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Faire éclater une bouteille de champagne ne devrait pas être un moment stressant, que ça marche ou pas, mais une bouteille aérée qui s'ouvre au milieu d'une célébration. Bien que cela semble être un processus simple, il existe une bonne et une mauvaise façon d'ouvrir une bouteille de champagne (ou de vin mousseux comme le prosecco italien ou le cava espagnol) - et ce n'est pas (nécessairement) avec une position dramatique et un sabre. Voici ce que vous devez savoir pour commencer la fête.
DivertissantComment ouvrir correctement une bouteille de champagne
Pour ouvrir une bouteille de champagne ou de vin mousseux, il vous faut : une bouteille de champagne bien fraîche et un torchon propre et sec. C'est ça! Les prochaines étapes sont les suivantes :
- Retirez délicatement l'emballage en aluminium et la cage métallique du liège. Un couteau d'ouvre-vin est utile mais pas nécessaire pour retirer le papier d'aluminium. Jeter le papier d'aluminium et la cage.
- Drapez votre torchon sur le dessus de la bouteille (si vous n'avez pas de torchon, l'ourlet d'une chemise pourrait aussi faire l'affaire, mais veillez à éloigner la bouteille de vous et à bien la tenir). Prenez la bouteille et placez votre main non dominante autour de la base de la bouteille et enroulez votre main dominante sur la serviette et autour du bouchon.
- Assurez-vous que le haut de la bouteille est légèrement éloigné de vous et des autres personnes, puis commencez à tourner doucement la bouteille d'avant en arrière avec votre main non dominante tout en gardant le bouchon stable.
- Au fur et à mesure que la bouteille tourne, vous sentirez (et entendrez très probablement) le bouchon se desserrer puis se libérer (avec un son doux et étouffé) de la bouteille et dans votre main. Votre bouteille est prête à être versée !
Comment éviter une explosion de champagne
Bien que cela puisse sembler amusant de danser sous une pluie de champagne, nous savons tous que la meilleure partie d'une bouteille de vin mousseux est, en fait, de la boire. Alors, pour tirer le maximum de la bouteille dans votre verre (et donc dans votre bouche) et éviter les explosions, les débordements, etc., voici quelques trucs et astuces clés à connaître avant d'ouvrir une bouteille de champagne.
Divertissant- Gardez-le au frais : le vin mousseux est beaucoup plus susceptible d'éclater de la bouteille une fois ouverte, alors assurez-vous que votre bouteille est réfrigérée à environ 45 ° F.
- Gardez-le au sec : afin de détacher doucement le bouchon de la bouteille, vous devez avoir une bonne prise sur la bouteille et le bouchon. La serviette aide avec le bouchon (et permet également d'empêcher le bouchon de voler dans la pièce), mais il sera important de s'assurer que la bouteille est sèche lorsque vous commencerez à l'ouvrir.
- Versez-le lentement : pour éviter qu'une mousse pétillante ne s'échappe de votre flûte, versez juste un peu de vin dans le fond de chaque verre, attendez quelques secondes que toutes les bulles frémissent, puis continuez à verser jusqu'à ce que le vin soit juste sous le rebord.
