Légumes et salade verte à planter en septembre

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Alors que de nombreux jardins peuvent commencer à se terminer en septembre, les régions du sud des États-Unis entrent dans la saison de jardinage principale. Même si vous entretenez un jardin dans les régions du nord, il existe encore des légumes à croissance rapide que vous pouvez planter en septembre pour que votre potager continue de bien produire. Renseignez-vous sur ce qu'il faut planter en septembre et commencez un jardin d'automne.

L'automne est une période idéale pour profiter du temps plus frais. Selon l'endroit où vous habitez, certains légumes-racines et salades vertes poussent aussi bien à l'automne qu'au printemps. Cultiver un jardin d'automne vous permet de garder des produits frais sur la table sans avoir à vous occuper d'un jardin sous le chaud soleil d'été.

À tout le moins, la laitue, les épinards et d'autres légumes verts à maturité courte peuvent être plantés plus tard dans la saison. Si vous le souhaitez, vous pouvez même prolonger la saison de croissance en plantant sous des couvertures flottantes ou des cadres froids qui protégeront les plantes du gel tout en laissant pénétrer la lumière, l'air et l'eau.

Avoir une récolte abondante avec un potager d'automne

Travail en arrière à partir de la date de gel

Pour planifier votre jardin d'automne, vous devrez savoir quand votre région s'attend généralement à son premier gel. Pour savoir quand vous devez mettre vos graines en terre, déterminez le nombre de jours jusqu'à maturité par légume puis comptez à rebours le nombre de jours à partir de la première date moyenne de gel. Les informations sur la maturité se trouvent généralement sur les paquets de semences.

Presque tout ce que vous plantez au printemps peut également être cultivé dans votre jardin d'automne. Les graines semées au printemps sont considérées comme des plantes de saison fraîche, ce qui signifie qu'elles toléreront un gel léger, prospéreront pendant de courtes heures de clarté et fonctionneront mieux avec des températures douces. Certains légumes ont même meilleur goût lorsqu'ils sont pincés par une légère gelée.

Quand sont les premières et dernières gelées dans votre région ?

Vous trouverez ci-dessous des listes organisées par région des États-Unis avec les légumes et les herbes que vous pouvez planter en septembre. À moins qu'ils ne soient spécifiquement répertoriés comme « greffes », les éléments de cette liste peuvent être semés directement dans votre jardin en septembre.

• 01 de 06

  Nord des États-Unis, Midwest et sud du Canada

  

  Ces légumes peuvent être plantés à l'automne dans tout le Nord et le Midwest :

  • Roquette
  • Chou vert
  • Laitue
  • maché
  • Feuilles de moutarde
  • Pois
  • Des radis
  • Épinard
  • Navets
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• 02 de 06

  Nouvelle-Angleterre et région médio-atlantique

  

  Que vous soyez dans le Massachusetts ou le Maryland, ces légumes se portent bien lorsqu'ils sont plantés en septembre :

  • Roquette
  • bok choy
  • Laitue
  • maché
  • Des radis
  • Épinard
• 03 de 06

  Centre-nord des États-Unis, montagnes Rocheuses

  

  Ce sont de bons légumes à planter en septembre si vous êtes dans le centre-nord des États-Unis :

  • Roquette
  • Laitue
  • maché
  • Épinard
• 04 de 06

  Nord-ouest pacifique

  

  Plantez ces légumes en septembre si vous habitez dans le nord-ouest du Pacifique :

  • Roquette
  • bok choy
  • Chou vert
  • Laitue
  • maché
  • Feuilles de moutarde
  • Des radis
  • Épinard
  Passez à 5 sur 6 ci-dessous.
• 05 de 06

  Région Sud-Est/Côte du Golfe

  

  Voici quelques légumes à planter en septembre si vous habitez dans la région de la côte du golfe :

  • Roquette
  • Betteraves
  • bok choy
  • Brocoli (greffes)
  • choux de Bruxelles (greffes)
  • Carottes
  • Chou-fleur (greffes)
  • Chou vert
  • chou frisé
  • Laitue
  • Feuilles de moutarde
  • Des radis
  • Épinard
  • Navets
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  Sud-ouest

  

  Si vous habitez dans le Sud-Ouest, pensez à planter ces légumes à l'automne :

  • Roquette
  • Betteraves
  • bok choy
  • Brocoli (greffes)
  • choux de Bruxelles (greffes)
  • Chou (greffes)
  • Carottes
  • Chou-fleur (greffes)
  • Chou vert
  • chou frisé
  • Poireaux
  • Laitue
  • Feuilles de moutarde
  • Des radis
  • Épinard
  • Bette à carde
  • Navets

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