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Envie d'inspiration pour votre prochain rassemblement ? Tout le monde aime les snacks salés tapas, les canapés ou les petites assiettes qui peuvent être froides (par exemple, un mélange d'olives et de fromages espagnols) ou chaudes (par exemple, patatas bravas) - faire d'une soirée centrée autour de ces plats à partager un incontournable. Bien sûr, vous voudrez également laver tout ce délice avec quelques gorgées agréables au palais. Et puis il y a le décor et le divertissement requis. Alors, pour vous aider à démarrer, nous avons préparé un guide avec tout ce dont vous avez besoin pour organiser une fabuleuse soirée tapas.
Invitations
Les invitations donnent aux invités un aperçu de ce à quoi s'attendre lors de votre prochain événement. En quoi ces invitations thématiques de FrankieBearDesigns sont-elles géniales ? Vos amis sauront instantanément qu'ils sont prêts pour une fête festive avec beaucoup de nourriture et de plaisir.
Musique
La musique aide à créer l'ambiance de votre fête. Transportez les fêtards en Espagne en créant une liste de lecture d'airs de flamenco et de guitare classique. Ou éliminez les devinettes et activez une liste de lecture Spotify.
Décor
Commencez avec une palette de couleurs vives. Pimentez les choses avec des accents festifs comme des guirlandes de glands, des banderoles, des éventails en papier et des fleurs lumineuses. Les lumières scintillantes ajoutent une touche de romantisme à tout espace extérieur, qu'il s'agisse d'une arrière-cour, d'une terrasse, d'un patio ou d'un toit.
Paysage de table
Créez un décor de table pour mettre en valeur vos délicieux plats. Planification d'une affaire assise? Une longue table fonctionne mieux pour un dîner. Servez les tapas sur des plateaux en céramique ou optez pour du bois ou de l'ardoise pour une esthétique plus rustique. Des centres de table floraux vibrants, des serviettes colorées et des bougies rehaussent l'ambiance.
Buffet
Les petites assiettes sont également idéales pour une réunion plus détendue. Pour ce type d'affaire, nous suggérons un buffet à l'espagnole. Vous ne pouvez pas vous tromper avec une planche d'apéritif digne d'Instagram, ainsi qu'un assortiment d'articles faciles à manger qui ne nécessitent ni fourchette ni couteau. Montados et Banderilles sont idéales pour ce type d'événement.
Aliments
Lorsqu'il s'agit d'organiser une soirée tapas, tout tourne autour de la nourriture, la planification du menu est donc essentielle. Vous voudrez choisir un éventail de partages en fonction du nombre d'invités, des préférences alimentaires et du format de votre fête (dîner assis contre cocktails décontractés). Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de nos recettes de tapas alléchantes préférées.
- Croquetas de Jamon y Queso - Croquettes de jambon et fromage
- Gambas al Ajillo - Crevettes sautées à l'huile d'olive et à l'ail
- Tortilla espagnole - Omelette aux pommes de terre et à l'oignon, considérée comme le plat national d'Espagne
- Pulpo Gallego - Poulpe grillé
- Tigres - Moules farcies qui sont panées et frites
- Salmorejo - Soupe réfrigérée aux tomates, idéale pour les végétariens et idéale pour l'été
- Saumon Ahumado Con Queso Blando - du saumon fumé et du cream cheese sur baguette
- Patatas Alioli - Pommes de terre sautées nappées d'une sauce chaude et crémeuse à l'ail
P.S. N'oubliez pas de faire le plein de ces ingrédients espagnols essentiels.
Dessert
Ce n'est pas parce que les aliments salés sont la vedette que vous devriez réduire le dessert. Après tout, pastelerias (pâtisseries) sont célèbres pour une raison. Terminez le repas en régalant vos invités de douceurs espagnoles telles que Turron (bonbon au nougat aux amandes - traditionnellement apprécié autour de Noël mais délicieux toute l'année) ou Buñuelos de Viento (beignets légers comme l'air, fourrés à la crème et saupoudrés de sucre en poudre). Un autre plaisir garanti pour la foule est Flan (crème aux œufs à la vanille, nappée de sauce caramel).
Vin
Les vins espagnols sont un sublime complément aux tapas. Posez quelques bouteilles de rouge et de vin sur la table ou canalisez votre sommelier intérieur avec une dégustation progressive. Le vin mousseux se décline dans de nombreux styles. Vous connaissez sans doute le Champagne, mais qu'en est-il du Cava (ou champan comme on l'appelle familièrement) ? Fabriqué selon la même méthode que le célèbre pétillant français, ce mousseux espagnol abordable se marie à merveille avec des spécialités locales comme le fromage manchego, les olives, les amandes, le jambon serrano et le poisson frit. Les amateurs de blancs croquants devraient essayer Albarino, réputé pour son acidité et ses saveurs fruitées rafraîchissantes. Si vous aimez le cabernet sauvignon et le pinot noir, vous adorerez le tempranillo, un cépage corsé qui pousse dans les régions septentrionales de la Rioja et de la Ribera del Duero.
Sangria
La sangria est un cocktail espagnol populaire à base de vin, de fruits et de spiritueux. Non seulement c'est bon, mais c'est super simple et adaptable. Optez pour une sangria rouge classique ou entrez dans le bosquet saisonnier avec une sangria à la pêche blanche et à la menthe. Ce punch prêt pour la fête est mieux préparé à l'avance et réfrigéré pendant la nuit pour permettre à toutes les saveurs de se réunir. Mélangez un gros lot la veille et ajoutez un peu d'eau de Seltz avant de servir. (Soirée de dernière minute ? Essayez cette recette de sangria instantanée.)
Distributeurs de boissons
Présentez de la sangria, ou agua fresca pour ceux qui ne boivent pas, dans de grands distributeurs de boissons ou des pichets et laissez vos invités se servir. De cette façon, vous pouvez passer moins de temps à jouer au barman et plus de temps à vous mêler à vos amis.
Divertissement
Entre savourer et siroter, offrez à vos invités des jeux et des divertissements à thème espagnol. Quelle meilleure façon de se souvenir de la fête que des photos ? Créez un espace dédié aux séances photo avec une toile de fond de bricolage et quelques accessoires, que vous pouvez fabriquer vous-même ou acheter en ligne et imprimer à la maison (consultez ces téléchargements numériques instantanés de HappyFiestaDesign). Les piñatas sont le plus souvent associées au Mexique, mais la tradition remonte au 14ème siècle en Espagne. Ces créations en papier mâché sont amusantes pour les enfants et les adultes de tous âges. Remplissez de bonbons et autres bibelots festifs.
