16 secrets d'initiés pour cueillir de belles fleurs à l'épicerie

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Il y a une raison pour laquelle les gérants d'épicerie placent des fleurs colorées à l'entrée de leurs magasins.

"C'est un achat impulsif", déclare Claire Jones, propriétaire et designer de Claire Jones Landscapes et auteur du blog The Garden Diaries. "Vous êtes immédiatement confronté à ces étalages de fleurs magnifiques et colorées, mais la vérité est qu'on ne sait pas si le magasin les a correctement traitées et soignées."

Rencontrez l'expert

Claire Jones est propriétaire et designer de Claire Jones Landscapes et auteur du blog The Garden Diaries.

S'il est bien entretenu, votre investissement devrait durer une semaine ou plus, mais il y a des choses que vous devez savoir avant d'acheter des fleurs de supermarché. À venir, voici ce qu'il faut savoir lors de l'achat de fleurs à l'épicerie.

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Soyez conscient de l'emplacement des fleurs

"N'achetez pas de coupes fraîches si elles ont été placées près de la section des produits, car le gaz éthylène qui fait mûrir les fruits et les légumes peut accélérer le déclin des fleurs fraîches", prévient Jones. "Vous voulez également éviter d'acheter des fleurs qui sont exposées dans des zones de courants d'air qui subissent des souffles d'air froid ou chaud de l'extérieur, ce qui peut nuire aux fleurs."

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Conditionner vos fleurs est un must

Il y a beaucoup de choses à régler une fois que les fleurs sont arrivées au magasin. Par exemple, ils doivent être déballés immédiatement et coupés d'un bon centimètre des tiges à un angle de 45 degrés à l'aide d'un couteau et non de ciseaux, ce qui pourrait écraser les tiges et empêcher l'eau de s'écouler librement vers les capitules.

"Toutes ces choses jouent dans la longévité des fleurs", dit Jones. « Demandez au gérant du magasin comment les fleurs ont été conditionnées pour voir si elles sont conformes aux normes d'un fleuriste professionnel. »

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Apprenez à connaître le fleuriste de votre magasin

L'une des raisons pour lesquelles les fleurs d'épicerie sont plus abordables est qu'il n'y a peut-être pas de fleuriste professionnel payé pour superviser les choses. "Mais, chez mon Wegman's local, par exemple, il y a un département floral séparé avec des employés dévoués - je n'ai aucun problème à acheter là-bas par rapport à mon fleuriste local", explique Jones.

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Achetez des fleurs robustes et durables

Les options les plus résistantes incluent les lys péruviens, les œillets, les tulipes, les renoncules, les gerberas, les anémones et les orchidées.

« Faites vos recherches sur les fleurs que vous aimez acheter », dit Jones. "Par exemple, si vous achetez toujours des jonquilles, vous devrez les conditionner dans un seau séparé, car leur sève s'écoule de la tige lorsqu'elle est coupée et peut obstruer les tiges d'autres fleurs."

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Renseignez-vous sur les dates de livraison

« Demandez au gérant du magasin quand et à quelle fréquence il actualise son stock », suggère Jones. « Découvrez les jours de livraison et achetez vos fleurs ces jours-là. »

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Inspectez vos fleurs

Ramassez-les, sentez-les, sentez-les et regardez les extrémités coupées.

"C'est un peu comme acheter des produits", dit Jones. "S'ils sentent frais et fleuris et qu'il n'y a pas de bave aux extrémités, vous êtes en or. Regardez aussi le stade de la fleur. Par exemple, une tulipe, des callas, une rose, un œillet, une pivoine ou une jonquille doivent être bien fermés et il ne doit pas y avoir de bords bruns sur les fleurs.

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Pratiquer les soins à domicile

Lorsque vous ramenez vos fleurs à la maison, coupez l'élastique, coupez les extrémités et enlevez tout feuillage sous la ligne de flottaison, car cela contaminera votre eau et créera de la boue et des conditions malsaines, accélérant le déclin de vos fleurs.

