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Aperçu
- Temps de travail : 15 minutes
- Durée totale : 8 heures
- Niveau de compétence : débutant
Ça arrive à tout le monde. Vous mettez de la nourriture dans une casserole, la posez sur la cuisinière ou dans le four, puis vous vous laissez distraire. La nourriture brûle et laisse un gâchis qui ne peut être résolu en mettant simplement la casserole dans le lave-vaisselle. Que faire?
La façon dont vous nettoyez les aliments brûlés dépend en grande partie du type de finition à l'intérieur et à l'extérieur de la casserole. Alors que l'objectif principal est d'éliminer les aliments brûlés, un objectif presque égal est de laisser la casserole dans les meilleures conditions possibles.
Heureusement, la plupart des casseroles peuvent être nettoyées avec les fournitures que vous avez dans votre garde-manger et votre réserve de fournitures de nettoyage. Ces fournitures, un peu de temps et un peu d'huile de coude laisseront vos casseroles prêtes à être réutilisées.
Ce dont vous aurez besoin
Équipement / Outils
- Évier ou grand seau
- Grattoir ou spatule en bois ou en plastique
- Lave-vaisselle en nylon
Matériaux
- Sel de table
- Liquide vaisselle
- Huile végétale
- Essuie-tout
- Bicarbonate de soude
- Tranches de citron ou jus de citron
Instructions
Comment nettoyer une poêle en fonte brûlée
Étant donné que les casseroles en fonte peuvent rouiller si elles sont laissées dans l'eau trop longtemps, vous ne pouvez pas compter sur la méthode « laisser tremper » pour enlever les aliments brûlés.
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Vider les aliments de la casserole
Si vous sentez une odeur de nourriture qui commence à brûler dans une casserole en fonte, videz autant de nourriture que possible.
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Saupoudrer de sel
Pendant que la poêle en fonte est encore chaude, saupoudrez de sel les résidus brûlés au fond de la poêle. Utilisez une quantité généreuse pour couvrir toute la surface.
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Refroidir la poêle et gratter
Laisser la casserole refroidir complètement. Utilisez un grattoir en bois ou en plastique pour gratter le sel et les aliments brûlés.
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Laver et réassaisonner
Lorsque vous avez éliminé le plus de résidus possible, lavez la casserole dans une solution d'eau chaude et quelques gouttes de liquide vaisselle. Bien rincer à l'eau chaude et sécher immédiatement complètement avec un chiffon en microfibre. Assaisonnez la fonte avec une cuillère à café ou deux d'huile végétale.
Comment nettoyer une poêle antiadhésive brûlée
Cela peut ressembler à un oxymore, mais vous pouvez avoir des aliments brûlés dans une poêle antiadhésive. Des précautions doivent être prises pour éviter que tout dommage ne se produise à la finition antiadhésive ou la prochaine fois sera pire ! Le fait que les aliments collent à la poêle après avoir brûlé peut indiquer que les dommages à la surface de la poêle sont irréparables.
Avertissement
N'utilisez jamais de nettoyant abrasif, de tampons à récurer ou d'outils tranchants pour retirer les aliments brûlés des poêles antiadhésives. Une fois que la surface est endommagée, elle ne peut pas être réparée et peut continuer à s'écailler dans vos aliments.
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Essuyez la nourriture
Commencez par vider la casserole de tout aliment et essuyez autant de résidus que possible avec une serviette en papier.
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Ajouter la solution de nettoyage
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir complètement le fond de la casserole à une profondeur d'environ un pouce. Saupoudrer d'une demi-tasse de bicarbonate de soude.
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Chauffer la poêle
Placez la casserole sur la cuisinière et portez la solution à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter la poêle pendant 10 à 15 minutes. Gardez un œil sur la casserole pour qu'elle ne bouille pas à sec !
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Grattez les résidus
Retirez la casserole de la cuisinière. Utilisez un grattoir en bois ou en plastique pour détacher les aliments brûlés du fond de la casserole. Videz la solution de nettoyage et lavez la casserole comme d'habitude dans de l'eau chaude savonneuse.
Comment nettoyer une poêle en acier inoxydable, en aluminium ou en cuivre brûlée
Il existe deux méthodes efficaces pour nettoyer une poêle en acier inoxydable, en aluminium, en cuivre ou en métal.
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Débarrassez-vous de la nourriture brûlée
Si vous avez le temps et que cela ne vous dérange pas d'avoir une casserole sale dans l'évier, la méthode de nettoyage la plus simple consiste à laisser le temps de régler le problème.
- Videz autant de nourriture que possible et essuyez tout résidu de la casserole avec une serviette en papier.
- Remplissez la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir le fond à une profondeur d'un pouce. Ajoutez une pastille pour lave-vaisselle ou une cuillère à café de détergent liquide ou en poudre pour lave-vaisselle.
- Porter l'eau dans la casserole à ébullition. Éteignez le feu. Couvrir la casserole et laisser tremper la solution de nettoyage pendant la nuit.
- Utilisez un grattoir en bois ou en plastique pour détacher les aliments au fond.
- Videz la solution de nettoyage et lavez la casserole comme d'habitude. Vous devrez peut-être utiliser une brosse en nylon pour desserrer les taches restantes.
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Bicarbonate de soude et tranches de citron
Si vous n'avez pas le temps de faire tremper la poêle, des tranches de citron et du bicarbonate de soude aideront à décomposer les aliments brûlés.
- Videz la casserole de tout aliment et essuyez tout résidu avec une serviette en papier.
- Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir complètement le fond de la casserole à une profondeur d'environ deux pouces.
- Ajoutez plusieurs tranches de citron ou un quart de tasse de jus de citron frais ou en bouteille.
- Placer la casserole sur une cuisinière et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
- Videz la solution de citron dans la poubelle en laissant environ une cuillère à café d'eau dans la casserole.
- Saupoudrer le fond du moule de bicarbonate de soude. L'eau restante transformera le bicarbonate de soude en une pâte abrasive douce.
- Utilisez un épurateur en nylon pour éliminer les morceaux de nourriture collés. Lavez la poêle comme d'habitude.
