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Le jardinage vertical est devenu un mot à la mode ces dernières années. Il peut évoquer des images d'un mur élaboré ou de jardins sur les toits, mais dans le potager, le jardinage vertical est un moyen éprouvé et sensé de faire pousser beaucoup de légumes dans un faible encombrement. Les treillis, les cages, les piquets et les tonnelles ont été utilisés dans les jardins potagers bien avant même que les tendances du jardinage ne soient suivies.
Même si vous avez des hectares d'espace pour jardiner, faire pousser des plantes vers le haut, sur un certain type de support, offre d'autres avantages.
- Les fruits et légumes sont soulevés du sol, où ils seraient éclaboussés de terre, exposés à davantage de maladies et risquant de pourrir.
- Il est plus difficile pour les parasites à quatre pattes d'atteindre les fruits, bien que ce ne soit pas impossible. Ils devront grimper et se soutenir tout en grignotant.
- Les plantes palissées sont plus exposées au soleil, ce qui aidera les fruits à mûrir plus rapidement et permettra une plus grande photosynthèse.
- La circulation de l'air est meilleure. Cela gardera les feuilles plus sèches et aidera à prévenir les maladies fongiques. Cela entraînera également le dessèchement des feuilles par temps chaud, ensoleillé ou venteux, un arrosage supplémentaire peut donc être nécessaire.
- Les pollinisateurs passeront plus facilement de fleur en fleur.
Lisez la suite pour obtenir des conseils sur les légumes à treillis et les meilleures méthodes.
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Faire pousser des haricots
Vous verrez des graines de haricot répertoriées comme « buisson » ou « poteau ». Les haricots de brousse ne pousseront pas plus haut que quelques pieds et ont tendance à avoir une saison de croissance courte et rapide avec seulement quelques récoltes avant que les plantes ne cèdent. Ces plantes courtes peuvent généralement se soutenir, ou au moins les unes les autres, et n'auront pas besoin de treillis.
Les haricots verts sont une toute autre histoire. Ces plantes peuvent envoyer leurs pousses de 10 à 20 pieds vers le haut. Les tiges s'enrouleront autour de tout ce qu'elles peuvent atteindre, y compris d'autres plantes. L'un des moyens les plus populaires de palisser les haricots verts est un trépied ou un tipi constitué de trois perches de bambou. Cela fonctionne extrêmement bien, surtout si vous ajoutez quelques longueurs de ficelle ou de ficelle pour les démarrer. Cependant, ce n'est pas le seul moyen de treillis des plants de haricot et certaines des variétés les plus hautes se doubleront d'elles-mêmes sur un tipi court. Un treillis plus long ou un type de tonnelle pourrait être un meilleur choix pour ceux-ci.
Les haricots verts passeront au moins un mois à simplement faire pousser de la vigne. Cela signifie qu'ils ne commenceront pas à produire des gousses de haricots aussi rapidement que les haricots nains, mais une fois qu'ils le feront, ils continueront toute la saison. Vous obtiendrez un rendement beaucoup plus important des haricots verts et ils ont tendance à être plus savoureux car toutes ces vignes et feuilles font la photosynthèse et fabriquent des sucres.
Pour obtenir à la fois un démarrage précoce de la saison des haricots et une longue saison de récolte, vous devez planter les deux variétés. Les haricots nains ont tendance à fleurir en mai et juin et, à mesure qu'ils se fanent, les haricots verts commencent leur récolte initiale.
Il existe des dizaines de types de haricots différents à cultiver. Les haricots verts ou à ficelle restent les préférés des jardiniers, mais comme vous pouvez facilement planter trois types différents sur chaque tipi, il est également amusant d'expérimenter avec les asperges, les haricots verts, les haricots de Lima et les haricots Romano.
Quelques haricots verts préférés : Femme au foyer paresseuse, serpent à sonnettes et nouilles rouges
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Cultiver des concombres
Les plants de concombre ont la réputation d'être trop prolifiques. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de plantes, mais pour assurer un approvisionnement régulier, vous voudrez peut-être faire deux plantations. Vous pouvez semer directement les plantes à la fin du printemps et à nouveau au milieu de l'été. De cette façon, les plantes les plus tardives peuvent prendre le relais lorsque les premières plantes se fatiguent.
