Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!
Bonne nouvelle : le début de l'hiver ne signifie pas nécessairement la fin de la culture et de la récolte de tous vos légumes préférés. Avec les bons outils et méthodes, vous pouvez récolter certains de vos cépages préférés à l'intérieur pendant des mois avant que le temps ne redevienne favorable. Bien que la culture de légumes à l'intérieur dans des conteneurs ait ses défis - ils prendront plus de soin et ne donneront peut-être pas autant - il est possible de trouver un grand succès. Commencez du bon pied en choisissant l'une de ces variétés d'intérieur faciles à cultiver et vous récolterez des légumes en un rien de temps.
2:11Transformez les restes de carottes en une belle plante d'intérieur en trois étapes !
Les avantages et les inconvénients du jardinage d'intérieur
Lorsque vous jardinez à l'intérieur, vous contrôlez en fin de compte tous les aspects de la croissance et de l'environnement de la plante. Vous maintenez son eau, la qualité du sol et même fertilisez manuellement les plantes. Un gros avantage est que vos plantes ne sont pas à la merci de la météo ou des créatures extérieures, et vous aurez, espérons-le, des légumes toute l'année.
Cependant, la culture de produits comestibles à l'intérieur a ses défis, notamment le manque de luminosité, les insectes pollinisateurs et le vent. Une bonne circulation de l'air est vitale pour inonder la plante de dioxyde de carbone ainsi que pour polliniser les fleurs. De plus, que vous soyez à l'intérieur ou à l'extérieur, certains insectes et maladies des plantes peuvent suivre vos plantes si vous les rentrez à l'intérieur pour l'hiver.
Il y a quelques conseils à garder à l'esprit si vous envisagez de cultiver des légumes à l'intérieur.
- Tout d'abord, assurez-vous de choisir des contenants qui ont suffisamment de trous pour permettre un drainage adéquat et qui sont de la bonne taille pour la plante particulière que vous cultivez. au moins 12 pouces de sol.
- De plus, assurez-vous d'utiliser un terreau de bonne qualité, et non des terreaux de jardin dédiés au rempotage qui contiennent généralement de la vermiculite ou de la perlite, ce qui permet un meilleur drainage.
- Enfin, vous voudrez peut-être envisager un type d'éclairage supplémentaire si votre maison n'offre pas suffisamment de lumière naturelle.
Voici les 7 meilleurs légumes pour le jardinage d'intérieur.
- 01 de 07
Carottes (Daucus carota)
Les carottes accueillent les légumes. Les cultiver dans des conteneurs n'est pas seulement une excellente option pour la culture en intérieur, cela résout également le problème d'essayer de les cultiver dans un sol lourd et rocheux, si vos conditions extérieures sont défavorables.
Les variétés de carottes plus petites sont les plus faciles à cultiver à l'intérieur, elles ont besoin de moins d'espace et mûrissent plus rapidement. Un long conteneur, comme une jardinière, est idéal. Couvrir légèrement les graines avec de la mousse de tourbe humide pour qu'elles ne sèchent pas. Gardez le sol humide et vos graines devraient germer dans les deux semaines, bien que le nombre de jours avant la maturité dépende de la variété que vous cultivez.
- 02 de 07
Feuilles d'ail (Allium sativum)
Si vous avez déjà laissé un bulbe d'ail seul pendant quelques semaines (ou si vous avez mis de l'ail au réfrigérateur), vous avez peut-être remarqué que la gousse avait poussé un petit pied vert à l'une de ses extrémités. Au lieu de la jeter, vous pouvez planter cette gousse d'ail germée à environ un pouce de profondeur dans un petit récipient et l'arroser. En quelques semaines, vous aurez des feuilles d'ail.
Commencez à récolter lorsqu'ils atteignent 8 à 10 pouces de long en coupant juste ce dont vous avez besoin et en laissant le reste (vous n'obtenez généralement qu'une seule poussée de croissance de chaque gousse). Ils peuvent repousser, mais la qualité diminue à chaque fois, alors commencez de nouveaux clous de girofle lorsque vous commencez à récolter la récolte en cours.
Ne vous attendez pas à produire un bulbe d'ail - vous auriez besoin d'une température particulière pour commencer à former des bulbes, et cela ne se produira pas à l'intérieur. Cependant, les feuilles d'ail sont un excellent substitut - elles ont un goût plus doux, semblable à un croisement entre l'ail et les oignons verts.
- 03 de 07
Piments forts (Capsicum annuum)
Les poivriers sont des plantes vivaces tropicales. Ils se ratatinent à la moindre trace de gel, mais à l'intérieur, ils peuvent prospérer. Plantez des piments doux ou chauds à partir de graines ou mettez en pot des plantes de votre jardin à la fin de l'été et ramenez-les à l'intérieur. Vous n'obtiendrez peut-être pas une récolte énorme, mais ils porteront des fruits.
