Une cuisine extérieure dans votre jardin promet des fêtes entre amis, des réunions de famille ou même un dîner romantique à deux. Préparer des plats à l'intérieur et les transporter à l'extérieur n'est pas tout à fait la même chose. La nourriture devient froide et le chef passe trop de temps loin des invités. La solution, au contraire, est de faire découvrir la cuisine aux invités.
Pour votre cuisine extérieure, tout ce dont vous avez besoin peut être placé à l'extérieur. Selon votre budget, l'aménagement de la cour et vos besoins, vous pouvez choisir d'installer un évier extérieur, des comptoirs, une cuisinière et un four, un réfrigérateur, un abri pour la zone et un barbecue. La portée de votre projet dépend de vous. Des divertissements fréquents et des budgets importants peuvent se traduire par des cuisines extérieures à grande échelle. Si vous organisez une fête ou un barbecue occasionnel, il est plus économique de conserver certains éléments clés - armoires, comptoir et espace de cuisson - tout en mettant les éléments coûteux et élaborés en pause, du moins pour le moment.
Conseil
Tous les articles doivent être résistants aux intempéries, du sol aux armoires en passant par les comptoirs, l'évier, les luminaires et tous les appareils électroménagers.
Idées de cuisine extérieure bricolageCodes et règlements
Assurez-vous de parler à votre service local de délivrance des permis des codes du bâtiment et de tout permis connexe. L'installation de conduites d'électricité et de gaz jusqu'à la cuisine extérieure déclenchera généralement le processus d'autorisation. Toute structure destinée à couvrir la cuisine extérieure peut également nécessiter un permis si elle remplit certaines conditions. Les structures attenantes à la résidence principale devront généralement être nettoyées par les services locaux du bâtiment. Toujours avant de creuser, appelez le 811 ou votre service d'assistance téléphonique local pour la prévention des dommages. Des techniciens visiteront votre propriété pour marquer le gaz, l'électricité, l'eau et d'autres lignes vitales.
Quand construire une cuisine extérieure
Devriez-vous construire la cuisine extérieure en automne et en hiver, afin qu'elle soit prête à recevoir par temps chaud ? Ou vaut-il mieux profiter de la météo favorable du printemps et de l'été pour aménager la cuisine ? Il est difficile de faire passer des conduites de gaz et d'électricité souterraines lorsque le sol est gelé; attendre que le sol soit dégelé avant de creuser. Les précipitations et la neige peuvent entraver la construction extérieure. Si vous envisagez d'ériger un abri couvert permanent, vous voudrez peut-être le faire d'abord pour faciliter la construction du reste de la cuisine.
Calendrier et coût
Vous pouvez vous attendre à prendre deux à trois semaines pour construire votre cuisine extérieure, et il est important de garder à l'esprit que les experts sont le seul niveau de compétence recommandé pour mener à bien ce projet. Selon la conception de votre cuisine extérieure, vous pourriez avoir besoin d'un entrepreneur pour vous aider à réaliser ce projet. En termes de coût, vous pouvez vous attendre à payer entre 3 000 $ et 10 000 $.
Liste de contrôle pour compléter votre cuisine extérieure
Localisez votre cuisine extérieure
Où avez-vous l'intention de construire la cuisine extérieure? Sur le plan logistique, il est logique de placer la cuisine relativement près de la maison, surtout si vous utilisez des conduites d'électricité, d'eau et de gaz. La zone doit être sèche, plane et stable. Si le soleil est un problème, recherchez des arbres feuillus qui peuvent bloquer le soleil. Si vous voulez plus de soleil, planifiez en conséquence.
Y a-t-il des éléments de cour intermédiaires tels que des piscines, des bains à remous, des parterres de fleurs, des clôtures ou des lignes enterrées ? Les fosses septiques, qu'elles soient actives ou remplies, peuvent poser un problème pour l'enfouissement des conduites de services publics. Vérifiez le titre de la maison pour les servitudes.
Construire une base pour la cuisine extérieure
La cuisine extérieure doit être construite sur une base appropriée, sèche, plane et stable. Les options incluent :
- Élevez votre cuisine extérieure avec une terrasse au niveau du sol ou flottante. Bien que l'option la plus chère, une terrasse au niveau du sol surélève la cuisine de quelques centimètres pour garder les choses hautes et sèches.
- Les pavés de patio en maçonnerie ou en pierre - travertin, carrière, ardoise ou béton - fournissent un sol solide comme le roc pour la cuisine extérieure.
- Le gravier, le tissu paysager et le bois de construction deux par six sont les principaux éléments lors de la construction d'un patio en gravier. C'est l'option la moins chère mais aussi la moins stable.
