Laissez les bons temps rouler ! À la Nouvelle-Orléans, « laissez les bons moments rouler » est un dicton qui résume le Mardi Gras. Dans le sud des États-Unis et dans d'autres pays, dont le Brésil et l'Italie, Mardi Gras est l'une des périodes les plus excitantes de l'année, remplie de défilés, de bals, de perles, de masques et de plats savoureux. La date du Mardi Gras, ou Mardi Gras, change chaque année, mais c'est toujours 46 jours avant Pâques.
La saison du Mardi Gras, ou Carnaval, commence le 6 janvier, la Douzième Nuit, et se poursuit jusqu'au Mercredi des Cendres. C'est le moment de se réjouir car le Mardi Gras est la veille du début du Carême. Pour les catholiques, les semaines précédant Pâques sont traditionnellement consacrées au jeûne ou à l'abandon du luxe. Alors Mardi Gras offre une dernière chance de se faire plaisir. Pour 2021, les restrictions COVID-19 pourraient limiter les festivités dans votre région, mais il existe encore des façons de célébrer.
Voici quelques façons de commémorer l'occasion avec une fête sur le thème de Mardi Gras à la maison.
Décorations et cotillons
Une partie du plaisir de la saison du Mardi Gras consiste à créer des costumes fabuleux et des décorations de chars. Pensez à faire vos propres décorations et cadeaux pour votre fête du Mardi Gras. Voici quelques idées de déco à faire soi-même :
Incorporer les couleurs du Mardi Gras
Il y a trois couleurs associées au Mardi Gras : le violet (symbolise la justice), le vert (symbolise la foi) et l'or (symbolise le pouvoir). En utilisant cette palette de couleurs, vous pouvez créer vos perles, masques et autres décorations plutôt que de vous fier à des marchandises achetées en magasin.
Les enfants de tous âges apprécieront de fabriquer des masques de Mardi Gras violets, verts et or. Installez une station d'artisanat avec des fournitures pour fabriquer des masques, des chars miniatures, des couronnes en mousse ou des chapeaux de bouffon. Les vieilles boîtes à chaussures peuvent facilement être réutilisées en chars miniatures du Mardi Gras, décorés de plumes, de paillettes, etc. Engagez les enfants dans le processus de décoration en leur demandant de faire des confettis à l'aide d'un perforateur sur du papier de construction. De nombreux magasins d'artisanat proposent des perforatrices à papier dans des formes uniques. Ensemble, décorez votre maison ou votre jardin avec des banderoles violettes, vertes et dorées.
Les couleurs riches associées au Mardi Gras peuvent embellir n'importe quelle pièce. Envisagez d'exposer des bougies et des bougeoirs violets, verts et dorés fantaisie dans votre salon ou votre chambre. Fabriquez des chaînes en papier avec la palette de couleurs et suspendez-les à la porte. Ou accrochez des lumières scintillantes violettes, vertes et dorées.
Recréez une atmosphère de défilé
L'excitation d'attendre un défilé de Mardi Gras est difficile à reproduire. Mais il existe des moyens d'intégrer des éléments de parade à votre fête.
Faites des doublons (les pièces d'or souvent jetées lors des défilés avec des perles) en découpant de petits cercles dans du papier ou du carton léger et en les peignant en or. Fabriquez des sacs au trésor pour y mettre tous vos cadeaux. Créez également des bruiteurs de Mardi Gras ou d'autres objets d'artisanat musical. Après tout, plus vous faites de bruit, plus vous lancez de perles lors d'un défilé.
Les poppers de fête faits maison constituent une belle décoration de table et un cadeau. Et une piñata festive débordant de doublons et de perles ajoute à l'atmosphère de fête.
Quoi servir
Vous et vos invités pouvez également vous amuser dans la cuisine le Mardi Gras. Mettez des airs de jazz ou de funk de la Nouvelle-Orléans sur le tourne-disque et commencez à cuisiner. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces classiques cajuns et créoles qui plaisent à tous :
- Gâteau des rois : Cette pâtisserie de forme ovale est remplie de cannelle et de sucre et décorée d'un glaçage garni de sucre de couleur verte, violette et dorée (ou jaune). Il existe de nombreuses variantes du gâteau, comme le remplir de fromage à la crème ou de chocolat. Mais une constante demeure : un petit bébé en plastique caché à l'intérieur. Pensez à offrir un prix à l'invité qui reçoit la part avec le bébé.
- Jambalaya: Si vous aimez la paella, vous adorerez probablement le jambalaya. Ce plat de riz d'influence espagnole est originaire du quartier français de la Nouvelle-Orléans et contient généralement du poulet, des saucisses, des crevettes, des légumes et beaucoup d'épices. Il existe des versions faciles qui peuvent être cuites dans une mijoteuse ou un pot instantané.
- Gombo: Comme le jambalaya, le gombo est un autre aliment de base du Sud. Un roux cuit lentement est nécessaire pour un gombo parfait, alors assurez-vous de réserver suffisamment de temps pour préparer la cuisine officielle de l'État de la Louisiane. N'oubliez pas de fournir de la sauce piquante (de préférence un favori de la Nouvelle-Orléans, comme le Crystal ou le Tabasco) pour que les invités ajoutent du piquant à leur plat.
- Haricots rouges et riz: Ce modeste plat composé de haricots rouges séchés et de saucisses andouilles est traditionnellement apprécié le lundi à la Nouvelle-Orléans. Simple mais délicieux, c'est un plat sans faute qui peut servir d'entrée ou d'accompagnement.
- Pralinés : Ce dessert sucré est délicieusement délicieux et donc idéal comme gâterie avant le Carême. Vous avez juste besoin de noix de pécan, de beurre, de crème, de sucre (beaucoup !) et de vanille.
- Ouragans : Transportez vos invités dans le quartier français avec la boisson la plus commandée du quartier. Un cocktail Hurricane classique associe du rhum clair et foncé à du sirop de fruit de la passion et du jus de citron vert pour une concoction rafraîchissante digne d'une célébration.
