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Les courges Crookneck, nommées pour les légères courbes de leur cou, sont faciles à cultiver dans le potager. Ce cultivar de Cucurbita pepo, un type de courge d'été, est également appelée courge jaune. Les plantes de saison chaude poussent rapidement et ont d'énormes feuilles avec de petites épines collantes et un port buissonnant. Leurs fruits jaunes, qui se forment sous les feuilles, peuvent avoir une peau lisse ou bosselée. Pour le meilleur goût, choisissez-les quand ils sont petits et tendres. Les plantes sont si prolifiques qu'une ou deux suffisent généralement à nourrir une famille.
| Nom botanique | Cucurbita pepo |
| Nom commun | Courge d'été, courge jaune |
| Type de plante | Légume, annuel |
| Taille adulte | 2-3 pi de haut, 1-1 ½ pi de large |
| Exposition au soleil | Plein soleil |
| Le type de sol | Limoneux, bien drainé |
| pH du sol | Neutre à Acide |
| Temps de floraison | L'été |
| Couleur de la fleur | Jaune |
| Zones de rusticité | 3-10 USDA |
| Zone d'origine | Amérique du Nord, Amérique Centrale, Amérique du Sud |
| Toxicité | Peut être toxique lorsqu'il est cultivé dans la nature |
Soins des plantes à la courge Crookneck
Les courges Crookneck sont mieux cultivées à partir de graines plantées directement dans le sol. Ils aiment les sols meubles, humides et fertiles, mais peuvent pousser dans presque tous les types de sol. Ils ont besoin de températures chaudes pour porter leurs fruits.
Ces plantes à croissance rapide peuvent s'étendre de 3 à 4 pieds de diamètre avec des feuilles de 1 à 2 pieds de large, alors donnez-leur beaucoup d'espace. Renseignez-vous sur votre variété et espacez vos graines ou vos plants comme indiqué sur l'étiquette ou l'étiquette de la plante. Mince les semis comme indiqué.
Parce que ce sont des plantes de brousse, les courges à col roulé n'ont pas besoin d'être tuteurées et peuvent pousser dans de grands conteneurs ou dans le sol. Cependant, vous voudrez peut-être mettre des cages autour des plantes de jardin pour empêcher les feuilles de tomber par mauvais temps. Les fruits mûrissent généralement en 45 à 55 jours. Gardez-les cueillies et les plantes supporteront jusqu'au gel.
Lumière
La courge Crookneck a besoin de 6 à 8 heures par jour de plein soleil pour produire des fruits. Les plantes peuvent être cultivées à l'intérieur, dans de grands récipients avec des trous de drainage et un terreau bien drainé, près d'une fenêtre lumineuse et ensoleillée ou sous des lampes de culture.
Sol
Ces plantes aiment un pH du sol d'environ 6 à 6,8. Ils ont également besoin d'un sol riche en matière organique qui se draine facilement. Si vous plantez dans le sol, ameublissez le sol et enlevez les bâtons et autres débris. Améliorez-le en travaillant dans 3 à 4 pouces de compost, de paillis de feuilles ou d'autres matières organiques.
Les crooknecks peuvent être plantés dans des plates-bandes ou des conteneurs surélevés dans un terreau emballé de bonne qualité. Vous pouvez également faire votre propre terreau en pot.
L'eau
Les plantes de courge Crookneck aiment rester humides, mais pas détrempées. Si les précipitations manquent, arrosez abondamment avec 1 à 2 pouces d'eau par semaine. Évitez de mettre de l'eau sur le feuillage, ce qui le rend vulnérable aux maladies et attrayant pour les ravageurs. Arrosez tôt dans la journée pour que tout feuillage humide puisse se dessécher avant la tombée de la nuit. Cela aide également les racines à absorber l'eau au lieu de la perdre par évaporation. Les plantes cultivées dans des conteneurs ont généralement besoin d'un arrosage plus fréquent que celles dans le sol.
Température et humidité
Les courges Crookneck poussent mieux à des températures de l'air d'environ 65 à 75 degrés Fahrenheit. Ils poussent lentement ou cessent de croître à des températures inférieures à 60 degrés F. À des températures de 85 degrés F. et au-dessus, ils produisent moins de fruits et poussent plus lentement. Bien que les plantes tolèrent une humidité élevée, cela peut favoriser les maladies fongiques.
Les plantes cultivées en conteneurs peuvent être déplacées à l'intérieur pendant les périodes de chaleur et d'humidité extrêmes, bien qu'elles aient toujours besoin de six heures ou plus de lumière vive par jour, ainsi qu'une bonne circulation d'air et suffisamment d'eau et d'engrais.
