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Chez design-jornal.com, nous comprenons l'importance de concevoir une maison que vous aimez, dans laquelle vous êtes fier de vivre et fier de la montrer à vos amis et à votre famille. Mais même avec ce désir intrinsèque d'accueillir, se divertir à la maison peut parfois sembler accablant et intimidant.
Alors, pour rendre l'ouverture de votre maison (même virtuelle) un peu moins stressante, nous partageons les recettes, les produits et les conseils simples auxquels nous revenons à chaque fois que nous recevons. Bon hébergement !
L'année dernière a été un tourbillon d'ajustement à (pardonnez le cliché) notre « nouvelle normalité ». Travailler à domicile à temps plein, porter des masques lorsque je quitte mon appartement, éviter complètement les transports en commun, tout cela m'a pris un bon bout de temps pour s'y habituer.
J'ai rapidement réalisé que la clé pour élever n'importe quel happy hour virtuel était de prendre le temps de préparer une boisson que j'apprécie vraiment, une que je commanderais si j'étais assis dans un bar à cocktails et pas seulement devant mon ordinateur portable.
Et en tant qu'animatrice et hôtesse autoproclamée, la restructuration complète de ma vie sociale a été un autre ajustement brutal. Fini les happy hours après le travail, les brunchs du dimanche et les boissons spontanées sur le balcon. Maintenant, au lieu de rencontrer des amis dans nos repaires de quartier préférés, nous nous connectons virtuellement.
Mais prendre un verre avec ses proches sur Zoom, FaceTime ou Google Hangouts peut toujours être spécial. Les premières semaines d'isolement, je versais simplement un verre de tout vin que j'avais sous la main, ou peut-être ouvrais-je un gros seltzer ou une bière en vrac à l'arrière de mon réfrigérateur. Mais j'ai rapidement réalisé que la clé pour élever n'importe quel happy hour virtuel était de prendre le temps de préparer une boisson que j'apprécie vraiment, une que je commanderais si j'étais assis dans un bar à cocktails et pas seulement devant mon ordinateur portable.
Et j'ai enfin maîtrisé mon cocktail idéal. Il ne nécessite que deux ingrédients (que j'ai toujours sous la main) et est délicieusement saumâtre. Divulgation complète cependant, cette boisson ne sera pas la tasse de thé de tout le monde, surtout si vous n'êtes pas un fan de cornichons.
Personnellement, je ne peux pas obtenir assez de cornichons. Je fais mes propres oignons rouges marinés, carottes marinées et chou-fleur mariné, et j'ai toujours un pot ou deux d'aneths classiques à portée de main. Je suis également connu pour commander un ou deux cornichons dans ma journée, et je commanderai toujours le martini au cornichon s'il apparaît sur un menu de bar.
J'ai donc commencé à faire mes propres martinis au cornichon, que je sers à partir de mes plus beaux coupes en cristal, bien sûr. Tout ce dont vous avez besoin pour fabriquer le vôtre est une bouteille de votre vodka préférée (je préfère généralement Tito's) et votre pot de cornichons préféré (mon préféré est les cornichons à l'aneth entiers de Whole Foods). Mélangez simplement la vodka avec une bonne quantité de saumure de cornichon, remuez sur de la glace, égouttez et garnissez d'une petite tranche de cornichon lui-même, et vous siroterez un cocktail salé et ferme en un rien de temps.
La meilleure partie de cette boisson? Les mesures ne sont pas une règle absolue, vous pouvez ajuster la quantité de vodka et de jus de cornichon utilisée jusqu'à ce que vous trouviez le mélange qui convient parfaitement à votre palais. Mais si vous cherchez un point de départ, j'ai inclus mon mix de prédilection ci-dessous.
Ingrédients:
- 4 onces de vodka
- 2 onces de jus de cornichon
- Pickle spear ou chips pour garnir
- Glace
Les directions:
- Dans un verre à mélange ou un shaker, mélanger la vodka et le jus de cornichon sur de la glace.
- Remuer jusqu'à ce que le récipient de mélange soit froid au toucher.
- Filtrer dans un coupe ou un verre à martini (de préférence réfrigéré).
- Garnir d'un petit morceau de cornichon.
