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Si vous voyez de petits vers verts sur le dessous de votre chou frisé ou d'autres plantes de Brassica, vous avez des vers du chou. Les vers du chou, également appelés arpenteurs du chou, sont la forme larvaire du papillon blanc du chou (Pieris rapae, ou alors Artogeia rapae). Il existe plusieurs types de vers appelés vers du chou, mais deux espèces sont les plus courantes et les plus dommageables pour les légumes du jardin. En plus du chou, les vers se nourrissent abondamment de brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, choux, chou frisé, feuilles de moutarde, feuilles de navet, radis, navets, rutabagas et chou-rave.
Apparence
Il est utile de savoir à quoi ressemblent à la fois la larve et le papillon, car voir l'un ou l'autre près de vos plantes signifie très probablement que vous commencerez à voir des dommages à vos crucifères (comme le chou, le brocoli et le chou frisé). - ailes blanches, avec une ou deux taches noir grisâtre par aile. L'envergure est d'environ 2 pouces de diamètre. La larve (le ver qui cause les dégâts réels) est une chenille verte veloutée de type chenille qui mesure environ 1 pouce de long. Les œufs des larves se trouvent sur la face inférieure des feuilles et sont jaunes et de forme ovale.
Cycle de la vie
La larve construit une chrysalide à l'automne et éclot sous la forme du papillon blanc du chou au printemps. Le papillon se nourrit de nectar et pond des œufs uniques sur la face inférieure des plantes de la famille des crucifères. Les œufs éclosent en cinq à sept jours. La larve (ver du chou) se nourrit voracement de crucifères, accumulant l'énergie nécessaire pour faire sa chrysalide et se métamorphoser au cours de l'hiver.
Signes d'infestation de ver du chou
En raison de leur appétit vorace, une "infestation" peut être aussi faible que deux ou trois vers par plante. Recherchez les trous mâchés au centre des feuilles des vers sur le chou frisé et le chou, ainsi que les trous d'entrée mâchés à l'intérieur des têtes de chou. En particulier, regardez le long de la nervure principale des feuilles et sur le dessous des feuilles, car c'est là que les vers du chou traînent généralement. Leur couleur vert foncé peut les rendre difficiles à repérer, surtout lorsqu'elles éclosent pour la première fois et sont très petites. Comme toutes les chenilles, elles grossiront au fur et à mesure qu'elles défolieront et dévoreront votre récolte, auquel cas vous remarquerez probablement des fientes vert foncé.
Effet sur les plantes de jardin
Une infestation mineure peut rendre les plantes disgracieuses mais ne les rendra pas non comestibles. Il suffit de les laver soigneusement et d'inspecter le chou et le brocoli à la recherche de vers du chou qui se sont infiltrés à l'intérieur des têtes. Immerger vos cultures récoltées dans de l'eau salée pendant 5 à 10 minutes entraînera le détachement des vers et leur flottement à la surface de l'eau. Ceci est particulièrement utile avec le brocoli où de minuscules vers nouvellement éclos se cachent dans les branches des plantes et les boutons floraux.
Avertissement
Une infestation grave de chenilles du chou peut entraîner la mort de la plante, car plus la chenille du chou parvient à manger de feuilles, moins la plante a la capacité de photosynthèse.
Contrôles organiques pour les vers du chou
Bien qu'il existe des pesticides chimiques standard à spectre complet qui contrôlent les vers du chou, la meilleure stratégie consiste à utiliser l'une des différentes solutions organiques :
- Vérifiez fréquemment que vos plantes ne contiennent pas de vers, surtout si vous avez vu des papillons à proximité. Vérifiez soigneusement les plantes, puis cueillez à la main et détruisez tous les vers que vous trouvez. Si vous avez une infestation grave, achetez Bacillus thuringiensis (BT) de votre jardinerie et appliquez-le selon les instructions.
- Prévenez l'infestation en premier lieu en protégeant vos plantes avec des couvertures flottantes, surtout au printemps et au début de l'été lorsque l'activité de ponte est à son maximum.
- Empêchez les vers de s'enfouir dans les têtes de chou en couvrant chaque tête avec un bas en nylon. Laissez agir jusqu'à ce que vous récoltiez la tête.
- Repoussez les parasites avec un breuvage répulsif composé d'une purée de menthe verte, d'oignon vert, d'ail, de raifort, de piments forts, de grains de poivre et d'eau mélangés dans un mélangeur. Ajoutez 1 cuillère à soupe de savon liquide par litre de mélange et vaporisez-le sur les plantes.
- Préparez un spray aux agrumes anti-chenilles en broyant les écorces et les graines de n'importe quel agrume, puis faites-le tremper pendant la nuit dans 2 tasses d'eau. Filtrez la pulpe et ajoutez 2 cuillères à café de savon liquide au mélange et vaporisez-le sur les plantes.
- Les papillons blancs du chou émergent au début du printemps et à nouveau au début de l'automne, juste au moment où les plantes de brassica poussent dans la plupart des zones USDA. Vous pouvez essayer de modifier les moments où vous plantez ces cultures pour éviter la présence de papillons pondeurs.
- Tant que le papillon blanc du chou est présent dans votre jardin, votre culture est en danger donc des pulvérisations répétées de contrôles organiques seront nécessaires, surtout après une pluie.
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Ver du chou importé. Extension de l'Université du Maryland