"Ensuite, placez vos fleurs dans de l'eau froide à environ 2/3 de la tige de la fleur", ajoute Jones.

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Nourrissez vos fleurs

Utilisez le paquet de nourriture fourni avec vos fleurs - il contient généralement du sucre, qui agit comme un nutriment et maintient le niveau de pH de l'eau, ainsi que de l'acide et de l'eau de Javel, pour réduire le nombre de champignons et de bactéries dans l'eau.

"Si vos fleurs ne sont pas livrées avec un paquet de nourriture, ajoutez quelques gouttes d'eau de Javel à l'eau", note Jones.

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Changer l'eau quotidiennement

"Assurez-vous de recouper les tiges et de rincer les extrémités à l'eau douce tous les jours", explique Jones. « Assurez-vous que votre récipient et votre eau sont suffisamment propres pour être bu. Les bactéries sont votre ennemi, et vous voudrez vous assurer que toute contamination potentielle est éliminée. Enlevez également toutes les fleurs ou la verdure qui semblent fanées.

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Gardez les choses au frais

Gardez vos compositions florales à l'abri du soleil, des radiateurs et des bouches de climatisation.

"Je mets les miens dans un vieux réfrigérateur si je les garde pour un événement spécial", ajoute Jones.

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Ajouter à votre bouquet

"Ne jetez jamais le vert de remplissage qui vient avec vos fleurs", dit Jones. "Essayez de tout utiliser pour un look plus luxueux."

Des branches de pin frais, de l'aucuba, du laurier-cerise, du buis et tout autre feuillage de votre jardin et de vos plantes d'intérieur peuvent également être utilisés pour rehausser votre arrangement, tout comme des bâtons comme le saule frisé et le cornouiller rouge.

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Trouver le bon conteneur

"J'utilise des récipients créatifs et pas seulement des vases en verre traditionnels, tels que des paniers doublés de plastique, des pots, des soupières, des pichets - vraiment tout ce qui peut contenir de l'eau", explique Jones.

Jones suggère également de faire preuve de créativité avec des accessoires. Par exemple, placez des boules de verre colorées à côté du récipient pour ajouter une autre touche de couleur.

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Considérez le mélange

« J'essaie toujours d'acheter trois types de fleurs : une fleur de remplissage comme un statice ou un gypsophile, une plante dressée ou hérissée comme un muflier ou un pied d'alouette, et une grande fleur à suspense, comme un lys ou une rose », note Jones. « Considérez votre décor de couleur de la maison et où vous souhaitez afficher les fleurs lors de la configuration d'un affichage.

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Variez la hauteur de la tige

"Lorsque vous créez votre arrangement, regardez les tiges contre le vase et optez pour différentes hauteurs", explique Jones. «Je commence prudemment en gardant la tige sur le côté long, avant de l'essayer dans le vase, au cas où je devrais la couper à nouveau. Mieux vaut couper trop peu que trop.

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Investissez dans un spray

"Je recouvre mes fleurs d'un traitement de préservation de la floraison transparent appelé Crowning Glory Flower Spray, qui réduit la perte d'eau et ralentit le processus de décomposition", explique Jones. « Vous n'avez besoin de l'appliquer qu'une seule fois, juste après avoir créé votre arrangement. »

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Soyez éco-conscient

« Certaines mousses qui maintiennent les fleurs en place ont été interdites dans des endroits comme le Chelsea Flower Show à Londres, car elles ne sont pas considérées comme biodégradables », partage Jones. « Vérifiez si le vôtre est le vôtre ou envisagez une autre option de maintien en place telle que du grillage, des bâtons, des grenouilles florales et du ruban floral imperméable, que j'utilise pour créer une structure de support entrecroisée au bord de mes vases pour empêcher mon fleurs de s'effondrer.

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