Les 12 meilleurs blenders de 2021

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Peu importe que vous soyez un chef cuisinier sérieux qui possède tous les gadgets et gadgets de cuisine sous le soleil, ou un champion des plats à emporter, qui possède un peu plus qu'un pot et une cuillère en bois, nous sommes prêts à parier que vous avez un mixeur. Dans le monde des appareils de cuisine, c'est un classique éternel qui résiste à l'épreuve du temps. (Fait amusant : le mélangeur a été inventé en 1922. Classez-le sous « conversation de cocktail. »)

Et pour cause, peu d'outils sont aussi polyvalents. Préparez un smoothie vert, préparez votre propre beurre de noix, mixez une soupe crémeuse à la perfection, préparez un lot de piña coladas, l'humble mixeur peut tout faire. C'est, tant que vous choisissez le bon. À ce stade, il est important de choisir un mélangeur en fonction de l'utilisation que vous allez en faire (et de la fréquence à laquelle vous l'utiliserez).

Ici, les meilleurs mixeurs.

Meilleur ensemble : Vitamix Ascent Series A2300

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Il y a une bonne raison pour laquelle Vitamix détient un statut de culte dans le monde des mélanges. Oui, ils sont chers, et même si celui-ci est l'une de leurs options de milieu de gamme, il est toujours cher. Mais pour ceux qui mélangent régulièrement et qui veulent de la polyvalence en termes de ce que leur mélangeur peut faire, c'est la voie à suivre. Il dispose d'un contrôle de vitesse variable qui vous permet d'affiner la texture exacte que vous souhaitez, ainsi que d'une minuterie numérique intégrée.

Aussi cool : il est livré avec une gamme spéciale de conteneurs supplémentaires de différentes formes et tailles. Placez-en un sur la base et il ajustera automatiquement le temps de mélange en fonction du conteneur que vous avez choisi (crédit connectivité sans fil intégrée). En parlant de cela, vous pouvez même synchroniser le mélangeur avec votre téléphone via l'application Vitamix, qui fait tout, de mélanger automatiquement des recettes pour vous, pour associer le nombre de calories dans ces recettes à n'importe quel programme de suivi de la condition physique.

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Idéal pour les petites cuisines : Ninja Nutri Pro Compact Personal Blender BL456

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Une petite cuisine nécessite un mixeur plus petit, mais cela ne signifie pas que vous devez faire des sacrifices en termes de puissance ou d'efficacité. Il a une puissance de 900 watts et peut facilement retirer de la glace, des graines, des fruits surgelés, etc., particulièrement idéal pour préparer des smoothies et des shakes protéinés (et des milkshakes, car l'équilibre).

Il est livré avec deux tasses, toutes deux avec des couvercles à visser, et est suffisamment compact pour tenir dans une armoire de cuisine. Vous manquez d'espace de rangement ? Ne vous inquiétez pas, il a une empreinte suffisamment petite et est suffisamment esthétique pour que vous puissiez également le laisser sur le comptoir.

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Meilleur budget : mélangeur Hamilton Beach Power Elite

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Si vous ne sortez le mixeur qu'une seule fois par lune bleue, il est logique de ne pas dépenser une fortune. C'est là qu'intervient cette option, qui sonne à moins qu'à un prix abordable. Pourtant, vous obtenez beaucoup de puissance de broyage de glace et 12 options de mélange.

Il gagne également des points bonus pour être livré avec un hachoir interchangeable à trois tasses, ce qui vous en donne encore plus pour votre argent, c'est comme deux ustensiles de cuisine en un.

Meilleure folie : Mélangeur Vitamix 7500

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Oui, nous revenons au Vitamix. C'est vraiment la crème de la crème du monde des blenders, et cela se reflète dans le prix. Mais voici le problème : si vous l'utilisez quotidiennement, le coût par utilisation s'amortira rapidement. Ce modèle particulier a un moteur de 2,2 chevaux, la plupart de leurs mélangeurs ménagers, et dix vitesses différentes qui vous permettent de créer n'importe quel type de texture, du gros beurre de cacahuète aux soupes ultra-crémeuses.

Malgré le fait que la tasse contienne une quantité impressionnante de 64 onces, elle a toujours un profil suffisamment bas pour tenir dans une armoire de cuisine. Il est également livré avec une garantie de sept ans, ce qui est toujours apprécié lorsque vous déboursez ce genre d'argent.

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Idéal pour les déplacements : mélangeur Calphalon ActiveSense™ avec tasse Blend-N-Go

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Mélangez votre smoothie vert du matin dans la tasse de 24 onces incluse, puis retirez-le de la base et emportez-le avec vous. Nous aimons le facteur de commodité, presque autant que nous aimons les spécifications techniques de celui-ci. Nous parlons de lames bidirectionnelles qui fonctionnent à la vitesse de l'éclair, de cinq préréglages intelligents pour divers aliments et boissons et d'un indicateur utile "ajouter du liquide".

Points bonus pour l'interface numérique intuitive et facile à utiliser. Oh, et il est également livré avec une tasse de deux litres lorsque vous devez également mélanger de plus gros lots.

Idéal pour les smoothies : Breville le 3X Bluicer™ Pro

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Découvrez le premier "bleucer", un mixeur et presse-agrumes hybrides qui vous offre le meilleur des deux mondes. Vous pouvez l'utiliser pour l'un ou l'autre jus - il y a une goulotte d'alimentation extra-large et un bac à pulpe derrière la base pour rendre ce processus encore plus facile.

