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Cuisiner un dîner de Thanksgiving pour vous et votre partenaire ou un petit groupe d'amis peut être tout aussi spécial qu'un festin pour 20. Les petits dîners de Thanksgiving peuvent être chaleureux et merveilleux, et ces conseils vous aideront à combiner tradition et simplicité.
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Dressez une jolie table
Une petite liste d'invités n'est pas une raison pour mettre un couvert fade. Sortez les chandeliers et ramassez un bouquet de fleurs fraîches. Pour une touche encore plus spéciale, créez vos propres marque-places de Thanksgiving pour que vos invités se sentent les bienvenus. Un cadre de table de fête ou une pièce maîtresse accrocheuse rendra chaque repas spécial.
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Choisissez la poitrine de dinde
L'une des meilleures parties d'un petit Thanksgiving est que vous n'avez pas à acheter une énorme dinde qui prend une journée entière à cuisiner. Pensez à acheter une petite poitrine de dinde que vous pouvez préparer à la mijoteuse, ou même des escalopes de dinde.
Les restes de Thanksgiving peuvent être congelés et dégustés à une date ultérieure, donc si vous êtes convaincu que vous aimeriez une dinde entière traditionnelle, vous pouvez toujours en préparer une même avec un petit groupe. Vous pouvez même gagner du temps et du nettoyage en achetant une dinde entièrement préparée qui va directement dans votre four.
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Limitez les accompagnements
Gardez votre liste de plats d'accompagnement gérable et essayez d'en préparer un ou deux à l'avance, si possible. Il n'y a rien de mal à choisir quelques simples favoris de la famille. Les pommes de terre, la farce et un accompagnement de haricots verts forment le trio parfait pour accompagner votre dinde.
S'il y a un côté particulier que vous aimez mais que vous ne voulez pas faire, externalisez une partie de votre menu. De nombreuses épiceries proposent des plats classiques de Thanksgiving dans la section des plats préparés, ou vous pouvez demander à vos invités d'apporter leur accompagnement préféré pour réduire votre travail de cuisine.
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Simplifier les desserts
Pour de nombreuses familles, le dessert distingue Thanksgiving des autres fêtes. Avec des citrouilles, des pommes et des canneberges pour célébrer la récolte, il existe de nombreuses options pour satisfaire votre dent sucrée. Choisissez un dessert que votre groupe appréciera et sélectionnez une recette qui sera facile à préparer.
Pour gagner du temps (et de la raison), optez pour une croûte à tarte toute prête. Ou vous pouvez même ignorer complètement la croûte et faire un croustillant ou une crème pâtissière au lieu d'une tarte. Encore plus facile, choisissez une tarte surgelée ou procurez-vous quelque chose dans votre boulangerie locale.
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Créer de nouvelles traditions
Incluez de nouvelles traditions à célébrer. Inscrivez-vous pour un Turkey Trot local le matin ou faites une promenade panoramique après avoir dîné; c'est une excellente façon de rompre la journée et de faire de l'exercice. Choisissez un film de vacances préféré à regarder chaque année, ou passez la soirée à vous préparer pour les vacances d'hiver en fabriquant des calendriers de l'avent faits maison ou des décorations de vacances faites maison.
