Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!
Dans cet article
Meilleures conditions de croissance Comment prendre soin de votre plante de menthe Comment propager votre plante de mentheComment faire pousser de la menthe à partir de boutures de tiges Comment diviser votre plante de mentheUne chiffonnade de menthe (Mentha spp.) peut égayer un plat de pâtes aux petits pois, rendre votre thé glacé encore plus rafraîchissant et se marier parfaitement avec le chocolat dans nos desserts préférés. La meilleure façon d'avoir de la menthe fraîche et aromatique à portée de main dans votre cuisine est de faire pousser la vôtre à la maison, et cela ne pourrait pas être plus simple.
Les types de menthe les plus courants sont la menthe poivrée (Mentha x piperita) et menthe verte (Mentha spicata). Bien qu'elles puissent être utilisées de manière interchangeable dans les recettes en fonction de ce que vous avez sous la main, la menthe poivrée a tendance à être utilisée dans les sucreries et les desserts, tandis que la menthe verte est plus souvent utilisée dans les plats salés.
En plus de la menthe poivrée et de la menthe verte, il existe plusieurs autres variantes de saveurs. La menthe chocolatée est connue pour sa douceur chocolatée et une teinte brunâtre sur les feuilles, tandis que la menthe pomme à feuilles rondes (Mentha suaveolens) est vif et fruité. Vous pouvez également trouver de la menthe ananas, de la menthe banane, de la menthe orange et de la menthe citronnée.
Parce que c'est une plante vivace, la menthe reviendra année après année dans les zones climatiques 3 et plus chaudes, donc investir dans une plante maintenant peut apporter de nombreuses récoltes rafraîchissantes pour les années à venir. Vous pouvez également récolter votre menthe tout au long de la saison et la sécher pour une utilisation ultérieure, ce qui a l'avantage supplémentaire d'encourager plus de croissance.
Meilleures conditions de croissance pour la menthe
Même si vous avez un espace de jardin extérieur, il est préférable de faire pousser de la menthe dans des conteneurs, car elle est extrêmement envahissante et se propagera rapidement et occupera une zone beaucoup plus grande que ce que vous aviez initialement prévu. Parce que la plante est si robuste, elle pousse toujours bien dans des contenants de taille moyenne à grande sur votre terrasse, votre patio, votre porche ou votre escalier de secours.
La menthe poussera mieux en plein soleil. Choisissez un endroit ensoleillé, idéalement exposé au sud ou à l'ouest et bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour. La menthe peut également pousser à mi-ombre.
C'est idéal pour faire pousser votre menthe à l'extérieur, mais elle peut aussi survivre dans une fenêtre lumineuse et ensoleillée avec les plantes d'intérieur ornementales de votre cuisine.
Utilisez un terreau riche et bien drainé, formulé pour la culture de légumes et d'herbes dans des contenants. Choisissez un pot pour votre plante de menthe d'au moins 20 cm de diamètre au sommet et de 10 à 12 pouces de profondeur. Ne plantez qu'une seule plante de menthe par conteneur, car même une petite plante de menthe poussera vigoureusement et se répandra dans tout le pot.
Comment prendre soin de votre plante de menthe
Arrosez votre plante de menthe assez souvent pour garder le sol humide mais pas détrempé. Pendant les mois chauds d'été, cela peut signifier des arrosages quotidiens, alors vérifiez souvent l'humidité du sol. Ceci est particulièrement crucial pour les plantes de menthe en plein soleil, car les plantes en pot se dessèchent plus rapidement que les plantes en terre. Les variétés de menthe aux feuilles duveteuses feront mieux avec un peu moins d'eau que celles sans.
Lors de l'arrosage, assurez-vous d'arroser à la base de la plante pour éviter que le feuillage ne se mouille. Cela aidera à prévenir une infection fongique dans la plante. Gardez un œil sur les parasites comme les pucerons, qui peuvent se regrouper autour des nervures des feuilles. Vaporisez de l'eau sur la plante pour déloger les parasites le matin, ce qui donnera aux feuilles le temps de sécher au soleil.
Si votre plante de menthe devient longue et longue, coupez les tiges et utilisez les feuilles pour cuisiner, ou suspendez les herbes pour les faire sécher pour une utilisation ultérieure. Cela favorisera une croissance plus touffue.
Comment propager votre plante de menthe
Bien que la menthe puisse être cultivée à partir de graines, les moyens les plus simples de propager la menthe sont de prélever des boutures de tige sur une plante de menthe existante ou de diviser une plante mature.
Comment faire pousser de la menthe à partir de boutures de tiges
Pour propager votre plante de menthe à partir de boutures de tiges, vous aurez besoin d'un bocal ou d'une bouteille en verre transparent et de ciseaux ou sécateurs propres.
Étape 1 : Coupez plusieurs belles tiges d'environ quatre pouces de longueur à partir d'une plante de menthe saine et vigoureuse. Coupez les feuilles du bas de chaque bouture.
Étape 2 : Placez les boutures dans un petit verre, un bocal ou une bouteille. Ajoutez de l'eau froide pour que le niveau d'eau atteigne juste en dessous du jeu de feuilles restant le plus bas. Assurez-vous qu'aucune feuille n'est immergée, car cela pourrait faire pourrir les boutures.
Étape 3 : Placez les boutures dans un endroit chaud avec beaucoup de lumière indirecte (pas en plein soleil). Lorsque les racines mesurent environ un demi-pouce de long, plantez les boutures dans des récipients avec du terreau frais. Gardez-les dans un endroit ensoleillé et prenez-en soin comme d'habitude.
Pour encourager une croissance plus touffue, pincez un demi-pouce de l'extrémité de chaque tige.
Comment diviser votre plante de menthe
Pour diviser votre plante de menthe, vous aurez besoin d'autant de conteneurs que de nouvelles divisions que vous souhaitez faire et d'un sol de conteneur bien drainé.
Étape 1 : Remplissez les nouveaux pots aux trois quarts avec du terreau frais. Tournez doucement le récipient de la plante mère sur le côté et retirez la plante du pot.
Étape 2 : À l'aide de vos doigts, séparez soigneusement la base de la plante, en gardant les racines et les tiges attachées. Recherchez les zones de croissance horizontale de la tige, ou stolons, avec des racines attachées. Chacun d'eux peut devenir une nouvelle plante.
Étape 3 : Plantez les nouvelles divisions que vous avez faites dans les conteneurs préparés, en ajoutant plus de terre pour couvrir les racines. Assurez-vous de planter les divisions au même niveau de sol qu'avant et laissez au moins un pouce d'espace entre le dessus du sol et le rebord du récipient. Replantez la plante mère avec de la terre fraîche dans un pot de taille appropriée.
Étape 4: Arrosez le sol de chaque plante de menthe jusqu'à ce qu'il soit bien humidifié. Prenez soin des plantes comme d'habitude.
Divertissant