Engrais
Pour de meilleurs résultats, testez votre sol pour déterminer le type d'engrais ou d'amendements dont vous avez besoin pour cultiver la courge à col roulé, ou demandez si votre agent de vulgarisation local peut tester un échantillon de sol pour vous. Ces plantes mangent beaucoup et ont besoin d'un engrais régulier. Utilisez une formule équilibrée telle que 10-10-10, comme indiqué sur l'étiquette. N'ajoutez pas d'azote supplémentaire, ce qui encourage le feuillage à pousser au détriment des fleurs et des fruits.
Les courges Crookneck sont-elles toxiques?
Les courges sauvages contiennent des quantités variables de composés chimiques appelés cucurbitacines. Ces composés amers et naturels aident à les protéger contre les insectes et les animaux. Ils peuvent également se produire dans les courges cultivées pollinisées accidentellement par les courges sauvages. Des niveaux élevés de ces composés peuvent provoquer un syndrome de la courge toxique ou un empoisonnement des cucurbitacées, mais cela est rare.
Symptômes d'empoisonnement
Des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements, des étourdissements en position debout et de la diarrhée sont des symptômes du syndrome de la courge toxique. Bien que ce soit inhabituel, une perte de cheveux a également été signalée. Ne mangez pas de courge sauvage, et si une courge escroc cultivée a un goût amer ou inhabituel, recrachez-la. N'avalez même pas une bouchée. Si vous présentez des symptômes, appelez votre médecin. La plupart des gens se rétablissent en quelques jours.
Variétés de courge Crookneck
- 'Début de l'été' est une variété ancienne à col de cygne avec une texture charnue et une peau jaune-or. Les plantes mettent environ 53 jours pour mûrir.
- 'Pic-N-Pic' est une courge d'été hybride qui porte beaucoup. Les peaux sont tendres et lisses, et les fruits de 8 à 10 pouces sont prêts à être récoltés en 50 jours environ. Les plantes s'étendent de 3 à 4 pieds et atteignent 30 pouces de hauteur.
- « Sunny Supersett » les courges ont une chair sucrée au goût de noisette et une peau fine et lisse. Les plantes résistent au mildiou et ont peu d'épines épineuses. Ils portent tôt, dans environ 40 jours.
Comment faire pousser de la courge Crookneck à partir de graines
Pour bien démarrer la saison de jardinage, plantez les graines de courge à l'intérieur dans des plateaux ou des pots de tourbe remplis d'un terreau bien drainé environ deux semaines avant votre dernier gel. Donnez-leur 5 à 6 heures de soleil éclatant par jour et arrosez lorsque le mélange est sec au toucher. Si vous plantez plus d'une graine par pot, éclaircissez la plantule la plus résistante lorsqu'elle a deux feuilles. Attendez que le temps soit suffisamment chaud avant de transplanter.
Vous pouvez également semer les graines directement dans le jardin lorsque la température du sol est de 70 degrés F. ou plus, ou environ deux semaines après le dernier gel. Plantez-les par groupes de trois dans des collines légèrement surélevées. Couvrez-les avec 1 pouce de terre, en laissant 18 à 24 pouces entre les collines et 24 à 36 pouces entre les rangées. Arrosez-les. Éclaircissez jusqu'au semis le plus résistant de chaque groupe.
Récolte
Les courges Crookneck poussent à la base des plantes, sous les feuilles. Récoltez souvent pour que les plantes continuent à produire.
La plupart des plantes de courge à col roulé ont de petites épines sur leurs tiges et leurs feuilles, alors portez des gants pour éviter de vous rayer. Utilisez un couteau ou des cisailles pour couper les fruits lorsqu'ils mesurent de 4 à 7 pouces de long, soit environ 45 à 55 jours après la plantation. Vous pouvez également vérifier si les fruits sont prêts en les pressant doucement avec votre pouce. Si vous voyez une indentation, ils sont prêts à choisir. (N'appuyez pas assez fort pour couper la peau.)
Ravageurs et maladies courants
Les courges Crookneck sont souvent en proie à des punaises de courge, des chrysomèles du concombre, des foreurs de la courge, des escargots et des limaces. Les pucerons suceurs de sève et les aleurodes sont également des parasites courants.
Les maladies comprennent la brûlure des fleurs de courge, le flétrissement bactérien du concombre et les virus de la mosaïque.
Vérifiez souvent vos plantes pour gérer les problèmes avant qu'ils ne deviennent sérieux. Faites une rotation des cultures dans la famille des cucurbitacées, qui comprend les plantes de courge à col roulé, tous les trois ans.
