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Introduit en 1893 à New York, le concombre blanc merveilleux (Cucumis sativus ‘White Wonder’) est une variété ancienne de concombre qui se caractérise par une superbe peau ivoire, un feuillage vert foncé et une texture fraîche et croquante. Les concombres White Wonder se dégustent frais, marinés et cuits et ajoutent une touche décorative à presque tous les plats. Cette plante fait pousser des concombres d'environ 6 à 8 pouces de long et de 2 à 3 pouces de large.
Comme la plupart des plants de concombre, le white wonder est planté après les dernières gelées du printemps. Le feuillage grimpant pousse rapidement et le fruit est prêt à être récolté environ deux mois après la date de plantation.
Cultiver des concombres de toutes formes et tailles| Nom botanique | Cucumis sativus "Merveille blanche" |
| Nom commun | Concombre merveille blanche |
| Type de plante | Légume annuel |
| Taille adulte | 12 pouces de hauteur, 36 à 72 pouces de largeur |
| Exposition au soleil | Plein soleil |
| Le type de sol | Fertile, bien drainant |
| pH du sol | Neutre (7.0) |
| Temps de floraison | Printemps |
| Couleur de la fleur | Jaune |
| Zones de culture | 3 à 9 (USDA) |
| Zone d'origine | États Unis |
| Toxicité | Non toxique |
Comment planter des concombres White Wonder
La culture de concombres blancs merveilleux est très similaire à la culture de concombres ordinaires. Ils nécessitent beaucoup de lumière, beaucoup d'eau et beaucoup d'engrais, comme la plupart des légumes. Cependant, en raison de leurs longues vignes, les concombres White Wonder peuvent être palissés facilement, ce qui aide les fruits à pousser plus droit et les protège des imperfections et des maladies causées par les fruits touchant directement le sol. Ces concombres anciens nécessitent beaucoup d'espace dans le jardin - à au moins 10 pouces de distance lorsqu'ils sont cultivés sur des treillis et à au moins 24 pouces de distance s'ils sont cultivés dans le sol. Ils ne sont donc pas idéaux pour les petits espaces.
Soins Concombre White Wonder
Lumière
Comme pour la plupart des légumes, les concombres blancs merveilleux nécessitent le plein soleil pour une meilleure production. Au moins six heures de soleil direct par jour est idéale. Un retard de croissance peut être une indication que vos concombres blancs merveilleux ne reçoivent pas assez de lumière.
Sol
Les concombres White Wonder ont besoin d'un sol meuble, bien drainé et très fertile. Avant de planter, assurez-vous que le sol est labouré et fraîchement amendé avec du compost ou du fumier pour reconstituer les nutriments du sol.
L'eau
Arrosez profondément les concombres blancs merveilleux au moins trois fois par semaine. Pendant les périodes particulièrement chaudes ou sèches, les concombres White Wonder peuvent nécessiter un arrosage quotidien pour s'assurer qu'ils ne se dessèchent pas. Un arrosage irrégulier, en particulier pendant les périodes sèches, entraîne des fruits difformes et une saveur médiocre.
Température et humidité
Les concombres prospèrent dans la chaleur, et les concombres blancs merveilleux ne font pas exception. Idéalement adaptés aux températures de croissance comprises entre 60 et 90 degrés Fahrenheit, les concombres White Wonder apprécient les environnements chauds et humides. Ils sont souvent appelés « héritages du sud » parce qu'ils poussent bien dans la chaleur intense du sud. Les concombres White Wonder poussent bien à l'extérieur lorsqu'ils sont cultivés dans les zones 3 à 9. Ils poussent également exceptionnellement bien dans les environnements de serre.
Fertilisation
Les concombres White Wonder ont besoin d'un sol très fertile tout au long de la saison de croissance. Fertilisez les plantes au moins une fois par mois avec un engrais équilibré, comme un 10-10-10. Amender le sol avec du compost ou du fumier avant la plantation peut également aider à soutenir une croissance forte et saine.
Récolte
Les fruits du concombre White Wonder doivent être récoltés une fois qu'ils mesurent environ 7 pouces de long, ce qui en fait des plantes parfaites pour le palissage. Les fruits devraient commencer à mûrir 58 jours après la plantation. Récoltez les fruits en coupant leurs tiges individuelles avec un couteau bien aiguisé. Vérifiez régulièrement les cukes et récoltez dès qu'ils sont prêts pour favoriser une production abondante avant que les cavités des graines ne gonflent.
Cultiver des concombres White Wonder à partir de graines
Commencer des graines de concombre White Wonder n'est pas très différent de la culture de concombres ordinaires à partir de graines. Étant une plante patrimoniale, les concombres blancs merveilleux produiront toujours des semis tant qu'ils sont pollinisés par d'autres concombres blancs merveilleux. Notez que si vous plantez plusieurs variétés de concombres les unes à côté des autres, une pollinisation croisée est probable.
Les graines de concombre White Wonder peuvent être récoltées directement sur le concombre ou peuvent être achetées dans la plupart des pépinières et des jardineries. Si vous récoltez des graines directement sur un fruit de concombre, grattez les graines, mettez-les dans un bocal transparent et recouvrez les graines d'eau pour qu'elles flottent. Laisser fermenter les graines et leur enrobage gélifié pendant un à deux jours, ou jusqu'à ce que l'enrobage gélifié soit dissous. Ensuite, mettez les graines à sécher.
Les graines peuvent être démarrées à l'intérieur ou semées directement dans le jardin avec un bon succès. Cependant, les plants de concombre ne tolèrent pas bien le froid, alors assurez-vous que le dernier gel est passé avant de planter des graines ou des semis dans le jardin. Plantez les graines à 24 pouces de distance et à environ 1 pouce de profondeur. Alternativement, vous pouvez planter six à huit graines dans des collines d'environ 12 pouces de diamètre et espacées de 4 à 6 pieds. Éclaircir les semis à trois à quatre plantes par colline.
Comment conserver les graines de concombre de votre jardin
