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Si vous souhaitez vivre près de la nature, un bon point de départ est de cultiver vos propres légumes, fruits et herbes. Le jardinage en permaculture est un excellent moyen de cultiver votre propre nourriture et d'utiliser ce que la nature vous donne pour y arriver.
Le jardinage en permaculture signifie "agriculture permanente", et il est défini comme le fait de travailler avec les forces naturelles - le vent, le soleil et la pluie - pour fournir de la nourriture, un abri, de l'eau et tout ce dont votre jardin a besoin en plus des plantes et des graines. Et la meilleure partie est que tout est fait avec le moins de travail et sans détruire la terre. En termes simples, le jardinage en permaculture est une approche holistique du jardinage.
Qu'est-ce que la permaculture ?
La permaculture est un moyen de vivre de manière durable en travaillant avec la nature pour faire pousser notre nourriture. De cette façon, vous prendrez soin de la Terre, prendrez soin des gens et utiliserez votre juste part tout en partageant équitablement avec les autres. Il existe 12 principes directeurs, également appelés règles de vie ou règles de conception, que les jardiniers en permaculture suivent :
- Observer et interagir : voir ce qui est vraiment important dans la vie
- Capter et stocker l'énergie : utiliser des sources d'énergie renouvelables abondantes
- Obtenez un rendement : récoltez des résultats tangibles et intangibles au bon moment pour la durabilité
- Appliquer l'autorégulation et accepter les commentaires : évaluer les choix, les échecs et les réussites
- Utiliser et valoriser les énergies renouvelables : privilégier les emballages renouvelables dans la mesure du possible
- Ne produisez pas de déchets : minimisez les déchets et achetez judicieusement
- Concevez des motifs aux détails : prenez du recul, observez la nature, remplissez les détails lors de la planification
- Intégrer, ne pas séparer : les plantes et les gens doivent travailler ensemble pour de meilleurs résultats
- Utilisez des solutions petites et lentes : utilisez des ressources locales pour résoudre les problèmes
- Utiliser et valoriser la diversité : se concentrer sur l'inclusion
- Utiliser les bords et valoriser le marginal : pour aboutir à la diversité
- Utiliser de manière créative et répondre au changement : accepter l'inévitable
Concevez votre jardin en permaculture
Le meilleur endroit pour commencer avec n'importe quel jardin est de décider de sa taille et de le planifier avec un bon design. Si vous concevez avant de commencer, vous aurez quelque chose de concret à partir duquel construire plutôt que de simplement planter sur un coup de tête et de choisir des plantes qui peuvent ou non bien se marier et qui peuvent ou non bien fonctionner dans un jardin de permaculture.
L'un des principes directeurs d'un jardin en permaculture est de reproduire les modèles de croissance et de récolte qui se produisent naturellement. Tout jardin conçu dans cet esprit est un jardin en permaculture. Décidez de votre conception en fonction de l'utilisation que vous comptez faire de ces éléments naturels dans votre jardin.
Décidez ensuite si vous souhaitez planter un jardin traditionnel avec seulement quelques caractéristiques de conception en permaculture ou si vous voulez un jardin en permaculture empilé de haut en bas. Les caractéristiques vitales du jardinage en permaculture sont les suivantes :
Préservation des sols
Comment allez-vous protéger votre sol ? Voici les méthodes à considérer :
- Utilisez du paillis ou des cultures couvre-sol pour protéger le sol et aider à le maintenir en place.
- Utilisez d'autres cultures de couverture, comme les haricots ou les pois, pour protéger votre sol. Les cultures de couverture maintiendront le sol en place et, avant de semer, vous pouvez les couper et les laisser y rester pour se décomposer et nourrir votre sol.
- Optez pour le jardinage sans creuser. Labourer le sol perturbe la structure de votre terre et expose les couches inférieures de votre sol au soleil. Cela peut détruire des nutriments très bénéfiques et des créatures vivantes qui restent sous la couche arable, comme les vers de terre, qui sont bénéfiques pour votre jardin. Les vers de terre dérangent peu mais parviennent à garder le sol suffisamment fragmenté pour permettre à l'eau d'atteindre les racines de vos plantes.
