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Il existe de nombreuses herbes aussi belles que savoureuses, ce qui les rend parfaites pour la culture dans le jardin ou dans des conteneurs. Les herbes sont généralement faciles à cultiver, et beaucoup sont résistantes à la sécheresse et prospèrent grâce à la négligence, en particulier de bonnes caractéristiques pour les plantes en pot. Vous pouvez utiliser des herbes dans des paniers suspendus ainsi que dans des conteneurs traditionnels et n'hésitez pas à expérimenter leur culture avec d'autres plantes.
Une autre grande chose à propos des herbes est que généralement, plus vous en cueillez, plus la plante sera belle et pleine. Cela dit, vous devez faire attention à ne pas en cueillir trop au point de laisser un trou géant dans votre arrangement. De nombreuses herbes ont également de belles fleurs et certaines sont comestibles et délicieuses. Cependant, certaines herbes, comme le basilic, deviennent amères une fois qu'elles fleurissent.
Voici six herbes particulièrement attrayantes à cultiver.
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Origan (Origanum vulgare)
L'origan est une plante vivace préférée pour les conteneurs. Il est incroyablement tolérant, se moque de la sécheresse et aime les sols pauvres, il n'a donc pas besoin de beaucoup d'engrais. C'est une plante à croissance lente avec de petites feuilles et qui se drape sur les côtés des conteneurs, elle peut donc être utilisée comme "déverseur" dans des conteneurs mixtes. De toutes les variétés d'origan, l'origan doré (Origanum vulgare 'Aureum') est un favori car il peut ajouter une tache lumineuse à n'importe quel récipient.
Pour que la plante continue de prospérer, ne pas trop arroser et continuer à tailler. L'origan a besoin d'un bon drainage. Si la plante commence à prendre des jambes, coupez-la et attendez quelques semaines pour la récupération. Vous pouvez propager l'origan en l'enracinant dans l'eau.
- Zones de croissance USDA : 5 à 8
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol: Tout sol bien drainé
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Menthe (Mentha spp.)
Il existe un nombre impressionnant de belles menthes parmi lesquelles choisir et la plupart sont savoureuses et belles. La menthe est un peu un tyran qui se propage et essaie de pousser d'autres plantes. Vous devez faire attention aux plantes avec lesquelles vous le combinez ou être prêt à le tailler régulièrement. Pour résoudre ce problème, vous pouvez confiner toutes vos plantes de menthe dans un seul conteneur. Ne fertilisez pas trop la menthe et assurez-vous qu'elle a un bon drainage. Pour garder les plantes touffues, taillez souvent.
- Zones de croissance USDA : 3 à 11, selon les espèces
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol: Sol humide et bien drainé
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sauge
Les sauges dorées, tricolores et violettes sont aussi belles que parfumées et faciles à cultiver. Ils ont besoin d'un sol très bien drainé et n'aiment pas être trop humides, alors laissez le sol sécher un peu entre les arrosages. Comme la plupart des herbes, la sauge n'a pas besoin d'une alimentation abondante et trop d'engrais ternira le goût.
Les sauges peuvent avoir fière allure seules ou mélangées entre elles ou avec un certain nombre de plantes en plein soleil qui n'aiment pas trop d'eau.
- Zones de croissance USDA : 5 à 9 (cultivé comme une annuelle ailleurs)
- Exposition au soleil: Plein soleil (bénéficie d'un peu d'ombre dans les climats très chauds)
- Besoins du sol: Sol sec à moyennement humide, bien drainé
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Thym (Thymus vulgaris)
Le thym est une plante vivace ligneuse, une plante difficile à tuer qui nécessite très peu de soins. Il est tolérant à la sécheresse, parfumé et idéal pour la cuisine. C'est une plante à croissance basse qui ne se propage pas rapidement, elle se marie donc bien avec d'autres plantes.
Si votre plant de thym a trop de jambes, taillez-le. Le thym est idéal pour les paniers suspendus et comme plante de remplissage ou de déversement. Dans les zones en dehors de son aire de rusticité, le thym peut être planté comme une annuelle.
- Zones de croissance de l'USDA: 4 à 8
- Exposition au soleil: Plein soleil
- Besoins du sol: Sol sec et bien drainé; préfère un sol légèrement alcalin
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Romarin (Rosmarinus officinalis, Salvia rosmarinus)
Il existe deux principaux types de romarin : dressé et prostré. Le montant se comportera comme un arbuste, et dans les climats plus chauds, certaines variétés peuvent devenir énormes. Les variétés prostrées rampent le long du sol, et il y en a aussi qui peuvent aussi devenir assez grandes et se draper sur les côtés des pots. Toutes les variétés de romarin peuvent être utilisées en cuisine, mais on pense que les montants ont un léger goût.
Le romarin aime le plein soleil, un bon drainage et se dessécher entre les arrosages. Ne pas trop fertiliser. Étant donné que les cerfs, les lapins et les insectes n'aiment pas le goût, le romarin est idéal pour les zones où ces parasites sont un problème.
- Zones de croissance de l'USDA: 9 à 11 (cultivé comme annuel ailleurs)
- Exposition au soleil: Plein soleil
- Besoins du sol : Sol sec à moyennement humide, bien drainé; préfère les conditions légèrement acides
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Aneth (Anethum graveolens)
L'aneth est incroyablement facile à démarrer à partir de graines et, comme la plupart des herbes, il aime le plein soleil. Vous pouvez commencer les graines d'aneth deux semaines avant le dernier gel, et pour garder un approvisionnement frais, semer toutes les deux semaines tout au long de l'été.
C'est une herbe haute qui monte en graines assez rapidement, mais l'un des avantages de l'aneth est qu'elle attire les chenilles du machaon et d'autres pollinisateurs. Vous pouvez laisser l'herbe fleurir et regarder les insectes bénéfiques s'en régaler.
- Zones de croissance de l'USDA: Vrai annuel; cultivé dans les zones 2 à 11
- Exposition au soleil: Plein soleil
- Besoins du sol : Sol riche, léger et bien drainé