Utilisez un récipient d'au moins 8 pouces de hauteur et assurez-vous que vos poivrons reçoivent au moins 10 heures de lumière chaque jour. De plus, vous devez laisser le récipient sécher entre les arrosages afin de ne pas risquer de noyer la plante. Les poivrons sont autogames, mais vous devrez peut-être les aider. Vous pouvez le faire en bousculant les plantes pour secouer le pollen d'une fleur à l'autre ou en utilisant un coton-tige pour saupoudrer chaque fleur de pollen.
- 04 de 07
Laitue (Lactuca sativa)
La laitue (et autres salades vertes) a une croissance rapide et des racines peu profondes, elle n'aura donc pas besoin d'un récipient profond. Choisissez une jardinière de deux à quatre pouces de profondeur et remplissez-la de terre humide et bien drainée. Semez vos graines en les pressant doucement dans la surface du sol, puis vaporisez pour les garder humides - vous devriez voir la germination dans environ une semaine. Laissez les plantes pousser d'au moins 4 à 6 pouces avant de commencer la récolte. Coupez ou tirez les feuilles extérieures et laissez le centre de la plante continuer à pousser.
Passez à 5 sur 7 ci-dessous. - 05 de 07
Micro-pousses
Les microgreens sont de minuscules pousses fraîches qui sont parmi les aliments les plus faciles à cultiver à l'intérieur, d'autant plus qu'elles ne prennent pas beaucoup de place ou de temps. En règle générale, il s'agit d'un mélange de graines de divers légumes et herbes, comme les betteraves, les radis, le chou frisé, la bette à carde et le basilic.
Étant donné que ces légumes verts seront récoltés sous forme de semis, vous n'avez pas besoin de beaucoup de terre - un plateau peu profond d'environ deux pouces de profondeur fonctionne généralement bien. Remplissez-le de terre humide et éparpillez vos graines en les recouvrant à peine d'une couche supérieure de terre (il suffit d'appuyer doucement pour que les graines soient bien en contact avec le sol humide et ne se dessèchent pas). Vaporisez pour garder le sol humide et vous devriez voir la germination en quelques jours. Commencez la récolte lorsque les semis ont développé deux séries de vraies feuilles. Utilisez des ciseaux pour les couper au niveau du sol et vous pourriez obtenir une autre poussée de croissance.
- 06 de 07
Oignons verts (Allium fistulosum)
Bien que vous ne puissiez pas faire pousser des oignons bulbes traditionnels à l'intérieur, les oignons verts font très bien l'affaire. Et en fait, vous n'avez même pas besoin de graines pour les démarrer ! Vous pouvez enraciner l'oignon vert entier dans un verre d'eau et mettre le bouquet dans un verre avec seulement environ un pouce d'eau au fond; certains jardiniers ont même réussi à replanter la racine des oignons verts après avoir utilisé les tiges. Lorsque les racines ont atteint quelques pouces de longueur, déplacez-les dans un récipient peu profond de terreau et laissez-les continuer à pousser. Récoltez les sommets verts en laissant environ un pouce de la tige repousser.
- 07 de 07
Tomates
Les tomates sont des vivaces tropicales qui meurent à la fin de leur saison et reviennent l'année suivante. Si vous avez déjà un gros plant de tomate dans votre jardin, le mieux est de le laisser là. Cependant, si vous souhaitez faire pousser des tomates à l'intérieur toute l'année, vous pouvez démarrer une nouvelle plante à partir de graines à la fin de l'été.
Une fois que les semis mesurent 4 pouces de hauteur, déplacez-les dans un pot permanent et assurez-vous qu'ils ont au moins 10 heures de lumière par jour. Le quota d'éclairage peut sembler excessif, mais si vous voulez des fruits, c'est ce dont cette plante a besoin toute l'année. Vous pouvez également augmenter votre chance en nourrissant votre plant de tomate avec un engrais organique hydrosoluble après le rempotage. Une fois que les plantes commencent à fleurir, secouez-les périodiquement pour permettre au pollen de tomber de fleur en fleur. Vous devez effectuer cette pollinisation manuelle; sans elle, aucun fruit ne se formera. Vous pouvez vous attendre à ce que les plantes deviennent trop lourdes, il est donc indispensable de tuteurer ou d'utiliser une cage à tomates.
-
Le flux d'air horizontal est le meilleur pour la circulation d'air à effet de serre. Université du Massachusetts Amherst