Ou utilisez-le pour mélanger avec le système de bol et de lames qui écrase, hache, mélange et même aère, et dispose de deux fonctions de smoothie préprogrammées. Ou, pressez vos ingrédients préférés, puis mélangez-les pour créer un "bleuice" (AKA un tout nouveau type de smoothie).

Idéal pour les soupes : Mélangeur multi-usages pour la cuisson et les boissons Instant Pot Ace Plus

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De la marque qui vous a apporté l'Instant Pot préféré des fans vient ce mélangeur brillant. Comme vous pouvez vous y attendre, il vante des capacités de cuisson à toute épreuve - oui, ce mélangeur non seulement mélange, il peut également réchauffer et cuire des aliments. (Ne vous inquiétez pas, le pichet est en verre borosilicaté trempé, vous n'avez donc pas à vous soucier qu'il se fissure lorsqu'il chauffe.)

Vous pouvez même le régler et l'oublier, AKA retardant le début de la cuisson de 12 heures, et garder les choses au chaud jusqu'à deux heures après. Pour les soupes crémeuses, celle-ci est imbattable.

Meilleur mélangeur à immersion : mélangeur à main KitchenAid KHB2561OB à 5 vitesses

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Les mélangeurs à main à immersion sont un achat digne, même en plus de votre option de comptoir standard. Ils rendent les soupes et les sauces en purée super faciles (pas besoin de s'inquiéter de transférer des trucs chauds de la casserole au mélangeur), ou peuvent être utilisés pour émulsionner une vinaigrette ou une mayonnaise maison.

Celui-ci mérite notre vote pour tous les accessoires avec lesquels il est livré, non seulement les lames standard, mais aussi un fouet, ainsi qu'un accessoire hachoir de 2 ½ tasses. Il le transforme en un mini robot culinaire, parfait pour accélérer les tâches de hachage fastidieuses comme couper l'ail ou les herbes.

Meilleur style: Mélangeur de comptoir de style rétro SMEG des années 50

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La mode rencontre la fonction avec ce mélangeur. Nous adorons l'aspect et la convivialité d'inspiration rétro et le large éventail de sept couleurs différentes disponibles, de l'acier inoxydable standard au noir moderne en passant par les pastels amusants.

Vraiment, c'est si attrayant, nous pensons qu'il pourrait presque doubler comme décor de cuisine. Mais ne vous inquiétez pas, tout votre travail de mélange sera toujours effectué et vous obtiendrez également des notes élevées pour l'ajout d'une fonction d'auto-nettoyage.

Idéal pour les particuliers : NutriBullet Pro 1000

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Si vous ne cuisinez pas pour une foule, procurez-vous ce mélangeur compact idéal pour les particuliers. Il vante un moteur de 1000 watts, impressionnant pour ces types de mélangeurs, et des tasses ergonomiques (vous en avez deux incluses, de tailles différentes, toutes deux avec des couvercles pratiques à emporter).

Il est idéal pour les smoothies, ainsi que pour les vinaigrettes, les sauces, le beurre de noix - cette petite mais puissante balle peut tous les gérer et vous donne exactement ce dont vous avez besoin. Les Nutribullets sont également connus pour avoir un très longue durée de vie, vous n'aurez donc pas à vous soucier d'acheter un nouveau mélangeur pendant un bon moment.

Idéal pour les aliments pour bébé : cuiseur à vapeur et mélangeur 4 en 1 Beaba

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Bien sûr, vous pouvez réduire en purée les aliments pour bébés dans un mélangeur ordinaire, mais l'utilisation d'un produit prévu à cet effet, comme celui-ci, rend la tâche beaucoup plus facile. Non seulement ce mélange, mais il cuit également à la vapeur et cuit, et dispose de différents réglages qui vous permettent de tout créer, des aliments entièrement en purée aux aliments solides, idéaux pour les bébés et les tout-petits.

Sans oublier que celui-ci est sans BPA et sans plomb, peut être jeté au lave-vaisselle et dispose d'une fonction d'arrêt automatique et d'une minuterie utiles. C'est gagnant-gagnant tout autour.

Meilleur basique : Blender haute puissance Monoprice Pro

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Si vous voulez un mélangeur de haute qualité qui fait le travail mais n'avez pas nécessairement besoin d'une tonne de cloches et de sifflets supplémentaires, c'est la meilleure option pour vous. Il propose dix réglages de vitesse différents qui peuvent être contrôlés même à mi-mélange, une tasse spacieuse de deux litres et un tamper utile qui signifie que vous n'avez pas besoin de vous arrêter et de continuer à gratter les côtés (le fléau de l'existence du mélangeur).

Le moteur est également en cuivre pour une longévité accrue, bien que cela soit accompagné d'une garantie d'un an.

Verdict final

C'est un favori pour une raison : le Vitamix Ascent Series A2300 (voir à Bed Bath & Beyond) est polyvalent, fiable et compatible avec les applications. C'est un cheval de bataille sophistiqué mais puissant d'un mélangeur, mais cette performance a un prix. Pour une option plus économique, vous ne pouvez pas vous tromper avec le mélangeur Hamilton Beach Power Elite (voir sur Amazon). La seule chose plus attrayante que le prix de ce modèle sont ses 12 options de mélange.

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