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Des lésions brunes ou noires sur les feuilles, les tiges, les fleurs, les fruits et d'autres parties de la plante peuvent être des symptômes de l'anthracnose. Mais toutes les anthracnoses ne sont pas égales. Le terme anthracnose fait référence à un groupe de maladies fongiques qui peuvent affecter un large éventail d'espèces végétales, d'arbres ainsi que d'arbustes, tant ornementaux que comestibles, ainsi que les cultures maraîchères. Bien que les symptômes soient similaires, les champignons qui causent la maladie sont différents d'un hôte à l'autre.
Voici un aperçu de certains des types d'anthracnose les plus courants.
Anthracnose sur les feuillus
Les arbres d'ombrage couramment touchés par l'anthracnose sont le frêne, le cornouiller, l'orme, le caryer, l'érable, le chêne, le sycomore et le noyer. Les champignons qui la causent, principalement de la famille Gnomoniacées, varient selon les espèces d'arbres.
L'anthracnose peut affecter les bourgeons d'un arbre au début de la saison avant qu'il n'ait fait pousser des feuilles. Lorsque les bourgeons ou les pointes des rameaux meurent, cela peut ressembler à une blessure due au gel, ce qui peut rendre difficile le diagnostic de l'anthracnose à ce stade.
Les symptômes de l'anthracnose sont plus faciles à identifier une fois l'arbre feuillu. Vous remarquerez de petites taches noires ou brunes de forme circulaire ou irrégulière sur les feuilles, des bords et des pointes de feuilles mortes et de grandes taches mortes le long des nervures des feuilles ou entre les nervures.
Lorsque l'arbre est fortement infecté au début de la saison, les feuilles peuvent se déformer, se ratatiner et tomber prématurément. Parfois, le feuillage repousse après défoliation. D'autres symptômes sont des rameaux morts ceinturés avec des zones d'écorce enfoncée.
Pour déterminer s'il s'agit d'anthracnose, examinez le dessous des feuilles infectées avec une loupe. Vous verrez des structures de fructification fongiques qui dépassent comme des boutons, en particulier le long des nervures des feuilles. Il existe des structures de fructification similaires à l'extrémité des rameaux morts.
L'anthracnose hiverne dans les branches, les brindilles et les feuilles infectées. Au printemps, le vent transporte les agents pathogènes vers les jeunes feuilles et les brindilles, où il forme de nouvelles spores. Ces spores se déplacent ensuite par le vent ou l'eau, éclaboussant le feuillage voisin, l'infectant et continuant ainsi le cycle de la maladie.
Le temps frais du printemps avec des températures comprises entre 50 et 55 degrés F est particulièrement propice à la propagation de la maladie.
Anthracnose sur les roses
Sphacelome rosarum, le champignon qui cause l'anthracnose sur les roses, est différent des champignons qui causent l'anthracnose des arbres.
Un symptôme caractéristique de la maladie est de petites taches ou lésions rouge-violet sur les nervures des feuilles. Au fil du temps, les taches développent de fines marges brunes. Ensuite, ils deviennent gris et le tissu se désintègre, laissant de minuscules trous ressemblant à des balles dans les feuilles. Les feuilles jaunissent également, se fanent et finissent par tomber.
Pour distinguer l'anthracnose de la tache noire, une autre maladie du rosier qui provoque une défoliation, examinez attentivement ces lésions. Celles causées par l'anthracnose ont des bords distincts tandis que les lésions de la tache noire ont des bords flous irréguliers.
En plus des feuilles, les tiges et les tiges de rose peuvent également être affectées. Le champignon produit des chancres qui ceinturent la tige, l'étouffant littéralement à mort. Le dépérissement commence généralement à l'extrémité des tiges et se déplace vers le centre de la plante.
Les rosiers grimpants, les rosiers sauvages et les rosiers grimpants, ainsi que certains hybrides et arbustes seraient plus sensibles à l'anthracnose.
Comment contrôler l'anthracnose sur les arbres et les roses
La bonne nouvelle est que même lorsqu'un arbre ou une rose est gravement infecté par l'anthracnose, cela ne le tuera pas. Mais gardez à l'esprit qu'il l'affaiblit et le rend plus sensible à d'autres maladies, aux dommages causés par le gel, au stress environnemental comme la sécheresse et les températures extrêmes, et les dommages causés par les insectes. Pour ces raisons, il est important de contrôler la maladie à un stade précoce.
Gardez un œil sur vos roses. Au fur et à mesure que l'anthracnose progresse et que les lésions se transforment en ces minuscules trous de balle, elles sont facilement confondues avec des dommages causés par les insectes et éventuellement traitées de manière incorrecte.
Un bon assainissement est, comme d'habitude, votre première ligne de défense. À l'automne, ratissez et détruisez en toute sécurité toutes les feuilles tombées des arbres et des roses infectés. De cette façon, les spores d'anthracnose n'auront pas d'endroit pour passer l'hiver. Retirez les brindilles et les chancres infectés et désinfectez tous les outils avec une solution d'eau de Javel à 10 pour cent (une partie d'eau de Javel pour neuf parties d'eau) entre les coupes pour empêcher le champignon de se propager sur le même arbre ou sur d'autres arbres.
La désinfection des outils est particulièrement importante lorsque vous cultivez des roses pour les fleurs coupées, alors assurez-vous de désinfecter vos outils lorsque vous passez d'une rose à une autre pour empêcher la propagation de la maladie. Éliminez en toute sécurité toutes les parties de plantes infectées en les brûlant ou en les jetant à la poubelle.
