus des assiettes.
08 de 09Ajouter une pièce maîtresse
Si vous voulez que votre décor de table soit vraiment fini, une pièce maîtresse est indispensable. Mais une pièce maîtresse se présente sous de nombreuses formes et peut aller d'un candélabre à un affichage floral. Mais Grotts met en garde de considérer la hauteur des fleurs. "Les compositions florales ne doivent pas être trop hautes, car elles peuvent limiter la conversation à travers la table", explique-t-elle. De plus, dit-elle, comme de nombreuses personnes sont allergiques aux parfums, il est préférable d'opter pour des fleurs peu parfumées si votre fête se déroule à l'intérieur.
09 de 09Utiliser des marque-places
Si vous voulez vraiment rehausser votre dîner, pensez à ajouter des marque-places à chaque décor. Non seulement cela vous donne une chance d'ajouter un peu plus de personnalité à votre décor de table, mais c'est un excellent moyen d'éviter ce mélange gênant « où dois-je m'asseoir » qui se produit à chaque dîner.
Vous avez du mal avec les sièges assignés? Grotts dit que l'alternance d'invités timides et extravertis est un excellent moyen de maintenir la conversation fluide. Alterner hommes et femmes et séparer les couples mariés est une autre façon dont elle aime mélanger les choses et faire vivre la fête.
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