Vous envisagez de servir de l'alcool à votre mariage ? Voici sept conseils sur la façon de budgétiser la fête parfaite et de choisir le bon type de boissons pour votre grand jour.
- 01 de 07
L'alcool est-il dans votre budget ?
Déterminer votre budget d'alcool est la première étape pour décider quel type de bar vous voulez avoir à votre mariage. Vous voulez que tout le monde s'amuse, mais servir de l'alcool à votre mariage peut facilement faire sauter la banque sans une planification minutieuse à l'avance. En supposant que vous ayez déjà établi votre liste d'invités, faites un décompte rapide des buveurs potentiels et faites un peu de calcul. Essayez cette calculatrice d'alcool de mariage pratique pour vous donner une estimation approximative de la quantité que chaque invité pourrait consommer
- 02 de 07
Décidez quoi servir
Si vous décidez d'offrir un bar complet à vos invités, réfléchissez à ce que vous voulez servir. Une somme d'argent considérable peut être économisée en offrant uniquement de la bière et du vin. Cette limitation peut également faciliter l'achat de vos propres bouteilles et caisses. Si vous décidez de servir des cocktails, vous pouvez inclure un cocktail signature ou deux, ou opter pour un bar ouvert complet (le choix le plus coûteux).
- 03 de 07
Bar payant
Un bar payant peut éliminer complètement le coût de l'alcool de votre budget de mariage et offrir à vos invités leur choix de boissons. N'oubliez pas de prendre en compte le coût des serveurs et des licences lors de ce choix. Idéalement, votre établissement aura une option de bar payant et pourra vous fournir une ventilation des coûts pour les vins de table, les boissons au bar et un toast au champagne.
- 04 de 07
Compromis de la barre de consommation
Vous pouvez faire un compromis entre offrir à vos invités des boissons gratuites à volonté et leur faire payer chaque cocktail en leur proposant de payer un nombre limité de boissons par personne. Cette option peut être un peu plus délicate à organiser et nécessiter une réflexion créative (c'est-à-dire que chaque personne reçoit deux tickets boissons, ou les boissons sont servies à table uniquement), mais peut garder vos coûts sous contrôle. Vous pouvez également choisir de payer les boissons jusqu'à une certaine heure de la nuit. Bien que ce choix soit plus difficile à budgétiser, cela signifie que vos invités sont moins susceptibles de se saouler trop à la fin de la nuit. Une autre option consiste à définir le budget du bar ouvert à l'avance. Une fois ce budget atteint, le bar passe d'un open bar à un bar payant.
Passez à 5 sur 7 ci-dessous. - 05 de 07
Règles et règlements
Assurez-vous de contacter votre salle avant de prendre toute décision concernant le service d'alcool à votre mariage. Il est probable qu'ils aient une liste de prix fixe pour le service et les menus de cocktails, de bières et de vins. Vous rêvez peut-être de cocktails raffinés et de champagne sur chaque table, mais c'est finalement au lieu de décider combien cela coûtera et quelles sont les options de service.
Si vous organisez votre propre mariage dans votre jardin ou si vous avez choisi un lieu non traditionnel pour votre réception, assurez-vous de bien comprendre les lois sur les licences d'alcool et les services de votre état. Certains États n'autorisent pas la vente d'alcool certains jours de la semaine, alors faites quelques devoirs avant de commander votre alcool. Chaque État a également des règlements sur qui peut servir de l'alcool et où il peut être servi. Vous devrez probablement acheter un permis d'alcool et vos serveurs devront peut-être suivre une formation ou une certification en matière de service d'alcool pour verser légalement les boissons à votre réception. Contactez votre organisme local de délivrance de permis d'alcool pour plus d'informations.
- 06 de 07
Évitez les fêtards
Vous avez décidé de servir du vin, de la bière et des cocktails à votre réception de mariage, mais qu'en est-il de l'oncle fou John qui boit toujours trop et dit des choses embarrassantes ? Ou votre amie de travail Colleen qui s'est trop saoulée à la fête de bureau l'année dernière et est tombée par-dessus la table ? Bien qu'il n'y ait aucun moyen d'empêcher les invités d'aller trop loin lors de votre réception de mariage, il y a certaines choses que vous pouvez faire à l'avance pour éviter l'embarras d'un invité ivre et indiscipliné. Il est peut-être préférable de ne pas inviter Colleen si vous savez qu'elle pourrait gâcher la fête.
Vous pouvez faire participer votre fête de mariage, vos amis de confiance ou même votre coordinateur de mariage. Prévenez-les que vous avez besoin d'eux pour garder un œil sur oncle John et assurez-vous qu'il ne trébuche pas vers le microphone au moment du discours. N'oubliez pas que vous serez occupé à profiter de votre journée parfaite, alors engagez d'autres personnes pour vous assurer que personne ne repart en état d'ébriété à la fin de la nuit.
- 07 de 07
Boissons amusantes pour une fête fabuleuse
Vous définissez votre budget, choisissez le type de bar que vous souhaitez, recherchez les lois sur les boissons alcoolisées et engagez votre serveur. Il est temps de choisir des boissons. Choisissez d'abord vos propres favoris; après tout, c'est ta fête ! Vous savez probablement ce que la plupart de vos amis et de votre famille aiment boire, et il n'y a aucun mal à demander si vous avez du mal à décider.
Pour les cocktails signature, choisissez quelque chose qui est de saison et qui va avec votre thème. Si vous vous mariez en été, choisissez des boissons aux fruits rafraîchissantes, servies sur de la glace pilée. Si vous vous mariez à l'automne, envisagez des boissons plus riches, comme des cocktails épicés ou de la sangria. Assurez-vous toujours d'avoir des versions sans alcool disponibles pour que tout le monde puisse s'amuser.