Une autre chose à garder à l'esprit est que la plupart des concombres ont besoin de fleurs mâles et femelles pour produire des fruits, vous aurez donc besoin de plus d'une plante pour vous assurer qu'il y a suffisamment de fleurs femelles pour une bonne récolte.
Bien qu'il existe des concombres répertoriés comme des types "buissons", ce ne sont en réalité que des vignes courtes. Ils ne grimperont pas sur un treillis, mais ils s'étaleront et prendront de la place au sol. Pour la plus grosse récolte, les concombres grimpants pourraient mieux fonctionner.
Les vignes de concombre sont grandes et lourdes. Assurez-vous que votre treillis est solide. Un treillis à cadre en A fonctionne bien avec les vignes lourdes, offrant un support plus solide qu'un treillis vertical ou un tipi en bambou.
Les vignes ont des vrilles qui s'accrochent à tout type de support mince comme un filet, du bambou ou de la ficelle. Une fois que vous les faites grimper, la seule autre chose requise est de continuer à récolter. Si vous laissez trop de fruits sur les vignes, elles cesseront d'en produire de nouveaux.
Comme pour les courges et les melons, les concombres peuvent être sujets à l'oïdium. Les faire pousser sur un large treillis qui laisse beaucoup d'air et de soleil aidera à garder les feuilles sèches et à réduire les risques d'oïdium.
Si vos vignes commencent à pousser de manière incontrôlable, vous pouvez les garder dans les limites en pinçant le sommet de la vigne. Cela empêchera les vignes de s'allonger et détournera de l'énergie pour faire pousser et faire mûrir les fruits. Cependant, ce n'est pas une solution unique. Les plantes continueront d'essayer d'envoyer de nouveaux conseils de culture, vous devrez donc être vigilant et continuer à les pincer.
Quelques concombres préférés : Marinade de Boston, citron et Poona Kheera
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Cultiver des melons
Les melons peuvent être un peu difficiles à cultiver sur un treillis ou un support. Ce sont des vignes lourdes et auront besoin d'un treillis solide et robuste.
Bien que les vignes aient des vrilles accrochées, comme les concombres, les fruits eux-mêmes sont plus lourds et peuvent tomber des vignes, se fendant lorsqu'ils touchent le sol. Les melons musqués populaires sont particulièrement enclins à tomber car ils se détachent ou "glissent" de la vigne lorsqu'ils sont mûrs. Habituellement, cela est considéré comme une caractéristique, mais vous devrez créer une sorte de berceau ou d'élingue pour chaque fruit afin de les protéger. Même dans ce cas, il est préférable de laisser les melons plus gros tels que la pastèque sur le sol.
La façon la plus courante de créer une écharpe de melon est d'utiliser des longueurs de tissu extensible, comme de vieux collants ou des T-shirts. Bercez les fruits mûrs dans le tissu et attachez les extrémités au treillis. Si vous cultivez beaucoup de melons, cela peut être un peu fastidieux et vous préférerez peut-être simplement faire pousser vos melons au sol. Cependant, cela ne doit être fait qu'une seule fois et les élingues fonctionnent très bien. Ne sortez pas les élingues tant que les fruits ne commencent pas à être de taille moyenne. Vous voulez permettre aux fruits d'obtenir beaucoup de soleil et d'air.
Quelques melons préférés : Charentais, Halona et Jenny Lind
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Faire pousser des pois
Comme pour les haricots, certaines vignes de pois ne mesurent que quelques pieds de haut. Cela ne vaut pas la peine de mettre en place un treillis pour ces plantes à courte saison; une petite brosse à pois, une branche d'arbre touffue plantée dans le sol à proximité, les soutiendra très bien.
Cependant, les grands pois vignes peuvent facilement atteindre six à huit pieds de hauteur. Les faire pousser sur un treillis est nécessaire, ou vous obtiendrez un désordre emmêlé sur le sol. Ce ne sont pas des plantes lourdes et vous pouvez vous en tirer en utilisant un certain type de treillis ou de clôtures droits. Cela vous permettra de trouver plus facilement les gousses lors de la récolte.
Heureusement, les pois grimpent avec des vrilles accrochées, ils ne nécessiteront donc pas beaucoup d'effort de votre part. Les vrilles délicates préfèrent s'enrouler autour de supports minces, tels que la ficelle ou le filet. Utilisez un filet biodégradable et vous pourrez jeter le tout dans le compost une fois la récolte terminée. C'est beaucoup plus facile que d'essayer de détacher les vignes.
