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Un gâteau de mariage bon marché ne doit en aucun cas être mauvais, avoir mauvais goût ou être une déception pour vos invités. Vous pouvez avoir le mariage de vos rêves et économiser de l'argent sur votre gâteau de mariage. Il aura toujours bon goût, sera magnifique et sera un spectacle époustouflant lors de votre grand jour.
Établissez un budget
Avant de commencer à rêver de votre gâteau de mariage de conte de fées, prenez une minute pour examiner votre budget global de mariage et décidez combien vous voulez dépenser pour le gâteau.
Le gâteau de mariage moyen coûte 500 $, mais étant donné que c'est l'un des plus gros gaspilleurs d'argent de mariage, il n'y a absolument aucune raison pour que vous deviez dépenser autant.
Une fois que vous avez décidé combien vous pouvez dépenser pour un gâteau de mariage, prenez ce montant et divisez-le par le nombre d'invités que vous attendez. Cela vous donnera le prix par tranche, c'est-à-dire combien vous coûtera une tranche de gâteau. Votre objectif est de ne pas dépasser ce montant.
Comparer les prix
L'un des moyens les plus importants d'économiser de l'argent sur un gâteau de mariage est de trouver une excellente boulangerie qui comprend ce que vous voulez et qui respecte votre budget. Vous voudrez poser beaucoup de questions, connaître le prix par tranche et, bien sûr, l'une des tâches de mariage les plus amusantes que vous rencontrerez - goûter à toutes ces options de gâteaux.
Gardez-le petit
La plupart du temps, vous serez facturé à la tranche pour les gâteaux de mariage, il est donc logique qu'obtenir un gâteau plus petit avec moins de tranches vous permette d'économiser de l'argent.
Acheter un gâteau plus petit est facile si vous organisez un mariage intime, mais peut être un problème si vous avez beaucoup d'invités. Un excellent moyen de résoudre ce problème est d'exposer un petit gâteau de mariage et de l'utiliser pour la découpe du gâteau. Obtenez des gâteaux en feuilles bon marché qui peuvent être conservés derrière la table ou dans la cuisine, puis coupés pour vos invités. Si vous êtes assez sournois à ce sujet, personne ne sera plus sage.
Allez simple
La complexité de votre gâteau de mariage en fera monter le prix en flèche. Les tâches fastidieuses du boulanger telles que la peinture à la main, l'or comestible, les fleurs en sucre et d'autres détails complexes augmenteront le coût du gâteau.
Garder votre gâteau de mariage simple vous aidera vraiment à réduire les coûts. Les gâteaux simples peuvent être très élégants et se prêter à presque tous les styles.
Choisissez la crème au beurre
Le glaçage fondant sur un gâteau de mariage donne un aspect lisse et soigné mais augmente le coût du gâteau. Le glaçage à la crème au beurre n'est pas aussi lisse, mais il peut toujours sembler poli s'il est bien fait. Le glaçage à la crème au beurre est également bien meilleur que le fondant, ce que tous les invités apprécieront.
Ajouter de vraies fleurs
Renoncez à toutes les fleurs en sucre et choisissez plutôt d'ajouter certaines de vos fleurs de mariage. Une conception de gâteau simple se prête à être décorée de fleurs fraîches ou même de fausses fleurs si vous le souhaitez.
Faire des fleurs en sucre prend du temps au boulanger et vous pouvez obtenir de vraies fleurs pour moins cher que le coût supplémentaire du gâteau.
Servir des tranches plus petites
Une autre façon d'économiser de l'argent sur un gâteau de mariage est de servir des tranches plus petites que d'habitude. Les mariages plus décontractés ont tendance à servir des tranches de gâteau d'environ 2" d'épaisseur, mais les mariages haut de gamme servent des tranches fines, d'environ 1" d'épaisseur. Croyez-en aux experts qu'un petit morceau de gâteau peut en fait sembler plus impressionnant.
Si vous craignez que les invités se plaignent de petites tranches de gâteau, servez d'autres desserts à côté, afin que les invités aient plus d'options pour les sucreries.
Assurez-vous également que celui qui coupe le gâteau sait comment le faire pour obtenir le nombre de tranches dont vous avez besoin. Wilton a un guide de coupe de gâteau avec tous les détails.
Oubliez le gâteau du marié
Si le gâteau du marié est une tradition là où vous vivez, n'ayez pas peur d'y renoncer. Un tout autre gâteau est un coût supplémentaire que personne ne manquera probablement. Si le marié veut vraiment son propre gâteau, envisagez de demander à un ami ou un membre de la famille talentueux de préparer un gâteau et de le servir lors de la répétition.
Envisagez une alternative
Il est plus courant que jamais de servir quelque chose de sucré qui n'est pas un gâteau de mariage. Les cupcakes ont été très populaires ces derniers temps, comme celui d'Aisle Society, et la tendance croissante est d'avoir quelque chose de plus unique, comme un bar à desserts avec des tartes, des biscuits, des beignets et à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser.
Les invités seront tellement ravis de quelque chose qu'ils n'ont jamais vu auparavant, qu'ils ne remarqueront même pas qu'il manque le gâteau.
