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Avec leur couleur presque bleue et leur floraison abondante, les bleuets (Centaurea cyanus), également connues sous le nom de Bachelor's Buttons ou Bluebottles, sont des fleurs de jardin populaires. Bien que les bleuets soient originaires d'Europe, d'où ils tirent leur nom commun parce qu'ils poussaient souvent dans les champs de maïs, ils se sont installés en Amérique du Nord et peuvent être trouvés en train de se naturaliser dans la majeure partie du continent. Parfois, ils poussent trop bien; Le Tennessee et le Maryland ont signalé que les bleuets devenaient envahissants.
- Feuilles: Les feuilles inférieures ont un lobe incurvé (lyrate-pinnatifide) mais la majorité des feuilles sont étroites et lancéolées, poussant en verticilles autour des longues tiges.
- Fleurs: Les fleurs centrales plus foncées sont entourées de bractées qui se chevauchent et mesurent environ 1,5 pouce de diamètre. Les bleuets les plus connus sont presque bleu vrai, mais ils se déclinent également dans des tons de blanc, rose, lavande, marron et bicolore. Les fleurs ne sont pas seulement belles, elles sont aussi comestibles.
Conditions idéales et conseils de culture
Les bleuets sont des annuelles qui peuvent être cultivées à peu près n'importe où, de la zone de rusticité USDA 2 à 11. Ils doivent être plantés pendant la saison fraîche et diminueront à mesure que le temps se réchauffe. Pour obtenir le plus de fleurs et des tiges plus robustes, plantez les bleuets en plein soleil. Ils peuvent prendre un peu d'ombre, surtout l'après-midi, mais seront plus performants sous le soleil toute la journée.
Les bleuets sont très adaptables et pousseront dans les sols les plus pauvres. Idéalement, ils préfèrent un sol au pH neutre à légèrement alcalin. Un arrosage minimal et aucun engrais n'est nécessaire pour maintenir ces annuelles. Les plantes établies peuvent tolérer un sol sec, mais un arrosage régulier gardera les plantes en meilleure santé. Les plantes peuvent devenir molles et peuvent être aplaties par la pluie ou le vent. Vous pouvez les planter jeunes ou simplement les planter près de plantes plus hautes qui soutiendront les tiges au fur et à mesure de leur croissance.
Ce sont des fleurs de temps frais, destinées à entrer dans le jardin au début de la saison. Si vous souhaitez prendre une longueur d'avance, vous pouvez commencer à semer à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant votre dernière date de gel. La graine se porte également bien lorsqu'elle est semée directement aux alentours de la dernière date de gelée printanière. Les plantes autorisées à monter en graines s'auto-sèmeront probablement. Vous pouvez faire la tête morte, pour éviter l'auto-ensemencement s'ils deviennent une nuisance, mais de nombreux oiseaux mangeront les graines.
Variétés
Très souvent, vous trouverez des sachets de graines simplement étiquetés bleuet, mélange de bleuet ou parfois étiquetés par couleur. Il existe des variétés nommées de bleuets, mais à mesure que de nouvelles variétés sont introduites, les variétés plus anciennes peuvent disparaître. Cependant, il est très facile de conserver votre propre graine si vous trouvez une variété que vous aimez vraiment.
- Centaurea cyanus "Garçon bleu" sont probablement la variété la plus populaire, avec des fleurs doubles en "bleu bleuet".
- Centaurea cyanus "Magie noire" sont l'une des nombreuses variétés à fleurs violet foncé, avec "Black" dans leurs noms.
- Centaurea cyanus "Nain Bleu Nain" sont des fleurs bleu vif sur des plantes de 6 à 12 pouces. Les variétés naines sont idéales pour les rocailles et le devant d'une bordure ou le long des bords.
- Centaurée montana sont une variété vivace rustique dans les zones USDA 3-8. Ces fleurs fleurissent à la fin du printemps.
Utilisation dans la conception de jardins
Les bleuets sont de beaux ajouts à tous les jardins sauf les plus formels. La période de floraison maximale est de mai jusqu'au milieu de l'été, mais vous pourrez peut-être prolonger la floraison avec des têtes mortes fréquentes. Ils ont une base un peu touffue avec beaucoup de longues tiges faisant saillie au sommet de la plante. Alors qu'ils atteindront une taille adulte d'environ 1 à 3 pieds (h) x 1 à 2 pieds (l), la plupart de la hauteur est constituée de tiges et de fleurs. Les bleuets complètent la plupart des fleurs du milieu du printemps, du cœur saignant à l'iris hérissé. Les variétés bleues se marient bien avec les pastels et sont particulièrement frappantes à côté des fleurs et du feuillage jaunes.
Ce sont des plantes de chalet et de prairie traditionnelles, mais elles font aussi de superbes fleurs coupées et sèchent très bien. Pour les fleurs coupées de longue durée, coupez-les juste avant qu'elles ne soient complètement ouvertes lorsque les centres sont encore incurvés vers l'intérieur. Coupez le matin, quand ils sont encore dodus d'eau.
Ravageurs et problèmes
Étant donné que les bleuets sont cultivés comme des annuelles, ils n'ont généralement pas le temps de développer de graves problèmes. Cependant, ils peuvent parfois être sujets à l'oïdium, au flétrissement, à la rouille et à la pourriture et attirent les pucerons et les cochenilles.