Comme pour les haricots verts, les pois à grappes hauts mettront un peu plus de temps à produire des gousses que les types courts, mais ils produiront un rendement plus important et une saison plus longue (si le temps le permet).
Quelques petits pois de vigne préférés : Golden Sweet, Sugar Snap et Tall Telephone (alias Alderman)
Passez à 5 sur 6 ci-dessous. - 05 de 06
Cultiver des courges et des citrouilles
Les plants de courges sont énormes. Même les fruits sont gros et lourds. Les palisser est un excellent moyen d'économiser de l'espace au sol, mais vous ne pouvez pas lésiner sur les supports. Si le treillis se brise, il ne sera pas possible de le remettre debout. Rendez-le encore plus solide que vous ne le pensez, car les courges sont particulièrement appréciées des marmottes et elles grimperont si elles en ont l'occasion.
Un treillis de courge populaire est un grillage sur un cadre en A ou suspendu sur le côté d'un bâtiment. Comme pour les concombres et les melons, les vignes de courge ont des vrilles collantes et rugueuses qui saisiront tout ce qui se trouve à proximité dans leur tentative de grimper plus haut.
Les courges d'hiver et les citrouilles plus grosses sont lourdes et auront besoin d'une élingue ou d'un berceau. Tout comme les melons, les citrouilles ont besoin d'un tissu extensible tel que de vieux collants ou des T-shirts à placer sous les fruits et attachés au treillis pour empêcher les fruits lourds de se détacher et de tomber des vignes. Si vous avez de la place, il est beaucoup plus facile de simplement laisser les vignes se promener sur le sol.
La courge d'été est une meilleure option pour le palissage. Il n'aura pas besoin d'autant de renforcement que les courges d'hiver et les citrouilles, car vous récolterez régulièrement et les vignes ne deviendront pas aussi lourdes. Les courges d'été n'auront pas non plus besoin d'élingues pour soutenir les fruits.
Vous voudrez peut-être semer deux cultures de courges d'été. Semez-en un au milieu du printemps et à nouveau au milieu de l'été pour avoir une longue récolte. Les courges d'hiver sont des plantes de longue saison et la plupart des gens n'auront pas le temps de faire deux récoltes.
Quelques courges d'été préférées : Cocozelle, Sunburst et Trombncino
Quelques courges d'hiver préférées : Delicata, Potimarron et Butternut de Waltham
Quelques citrouilles préférées : Tarte de la Nouvelle-Angleterre, Rouge vif d'Étampes et Loup
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Cultiver des tomates
Beaucoup de gens ne réalisent pas que les tomates sont des vignes. Ils n'ont aucun moyen de s'attacher à des supports, comme l'ont appris tous ceux qui ont déjà essayé de les cultiver, et ils sont extrêmement lourds lorsqu'ils sont chargés de fruits. Laissés à eux-mêmes, ils deviendront un désordre emmêlé. C'est pourquoi tant de moyens de les contrôler ont été développés. Il existe des tuteurs, des cages et des treillis à tomates, dont certains sont plus faciles à utiliser que d'autres.
Vous pouvez treillis des plants de tomates en espalier pour améliorer la circulation de l'air et permettre au soleil d'atteindre les fruits. Étant donné que les tomates sont sujettes à un certain nombre de maladies, toute aide pour les prévenir est grandement appréciée.
Le tuteurage des tomates peut faire casser les tuteurs. Cependant, il y a beaucoup à dire sur la commodité des cages. Si vous obtenez une cage solide, vous n'aurez pas besoin d'attacher continuellement les branches. Vous pouvez simplement continuer à les glisser à travers les ouvertures de la cage et laisser la cage métallique faire le support. Vous pouvez utiliser une cage à deux étages qui mesure huit pieds de haut. Cela peut sembler beaucoup, mais les tomates indéterminées le rempliront facilement.
Une dernière remarque concernant les cages : si l'espace de stockage est restreint, recherchez des cages qui se replient à plat. Ils reprennent leur forme et restent solides lorsque vous en avez besoin.
Quelques variétés de tomates préférées : Big Rainbow, Cherokee Purple et Yellow Pear