- Plantez des plates-bandes pour que vous n'ayez jamais à y entrer pour récolter. Marcher sur le sol le compacte et empêche l'air et l'eau d'atteindre les racines de vos plantes.
- Donnez à votre sol un bon bilan de santé avant de commencer à planter. Si vous avez un sol sec ou un sol qui a peu ou pas de contact organique, vous devrez le reconstituer avant de commencer.
- Compostez votre sol mais faites-le sans retourner le sol plus que nécessaire.
Empilement de plantes
Promenez-vous dans la forêt et vous verrez un excellent exemple d'empilement de plantes. Les arbres sont la couche supérieure, les arbustes poussent en dessous, puis les plantes herbacées et enfin les couvre-sols. Les vignes poussent à travers le mélange. Mère Nature sait ce qu'elle fait : en empilant les plantes, vous pouvez utiliser votre espace plus efficacement et produire plus dans un espace limité. L'empilement des plantes utilise également au maximum les éléments naturels, tels que le soleil et l'eau, et offre une protection contre le vent.
Plantation de succession
Mère Nature fait pousser des plantes pour remplacer les autres à mesure qu'elles meurent. Cela protège le sol et donne un approvisionnement inépuisable de produits. Organisez votre jardin en permaculture de manière à planter de nouvelles plantes lorsque celles existantes sont en fin de cycle de production. Vous garderez toujours les plantes en croissance, en protégeant votre sol, et vous passerez moins de temps à attendre les prochaines récoltes.
Compagnon de plantation
Il est important de choisir des cultures qui fonctionnent ensemble dans la nature. Vous pouvez planter ensemble des cultures qui stimulent la croissance des plantes, rendent vos plantes plus résistantes aux parasites et aux maladies, cachent d'autres plantes des parasites et/ou attirent des insectes bénéfiques tels que des pollinisateurs ou des insectes prédateurs bénéfiques qui mangent les parasites.
Éviter la paralysie de l'analyse
Lorsque vous commencez à concevoir un jardin en permaculture, cela peut être écrasant si vous vous attardez sur chaque petit détail. Un bon moyen d'éviter cette paralysie de l'analyse consiste simplement à diviser votre projet en parties plus petites et à les traiter une pièce à la fois. Utiliser les 12 principes directeurs peut vous aider à éclairer vos choix. Commencez par les petites tâches et félicitez-vous au fur et à mesure que vous les terminez !
Voici quelques autres choses à garder à l'esprit lors de la plantation d'un jardin en permaculture :
- Regardez la situation dans son ensemble et concevez votre jardin dans son ensemble, mais lorsqu'il s'agit de construire votre jardin, abordez une petite pièce à la fois.
- Sachez dès le début quelle sera la taille de votre jardin en permaculture. Vous avez peut-être un grand espace, mais voulez-vous vraiment tout utiliser ? L'un des avantages des jardins en permaculture est qu'ils nécessitent beaucoup moins d'entretien qu'un jardin traditionnel, car vous laissez la nature faire le gros du travail à votre place.
- Jetez un œil aux exigences de soleil et d'ombre pour les plantes que vous souhaitez faire pousser. Tenez compte de l'accès à l'eau et de la quantité de vent auquel votre jardin est soumis lors de la conception de votre jardin.
- Ne commencez pas votre jardin au milieu d'une saison de croissance. Les meilleurs moments pour planter sont l'automne et le printemps.
- Construisez d'abord les plus gros morceaux de votre jardin. Si vous utilisez une conception de plantes empilées, plantez d'abord vos arbres, assurez-vous qu'ils ont une bonne source d'eau, puis plantez les plantes de plus en plus petites. Les couvre-sols devraient entrer en dernier.
L'été est un bon moment pour planifier votre jardin de permaculture pour le commencer à l'automne. Utilisez ces principes directeurs pour lancer vos projets et vous êtes sur la bonne voie pour un jardin réussi et facile à entretenir qui minimise les effets du jardinage sur la nature elle-même.
