De nombreuses plantes comestibles peuvent être incorporées dans votre jardin plutôt que reléguées au potager. Il y a deux mises en garde à l'aménagement paysager comestible : les plantes doivent être attrayantes toute la saison et elles ne doivent pas être mangées par les animaux avant que vous n'ayez eu la chance de vous faire plaisir. Ce n'est pas facile à réaliser, mais les plants de baies peuvent être la solution.
Les plants de baies ont tendance à être assez petits pour avoir l'air appropriés dans n'importe quelle cour de taille. La plupart ont des feuilles et des fleurs attrayantes et, bien sûr, les baies brillantes et colorées sont également une grande attraction. Les baies nécessitent un entretien minimal, car elles sont rarement affectées par des parasites et des maladies graves, et une bonne routine de taille annuelle des baies les gardera en bonne santé et en forme. La plus grande corvée pour les producteurs de baies sera de protéger les fruits des oiseaux et autres bestioles qui passent.
Il existe plusieurs façons de commencer à incorporer des baies dans votre paysage. Les buissons de baies comestibles peuvent être utilisés comme plantes spécimens individuels ou alignés comme haies. Les cultivateurs bas peuvent être utilisés comme couvre-sol ou plantes de bordure. Les vignes peuvent être palissées le long des clôtures ou sur des tonnelles. Vous pouvez même faire pousser des baies dans des conteneurs pour avoir fière allure et les avoir à portée de main sur la terrasse.
Considérez la petite liste suivante de plantes à baies comestibles faciles à cultiver, attrayantes et délicieuses à utiliser dans l'aménagement paysager.
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Myrtilles
Il existe deux options pour la culture des myrtilles :
Bleuets en corymbe sont un excellent choix avec leurs petites fleurs blanches en forme de coupe au printemps et leur couleur rouge éclatante à l'automne. La plupart ne dépassent pas 6 pieds et peuvent même être cultivées dans des conteneurs.
Bleuets nains poussent seulement environ 18 pouces de haut. Ils se propagent par des coureurs et avec leur capacité à résister à un sol sec, ils constituent de bonnes options pour couvrir un endroit où l'herbe ne veut pas pousser.
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ronces
Les ronces - framboises, mûres et groseilles à maquereau - sont idéales pour créer une haie. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle des baies touffues pour faire une haie, mais les ronces fonctionnent particulièrement bien car ce sont de grandes plantes souples et rampantes. Ils peuvent créer un écran de confidentialité en peu de temps. Ils déguiseront rapidement une clôture laide et les variétés épineuses dissuaderont les chiens et autres visiteurs indésirables.
Les ronces sont généralement dressées le long des supports pour encourager plus de fructification, mais elles produiront beaucoup même si elles sont laissées seules pour pousser le long de votre clôture.
Il existe également un framboisier à croissance basse, le « Tapis Formosa », qui est à feuilles persistantes et s'étend pour former un couvre-sol mat. Le fruit est différent des framboises auxquelles nous sommes habitués, mais il est savoureux.
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Groseilles
Les groseilliers ont de belles feuilles lobées, comme des érables fantaisie. Ils se ramifient avec un aspect aéré et ont de minuscules baies rouges, blanches, roses et noires. Si vous voulez un look plus formel dans votre paysage, les groseilles peuvent être formées en normes. Ils ont fière allure comme plantes autonomes ou comme plantes ornementales plus proches de votre maison,
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Sureau
Le sureau est un grand arbuste capable d'atteindre 20 pieds de haut. Il peut être taillé pour conserver sa taille, mais c'est un bel arbuste avec des grappes de fleurs blanches en forme d'étoile qui cèdent la place à des fruits violet foncé brillant. Vous pouvez vous essayer à la vinification ou les conserver pour des confitures et des tartes. Le feuillage d'automne est un mélange de rouge, jaune et orange.
Passez à 5 sur 7 ci-dessous. - 05 de 07
Raisins
Les fruits grimpants sont merveilleux pour grimper sur les clôtures et les structures. Les raisins sont le choix évident pour draper une tonnelle. Les grandes feuilles créeront un coin ombragé et les grappes de raisin pendent pour un accès facile. Assurez-vous de pouvoir atteindre les vignes afin de pouvoir les tailler et de bien produire.
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kiwi
Les vignes de kiwi sont de belles plantes avec de grandes feuilles en forme de cœur. Ce sont de grandes vignes vigoureuses qui s'attachent en s'enroulant. Ils auront besoin d'un soutien solide, mais comme ils peuvent vivre des décennies, c'est un bon investissement. Parce que la plupart des vignes de kiwi sont dioïques, vous aurez généralement besoin de deux plantes - un mâle et une femelle - pour obtenir des fruits. Cependant, il existe des variétés, comme « Issai », qui ont été sélectionnées avec des fleurs des deux sexes sur une seule plante.
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Des fraises
Les fraises sont des épandeurs par nature et font d'excellents couvre-sol. Les types à roulement de juin seront largement répandus par les coureurs, mais les variétés remontantes et à jour neutre ont tendance à se comporter mieux. Ils nécessitent un entretien annuel pour que les plantes continuent de produire et ils ont également besoin d'une protection contre les oiseaux et autres animaux, mais vous obtiendrez généralement une récolte suffisante à partager. Ou, cultivez vos fraises dans des conteneurs et conservez-les en toute sécurité sur votre terrasse.
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Lutte antiparasitaire pour les plants de bleuets domestiques. Université du Minnesota sur l'agriculture, l'alimentation et les ressources naturelles.
