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Bien que personne ne puisse prétendre qu'une table de cuisson électrique à dessus lisse est plus élégante que le type d'élément à serpentin traditionnel, elle nécessite plus de soin pour éviter la décoloration et les rayures. Le nettoyage régulier est également différent de la façon dont vous nettoyez une table de cuisson à serpentin de style plus ancien. Et la femme au foyer doit être proactive avec le nettoyage et l'entretien de la table de cuisson pour garder ce style de table de cuisson beau.
Bonnes habitudes de cuisson
Voici une liste de choses à éviter si vous avez une cuisinière électrique à surface lisse ou une table de cuisson intégrée. Bien qu'il n'y ait aucune garantie que ces conseils protégeront votre table de cuisson, ils aident considérablement. Et le nettoyage régulier de la table de cuisson aidera également à préserver l'aspect lisse et propre dont vous êtes tombé amoureux lorsque vous avez acheté votre cuisinière ou votre table de cuisson.
- N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine en fonte sur une table de cuisson ou une cuisinière à surface lisse. Le fond des ustensiles de cuisine en fonte est généralement très rugueux et tout mouvement de la casserole sur la table de cuisson peut laisser des rayures.
- Les autres ustensiles de cuisine qui peuvent rayer le verre sont la céramique et le grès qui ont des bases rugueuses et non finies. Conservez-les plutôt pour les ustensiles de cuisson au four.
- Les poêles ou casseroles à fond arrondi ne sont pas recommandées. Les casseroles qui reposent à plat sur la table de cuisson fonctionneront mieux lorsqu'il s'agira d'une répartition uniforme de la chaleur. Ils seront également plus stables sur le dessus lisse. Il en va de même pour les plaques de cuisson à bords arrondis; certains ont tendance à basculer et la chaleur ne se répartit pas correctement.
- N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs ou de tampons métalliques qui peuvent rayer; utilisez plutôt une éponge douce ou un chiffon et des solutions de nettoyage en crème conçues pour les tables de cuisson en vitrocéramique ou en verre.
- Évitez de traîner des casseroles lourdes sur la table de cuisson; soulevez plutôt et transférez vers une autre zone de la table de cuisson pour réduire le risque de rayure.
- Gardez le fond des poêles et des casseroles très propre. Une accumulation de graisse sur le fond des casseroles peut laisser des anneaux d'apparence aluminium ou causer des marques sur la table de cuisson. Ceux-ci peuvent parfois être éliminés avec un nettoyant pour table de cuisson, mais ils sont souvent très difficiles à nettoyer.
- Lorsque vous faites bouillir ou cuisinez avec des substances sucrées, veillez à ne pas les renverser sur une surface de cuisson lisse. Une substance sucrée peut décolorer la table de cuisson, laissant des zones jaunâtres impossibles à éliminer. Ceci est plus visible sur les tables de cuisson blanches ou gris clair. Nettoyez rapidement de tels déversements.
- Ne jamais se tenir au-dessus (pour atteindre la hauteur du plafond) ou placer quoi que ce soit de trop lourd sur une table de cuisson à dessus lisse, même temporairement. Le verre peut sembler supporter le poids pour le moment, jusqu'à ce que la table de cuisson soit chauffée, moment auquel il pourrait se briser ou se briser lorsque le verre ou la céramique se dilate.
- Évitez de placer des ustensiles de brassage sur une table de cuisson chaude pendant que vous cuisinez. La nourriture sur ces ustensiles peut marquer ou brûler sur la table de cuisson, laissant un désordre qui nécessite plus de temps pour être nettoyé.
- Ne placez pas les ustensiles de cuisson en verre chauds (du four) pour refroidir sur une surface de cuisson lisse. Les ustensiles de cuisson en verre doivent être placés sur une serviette sèche sur un comptoir pour refroidir.
Bien que vous deviez peut-être la nettoyer plus souvent et faire attention à ce que vous faites sur une table de cuisson électrique à dessus lisse, vous apprécierez votre nouvelle table de cuisson et le soin supplémentaire en vaut la peine.