Des fongicides contenant du chlorothalonil et du cuivre peuvent être utilisés à titre préventif. Pour les arbres, ils ne sont recommandés que lorsque l'infection est grave et se reproduit chaque année, entraînant un dépérissement important des rameaux. Le fongicide doit être appliqué sur l'arbre au débourrement au début du printemps et répété toutes les semaines ou toutes les deux semaines jusqu'à ce que les températures moyennes quotidiennes soient constamment supérieures à 60 degrés F. Les roses peuvent également être traitées avec des fongicides contenant du cuivre, du soufre ou du chlorothalonil. Suivez les instructions du fabricant pour la fréquence et le dosage.
Comme tous les champignons, l'anthracnose se développe dans des conditions humides. Bien que vous ne puissiez pas changer le temps, vous pouvez assurer une bonne circulation de l'air en laissant suffisamment d'espace entre vos rosiers, ainsi qu'en procédant à une taille régulière et appropriée. Les deux sont des moyens qui aident le feuillage à sécher plus rapidement à cause de la rosée et des précipitations. De plus, lors de l'arrosage, n'arrosez que les racines et évitez de mouiller le feuillage afin de réduire les risques de propagation du champignon.
Anthracnose sur les produits comestibles
L'anthracnose peut également s'abattre sur les cultures maraîchères, les petits fruits et les arbres fruitiers tropicaux, qui peuvent tous décimer considérablement la récolte.
L'anthracnose sur les tomates, les aubergines et les poivrons est causée par des espèces de la Colletotrichum champignon, le plus souvent Colletotrichum coccodes.
L'anthracnose de la tomate se produit principalement sur les fruits trop mûrs. Les tomates présentent de petites taches circulaires enfoncées, souvent en anneaux concentriques. Au fur et à mesure que les taches grossissent, elles se regroupent pour former de grandes taches, qui commencent souvent à suinter.
Les concombres, les pastèques, certains melons comme le miellat et parfois les citrouilles peuvent également contracter l'anthracnose. Chez les membres de la famille du concombre, il est encore causé par un autre champignon, Colletotrichum orbiculare.
Le champignon peut affecter les feuilles, les tiges, les pétioles et les fruits des cucurbitacées. Les symptômes varient et ressemblent souvent à d'autres maladies foliaires telles que la brûlure des feuilles, la tache foliaire, le mildiou et l'oïdium, ce qui peut rendre le diagnostic difficile. Le nom de la maladie - l'anthracnose signifie « maladie du charbon » - peut vous donner des indices sur ce qu'il faut rechercher : des taches sombres sur les feuilles, les pétioles, les tiges et les fruits, souvent enfoncés, qui fusionnent plus tard.
Les symptômes de l'anthracnose du raisin, causés par le champignon Elsinoé ampelina, commencent par de petites taches rougeâtres circulaires et peuvent apparaître sur toutes les parties de la plante, mais sont plus courantes sur les jeunes pousses et les raisins. Plus tard, ces taches se transforment en lésions enfoncées qui se développent ensemble.
L'anthracnose sur les framboises noires, violettes et rouges ainsi que sur les mûres est causée par le champignon Elsinoe Veneta. Comme dans les raisins, il commence par de petites taches rougeâtres souvent enfoncées qui fusionnent progressivement et deviennent grises au centre, ce qui a également valu à la maladie le surnom d'« écorce grise ». La maladie se traduit par des baies déformées rabougries et les cannes meurent souvent.
Les arbres fruitiers tropicaux comme le manguier ne sont pas non plus épargnés par l'anthracnose. Le champignon Colletotrichum gloeosporioides peut affecter la mangue, la banane, l'avocat, la papaye et le fruit de la passion.
Le schéma de la maladie sur le manguier est similaire à celui de l'anthracnose sur d'autres plantes. Tout commence par les petites taches typiques qui fusionnent en des lésions plus grandes qui deviennent ensuite des zones mortes sur les fruits, les feuilles et les fleurs. Si les fruits ne tombent pas avant de mûrir, ils ont de grandes taches sombres qui dépassent la surface et entraînent la pourriture de tout le fruit.
Comment contrôler l'anthracnose sur les produits comestibles
Comme pour les arbres d'ornement et les roses, la meilleure façon de lutter contre l'anthracnose sur les produits comestibles est le contrôle et la prévention en suivant de bonnes pratiques de jardinage.
Commencez avec des graines, des semis et des plantes saines provenant d'une source fiable et certifiée.
Dans le cadre d'une rotation annuelle des cultures dans votre jardin, ne plantez aucun membre de la même famille de cultures, comme les tomates, les poivrons, les aubergines et les pommes de terre, ou les concombres, les melons, les pastèques, les courges et les citrouilles, au même endroit pendant au moins au moins deux années de suite.
L'anthracnose se propage bien dans des conditions humides et humides, évitez donc les arrosages en hauteur et assurez une bonne circulation de l'air dans les plantes et entre les plantes grâce à un espacement approprié des plantes, un désherbage régulier et une taille.
À l'automne, retirez et jetez en toute sécurité toute matière végétale malade et tout débris du jardin, autour des baies, des vignes et des arbres fruitiers, ce qui rend moins probable l'hivernage du champignon.
Parce que l'anthracnose a tellement de formes différentes selon le champignon sous-jacent et la plante hôte, il est préférable de prélever un échantillon d'une partie de plante comestible infectée à votre bureau de vulgarisation local pour un diagnostic approprié.
