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La plupart des plantes, en particulier les herbes et les légumes, ont besoin d'une bonne quantité de soleil pour prospérer. Cinq heures de soleil sont considérées comme le minimum pour la plupart des aliments comestibles. Heureusement, cependant, il existe plusieurs herbes qui se portent assez bien dans des conditions ombragées, où les plantes reçoivent au moins quelques heures d'ombre chaque jour. Une ombre profonde fera que la plupart des herbes s'étaleront un peu et pousseront sur pattes lorsqu'elles chercheront la lumière du soleil, mais beaucoup pousseront admirablement à l'ombre tachetée ou dans un endroit qui reçoit une courte étendue de soleil direct chaque jour.
Voici cinq herbes qui se porteront très bien dans des conditions de mi-ombre.
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Persil (Petroselinum crispum)
- Zones de croissance USDA : 2 à 11 (cultivé en annuelle)
- Variétés de couleurs : Blanc verdâtre (pas cultivé pour les fleurs)
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol : Sol humide et bien drainé
Le persil est une plante herbacée bisannuelle normalement cultivée comme annuelle. C'est l'une de ces herbes qui peuvent tolérer presque toutes les conditions. Comme pour toute herbe qui passera une grande partie de son temps à l'ombre, gardez le persil taillé pour l'empêcher de s'étendre. Les plantes qui poussent à l'ombre ont tendance à devenir longues et en les taillant fréquemment, vous pouvez garder la plante compacte.
Il existe de nombreuses formes différentes de persil, chacune avec un goût légèrement différent. Le persil est une plante bisannuelle qui s'auto-ensemencera dans le jardin si les plantes sont autorisées à fleurir et à produire des graines. Frais ou séché, le persil a une utilisation quasi illimitée en cuisine.
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Mélisse (Melissa officinalis)
- Zones de croissance USDA : 3 à 7
- Variétés de couleurs : Blanc à jaune pâle
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol : Sol sec à moyennement humide et bien drainé
La mélisse est une plante vivace facile à cultiver qui crée peu de problèmes pour les jardiniers. Vous pouvez faire pousser de la mélisse à l'ombre ou au soleil tacheté, avec d'excellents résultats, mais gardez-la taillée pour garder la forme compacte;
La mélisse a une longue histoire en tant que médicament à base de plantes avec ses propriétés sédatives douces. Il peut être utilisé dans les thés et les boissons, ou comme garniture sur les salades et les plats principaux.
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Ciboulette (Allium schoenoprasum)
- Zones de croissance USDA : 4 à 8
- Variétés de couleurs : Mauve
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol : Sol moyen et bien drainé
Toutes les variétés de ciboulette pousseront bien dans un jardin ombragé. Bien qu'il puisse y avoir moins de floraison, le goût frais et le port vert vif s'épanouiront.
La ciboulette est une plante à bulbe vivace, un proche parent de l'oignon, de l'ail et des échalotes, mais avec un goût plus doux. Comme beaucoup d'herbes, elles s'auto-ensemenceront dans le jardin si les fleurs sont autorisées à semer. C'est une plante préférée des pollinisateurs, comme les abeilles et les papillons. Essayez d'utiliser de la ciboulette pour remplir un fond de jardin ombragé pour ajouter de la couleur.
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Thym (Thymus vulgaris)
- Zones de croissance USDA : 5 à 9
- Variétés de couleurs : Violet pâle
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol : Sol sec à moyennement humide et bien drainé
Le thym est une plante herbacée vivace qui se décline en plusieurs tailles et couleurs de fleurs. Vous pouvez ajouter cette herbe parfumée mais robuste entre vos pavés si vous avez un coin salon ombragé.
Lorsqu'il est planté à l'ombre, le thym peut moins fleurir, mais le parfum capiteux et la beauté resteront toujours. Le thym se porte mieux à la lumière du soleil tachetée plutôt qu'à l'ombre profonde. Il n'aime pas les endroits humides mais est idéal pour la mi-ombre sèche. Le thym est un excellent ajout, frais ou séché, aux soupes, ragoûts et plats de poisson ou de viande.
Passez à 5 sur 5 ci-dessous. - 05 de 05
Menthe (Mentha spp.)
- Zones de croissance USDA : 5 à 9; parfois cultivée comme annuelle dans les climats plus frais
- Variétés de couleurs : Blanc, rose, lavande
- Exposition au soleil: Complètement ensoleillé à partiellement couvert
- Besoins du sol : Sol fertile, humide et bien drainé
Les membres du Mentha Le genre comprend de nombreuses espèces, dont la plupart poussent assez bien à mi-ombre. En raison de son port vigoureux, c'est une bonne idée de planter la menthe dans un récipient qui peut être enfoncé dans le sol pour l'empêcher de envahir complètement le jardin. Vous devez garder cette plante herbacée vivace à croissance rapide bien pincée, car elle poussera sur pattes tout en essayant de trouver un peu de lumière. La menthe est une excellente charge pour les jardins d'ombre qui ont besoin de spécimens supplémentaires.
