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Lors de la planification de votre jardin, les pommes de terre offrent un défi unique, car de nombreuses plantes poussent bien à proximité des pommes de terre, mais il existe également un groupe de plantes que vous devriez éviter de planter à proximité. Une compréhension des stratégies de plantation d'accompagnement vous aidera à comprendre comment planifier au mieux votre jardin et où planter des pommes de terre sans nécessiter beaucoup de pesticides chimiques puissants.
Comment jardiner de manière biologiquePrincipes de la plantation d'accompagnement
La plantation d'accompagnement peut être définie comme la pratique consistant à planter différentes espèces de plantes à proximité les unes des autres en fonction de leur capacité à s'améliorer d'une manière ou d'une autre. Les plantes peuvent être définies comme de bons compagnons pour un certain nombre de raisons différentes, et le jardinier peut vouloir mettre l'accent sur une raison plutôt que sur d'autres lors de l'aménagement d'un jardin. Les raisons courantes pour lesquelles les plantes peuvent être considérées comme de bons compagnons incluent :
- Habitudes de croissance non concurrentes : Les plantes peuvent avoir des habitudes de croissance différentes mais complémentaires qui ne se concurrencent pas. Associer de grandes plantes dressées à des vignes près du sol, par exemple, peut offrir une utilisation efficace de l'espace de jardin. Ou associer des légumes à racines profondes à des légumes à racines peu profondes peut offrir une efficacité similaire.
- Besoins de croissance similaires : Les plantes peuvent avoir des besoins similaires en fertilisation, en eau ou en lumière du soleil, ce qui facilite leur entretien. Associer des plantes ayant des besoins en eau élevés, par exemple, peut faciliter l'arrosage de toutes en même temps.
- Antiparasitaire : Certaines plantes peuvent être connues pour repousser certains insectes nuisibles qui se nourrissent d'une plante en particulier. Les soucis, par exemple, sont de bons compagnons pour de nombreuses plantes pour cette raison. D'autres plantes attirent en fait des insectes bénéfiques qui servent de prédateurs aux insectes nuisibles.
- Bilan du sol : Les plantes utilisent différents nutriments dans le sol, empêchant l'épuisement du sol et réduisant le besoin de fertiliser.
- Riche en nutriments : Certaines plantes peuvent en fait améliorer la valeur nutritionnelle du sol. Les légumineuses, par exemple, sont de bons compagnons pour de nombreuses plantes car elles "fixent" l'azote et le rendent disponible pour de nombreuses autres plantes.
- Rehausseur de saveur : Certaines plantes peuvent rehausser la saveur d'autres plantes comestibles lorsqu'elles sont cultivées à proximité les unes des autres.
De bonnes stratégies de plantation d'accompagnement sont particulièrement importantes dans les petits jardins ou partout où une planification minutieuse de l'espace est nécessaire.
La plantation de compagnons peut être plus compliquée qu'il n'y paraît à première vue, car elle oblige un jardinier à hiérarchiser les avantages et les inconvénients de l'association des différents compagnons dans un jardin particulier. Ce qui est une bonne plante compagne dans un jardin peut ne pas être un bon compagnon dans un autre jardin dans une région différente. Les préférences du jardinier jouent également un rôle. Par exemple, un jardinier dévoué aux méthodes biologiques peut voir les bons compagnons végétaux différemment d'un jardinier qui n'est pas réticent à l'utilisation d'engrais.
De bons voisins pour les pommes de terre
Les pommes de terre sont des légumes à enracinement profond, ce qui suggère logiquement que les meilleurs compagnons seront ceux qui ont des habitudes de croissance en surface qui n'impliquent pas le système racinaire des pommes de terre. La laitue, les épinards, les oignons verts et les radis sont des légumes à racines peu profondes qui sont un bon choix pour occuper les espaces entre les plants de pommes de terre. Parce que les pommes de terre sont récoltées tard dans la saison, les meilleurs choix pour planter juste autour des collines de pommes de terre seront les légumes de début de saison qui seront récoltés bien avant que vous ayez besoin de marcher dans le jardin pour maintenir les pommes de terre.
On dit que plusieurs plantes rehaussent la saveur des tubercules de pomme de terre, notamment la camomille, le basilic, l'achillée millefeuille, le persil et le thym (elles accueillent également les insectes utiles). Les haricots, le chou et le maïs aideront tous les pommes de terre à mieux pousser et amélioreront ainsi la saveur des tubercules.
Les haricots et autres légumineuses sont de bonnes plantes compagnes pour la plupart des légumes car ils augmentent les niveaux d'azote dans le sol.
On dit que le raifort rend les pommes de terre résistantes aux maladies, et les pétunias et les alyssums attireront également des insectes bénéfiques qui se régalent d'insectes destructeurs pour les pommes de terre. Les doryphores de la pomme de terre sont un problème particulier pour les pommes de terre, et parmi les plantes qui repoussent ce ravageur nuisible figurent la tanaisie, la coriandre et l'herbe à chat.
Des voisins à éviter
Une bonne technique de plantation d'accompagnement peut également signifier ne pas rapprocher certaines espèces végétales si elles ont une mauvaise influence les unes sur les autres. Voici quelques raisons pour éviter de planter à proximité :
- Les plantes peuvent influencer négativement le goût des autres plantes
- Les plantes peuvent rivaliser entre elles pour la lumière du soleil, les éléments nutritifs du sol ou l'espace
- Les plantes peuvent attirer les mêmes insectes destructeurs
- Les plantes peuvent avoir une sensibilité similaire aux maladies
Bien qu'elle fasse partie de la famille des solanacées, vous devriez éviter de planter des pommes de terre près de toute autre plante de la famille des solanacées. Il est même préférable d'éviter de planter des pommes de terre dans le même sol où les plantes de morelle ont récemment été cultivées. Cela comprend les aubergines, les poivrons et les tomates. Étant donné que les pommes de terre appartiennent à la famille des solanacées, elles sont donc sensibles à bon nombre des mêmes maladies que les autres membres de la famille. La plantation d'espèces de solanacées rapprochées (dans l'espace ou dans le temps) crée des conditions optimales pour le développement de certaines maladies fongiques et bactériennes. Vous devez attendre deux ans avant de replanter une plante de solanacée dans le même sol qui a déjà fait pousser d'autres plantes de solanacée.
Il existe un certain nombre de plantes qui augmentent apparemment la probabilité de brûlure de la pomme de terre. Ceux-ci incluent les framboises, les tournesols, les courges citrouilles et les concombres.
Les asperges, les carottes, le fenouil, les navets et les oignons semblent ralentir la croissance des pommes de terre.
Bons compagnons pour les pommes de terre
- Alysse
- Basilic
- Haricots
- Chou
- Cataire
- Camomille
- Coriandre
- Maïs
- Raifort
- Laitue
- Soucis
- Capucine
- Persil
- Pois
- Pétunias
- Des radis
- Oignons verts
- Épinard
- Tanaisie
- Thym
- Achillée
Plantes à éviter de planter à côté des pommes de terre
- Carottes
- Concombres
- Aubergine
- Fenouil
- Oignons
- Poivrons
- Citrouilles
- Framboises
- Écraser
- Tournesols
- Tomates
- Navets