Créer un plan pour la cuisine
Contrairement aux cuisines d'intérieur, qui suivent des directives d'aménagement strictes, les cuisines d'extérieur vous offrent plus de liberté de planification. Placez les services essentiels tels que l'évier, la cuisinière, le four et le barbecue du côté le plus proche de la maison. Dans la plupart des cas, vous utiliserez des conduites de gaz, d'eau et d'électricité sur le côté ou à l'arrière de la maison.
Exécuter les lignes de services publics
Outre l'achat des appareils d'extérieur, l'installation des conduites entre la cuisine extérieure et la maison sera la partie la plus coûteuse et la plus longue de ce projet. Si vous décidez d'installer une cuisine extérieure à service complet :
- Les conduites de gaz et d'eau, si vous le souhaitez, devront être souterraines en dessous de la ligne de gel, si cela s'applique à votre région. Les lignes électriques doivent passer par un conduit ou une autre méthode de protection comme l'exige le code de l'électricité, comme l'enfouissement direct. Les lignes doivent être enterrées à la profondeur correcte spécifiée pour votre région.
- Dans la plupart des municipalités, les eaux grises de drainage de l'évier ne peuvent pas être expulsées vers le sol ouvert. Pour respecter le code de plomberie, vous devez acheminer une conduite d'égout entre le drain de l'évier de la cuisine extérieure et l'égout de la maison.
- Il est fortement recommandé d'engager un électricien pour faire passer la ligne électrique, le cas échéant, jusqu'à la cuisine extérieure.
- Un entrepreneur en plomberie peut installer des conduites d'alimentation en eau et de drainage, ainsi que des conduites d'alimentation en gaz.
- Tous les travaux devront être inspectés et autorisés par votre service de construction local.
Construire un abri pour la cuisine
Une option préférée consiste à construire un abri au-dessus et autour de la cuisine extérieure. Un abri couvert protégera la cuisine et les utilisateurs des éléments, tant pendant l'utilisation que lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Un abri semi-couvert ou découvert aidera à délimiter la zone. Vous pouvez décider de construire une pergola ouverte sur le dessus avec un auvent rétractable. Ou vous pouvez créer un auvent en tissu ou en bois sur la zone.
Installer des armoires et des comptoirs
Les armoires doivent être fabriquées ou recouvertes de matériaux résistants tels que la pierre naturelle ou de placage, l'acier inoxydable ou même le bois de palette. Pour les comptoirs résistants, fabriquez vos propres comptoirs en béton en versant du béton dans un moule et en le retournant pour révéler le dessus lisse. Si la cuisine extérieure est fermée et étanche aux intempéries, vous pouvez utiliser des matériaux plus sensibles comme des blocs de boucher pour les comptoirs et du contreplaqué plaqué de qualité pour les armoires.
Installer l'évier, la zone de cuisson et les appareils électroménagers
Si la cuisine extérieure est équipée d'appareils électriques tels qu'un réfrigérateur, l'électricien doit entrer et installer les prises GFCI. Un éclairage extérieur peut également être ajouté à ce stade. L'entrepreneur en plomberie effectuera tous les raccordements de gaz, d'alimentation en eau et de drainage de l'eau. Si vous choisissez de ne pas faire passer de conduites de gaz ou d'électricité dans la cuisine, d'autres sources de cuisson incluent un four à pizza, un barbecue îlot à faire soi-même, un barbecue à gaz mobile ou un barbecue à charbon.
Une fois les raccordements aux appareils fixes terminés, vous aurez besoin d'une dernière visite de l'inspecteur en bâtiment pour finaliser les permis.
Créer une salle à manger extérieure
Créez une salle à manger extérieure amusante et confortable qui ne nécessite qu'un entretien minimal en achetant des meubles d'extérieur. Les chauffe-terrasses gardent la zone bien au chaud et prolongent votre saison extérieure
Plus de conseils de construction de cuisine extérieure
- Soyez réaliste quant au type et à la taille de votre cuisine extérieure prévue. Si vous ne mangez que rarement à l'extérieur, réduisez la construction pour gagner du temps et de l'argent.
- Moins vous aurez de lignes de service dédiées à la cuisine, moins ce sera cher. Envisagez d'utiliser des grils et des cuisinières au propane au lieu d'appareils fonctionnant au gaz naturel.
Quand faire appel à un professionnel
Pour construire une cuisine extérieure à service complet, vous aurez besoin d'au moins une aide professionnelle : des électriciens et des plombiers, ainsi que des constructeurs pour l'abri et la base. La réduction du nombre de services réduit les coûts et contribue à en faire davantage un projet de bricolage.
