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L'amélanchier de Saskatoon est originaire d'Amérique du Nord et se trouve dans le nord, le centre et le Midwest des États-Unis, y compris l'Alaska et l'ouest du Canada. Son nom est dérivé d'un mot cri (misâskwatômina) qui signifie « le fruit de l'arbre aux nombreuses branches. » La ville de Saskatoon en Saskatchewan porte son nom. L'arbre, qui est techniquement un arbuste, atteint une hauteur de huit à dix pieds et atteint six ou sept pieds de largeur Il offre trois saisons d'intérêt visuel, avec des fleurs blanches parfumées et pendantes au printemps qui attirent les papillons, des baies violettes juteuses (également appelées baies de juin) en été qui sont appréciées des oiseaux, et un changement de couleur d'automne spectaculaire lorsque les feuilles passent du vert bleuté aux nuances brillantes de rouge, d'orange et de jaune.
Bien que certains jardiniers trouvent que les baies sont en désordre, vous constaterez peut-être que votre éventail d'oiseaux chanteurs se diversifie avec une amélanchier plantée dans votre jardin. Certaines personnes apprécient également les baies; ils ont une saveur de myrtille et peuvent être utilisés de la même manière pour faire des tartes, des cordonniers ou des conserves. Comme les myrtilles, elles contiennent également de nombreux nutriments bénéfiques, notamment des antioxydants, du magnésium, du fer, de la vitamine E et des fibres : ajoutez-les à votre smoothie du matin pour un coup de pouce nutritionnel. Les baies peuvent être congelées pour une utilisation future. Le goût peut être un peu fade car ils sont plus sucrés que acidulés et, comme les myrtilles, le zeste ou le jus de citron frais est souvent utilisé pour rehausser leur saveur dans les recettes.
| Nom botanique | Amelanchier alnifolia |
| Nom commun | Amélanchier de Saskatoon, Amélanchier de l'Ouest, Poire indienne, Baies des Prairies, Mûres de juin |
| Type de plante | Arbuste |
| Taille adulte | 8 - 10 pieds |
| Exposition au soleil | Plein soleil à mi-ombre |
| Le type de sol | Humide, bien drainé, légèrement acide |
| pH du sol | 5.5 - 7.0 |
| Temps de floraison | Printemps |
| Couleur de la fleur | blanc |
| Zones de rusticité | 4 à 7 |
| Zones d'origine | Amérique du Nord (Nord-Est et Midwest des États-Unis, Canada) |
Comment faire pousser l'amélanchier de Saskatoon
C'est un excellent spécimen de paysage pour planter le long des bords des jardins boisés ou des grandes plantations de bordure. Les branches peuvent devenir assez épaisses et bénéficier d'une taille annuelle au début du printemps ou en automne. Ces arbustes peuvent également être utilisés pour former une haie ou un fourré si désiré; attendez-vous à ce qu'ils se remplissent d'oiseaux car la croissance épaisse constitue une excellente cachette pour eux, surtout lorsqu'ils sont remplis de baies. Ces arbustes poussent un peu lentement, mais avec le temps peuvent facilement former des colonies, alors surveillez les drageons et taillez-les pour garder la croissance sous contrôle; si une haie est désirée, plantez-les à cinq pieds de distance. Les jeunes plants commenceront à produire des baies au cours de leur troisième année.
Il existe deux cultivars d'amélanchier de Saskatoon qui peuvent s'adapter à différentes préférences de taille et de forme : le « Regent » est une version compacte qui ne pousse que de quatre à six pieds de haut et de large, et le « Standing Ovation » pousse de douze à quinze à trois pieds de large.
Sol
Cet arbuste pousse mieux dans un sol légèrement acide, humide (mais pas mouillé) et bien drainé. Il tolère les sols alcalins et tolère également les sols argileux. Pour rendre votre sol plus acide, ajoutez de la tourbe, des aiguilles de pin ou du marc de café. Cela améliorera également la texture et le drainage du sol argileux.
Lumière
L'amélanchier de Saskatoon se porte aussi bien en plein soleil qu'en plein soleil. Il doit recevoir un minimum de quatre heures de lumière directe par jour pour assurer une bonne fructification de ses baies en été.
L'eau
Cet arbuste n'a pas de besoins particuliers en eau au-delà des précipitations normales et peut être quelque peu tolérant à la sécheresse. Dans les périodes prolongées de sécheresse, cependant, durant plus de deux semaines, ou plus d'une semaine avec des températures quotidiennes supérieures à 85F, un arrosage en profondeur à la base de l'arbre aidera à le garder en bonne santé. Une sécheresse prolongée peut également affecter la production de baies, comme c'est le cas avec d'autres baies.
Température et humidité
L'amélanchier de Saskatoon a une gamme de rusticité assez étroite et ne s'épanouit pas dans les régions où les températures sont extrêmes. Les hivers très froids ou les étés très chauds ne conviennent pas à l'habitude de croissance de cet arbuste. Comme il est quelque peu sujet à la moisissure, l'humidité peut également être un problème.
Propagation
Ces plantes peuvent être multipliées à partir de graines récoltées sur les fruits mûrs. Nettoyez les graines immédiatement pour éviter toute fermentation. Les graines peuvent être semées à l'automne ou, en utilisant une méthode de stratification à froid, au printemps.
Entretien et maintenance
Au-delà de la taille annuelle, l'amélanchier de Saskatoon ne nécessite aucun soin particulier. Si le système racinaire est exposé, ajoutez un peu de terre végétale autour de la base. Un léger pansement de fumier tous les deux automnes maintiendra le système racinaire en bonne santé. Il y a quelques parasites à connaître avec cet arbuste, y compris le feu bactérien, le mildiou, la rouille, les taches foliaires fongiques et les chancres. Les lapins et les souris peuvent également aimer mâcher l'écorce; un remède naturel pour cela consiste à vaporiser une solution d'eau avec du savon Irish Spring rasé (dissoudre une barre rasée dans un litre d'eau chaude, puis diluer avec deux gallons d'eau; agiter avant utilisation).
Toxicité
Les graines de l'amélanchier de Saskatoon peuvent être toxiques si elles sont consommées en grande quantité (semblable aux pépins de pomme; en effet, cette plante est plus proche des pommiers que des bleuets arbustifs). Cette toxicité est détruite après cuisson ou séchage. Par mesure de sécurité, ne mangez pas trop d'amélanchiers frais.
